Krug Σαμπάνια
Krug Σαμπάνια
Ο ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΣΑΜΠΆΝΙΑΣ KRUG ΙΔΡΎΘΗΚΕ ΣΤΗ REIMS ΤΟ 1843. Η CUVÉE ΤΟΥ ΕΊΝΑΙ ΤΟ CLOS DU MESNIL.
KRUG ΑΝΉΚΕΙ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΉ ΟΜΆΔΑ LVMH.
Η Krug είναι μια μάρκα σαμπάνιας που ιδρύθηκε στη Reims το 1843 και θεωρείται από πολλούς ειδήμονες ως η καλύτερη όλων των Σαμπάνια ονομάζεται. Αρχικά ιδρύθηκε από τον Johann-Joseph Krug από το Mainz, ο οίκος σαμπάνιας ανήκει σήμερα στον όμιλο ειδών πολυτελείας LVMH. Η εταιρεία διευθύνεται από τον Rémi Krug και τον κελάρχη Eric Lebel. Το Krug βασίζεται σε πολύ παραδοσιακές, σχεδόν βιοτεχνικές μεθόδους παραγωγής για την παραγωγή των περίπου 500.000 φιαλών ετησίως. Τα βασικά κρασιά όλων των cuvées παλαιώνουν σε ξύλινα βαρέλια 35 ετών. Οι φιάλες πωλούνται μόνο όταν τα κρασιά είναι έτοιμα για κατανάλωση, αλλά ο οίκος Krug συνιστά να αφήσετε τις φιάλες να ξεκουραστούν για τουλάχιστον ένα ακόμη έτος μετά την αγορά. Όταν τα κρασιά είναι φρέσκα, η οξύτητα μπορεί να είναι πολύ σκληρή- με την κατάλληλη αποθήκευση, η σαμπάνια γίνεται πιο στρογγυλή, κάπως πιο μαλακή και αναπτύσσει τα χαρακτηριστικά αρώματά της με την πάροδο του χρόνου. Το Mono Cru Champagne Krug Clos du Mesnil, ένα Blanc de Blancs από έναν εξαιρετικό ενιαίο αμπελώνα στο Le Mesnil, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά από τη συγκομιδή του 1979. Για μικρότερο χρονικό διάστημα, υπήρχε μια άλλη σαμπάνια mono-cru από την Krug, η "Clos d'Ambonnay". Αυτή είναι η σαμπάνια με την υψηλότερη τιμή εκκίνησης στην αγορά μέχρι στιγμής. Πρόκειται για μια σαμπάνια που παράγεται από 100 % Pinot Noir- η πρώτη εσοδεία ήταν το 1995, η δεύτερη θα είναι 1996 γίνει. Σε γκουρμέ εστιατόρια, η τιμή του είναι περίπου 4.500 ευρώ ανά φιάλη.
Διεύθυνση:
Krug, Vins Fins de Σαμπάνια
5, rue Coquebert
Reims (51100 - Γαλλία)
Τηλέφωνο: +33 3.26.84.44.20
Φαξ: +33 3.26.84.44.49