Veuve Clicquot Ponsardin Σαμπάνια
Veuve Clicquot Ponsardin Σαμπάνια
Ο ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΣΑΜΠΆΝΙΑΣ VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ΙΔΡΎΘΗΚΕ ΤΟ 1772 ΣΤΗ REIMS. Η CUVÉE ΤΗΣ ΕΊΝΑΙ Η LA GRANDE DAME.
Η VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ΑΝΉΚΕΙ ΣΤΗΝ LVMH.
Το 1772, ο Philippe Clicquot ίδρυσε ένα εμπόριο κρασιού με το εμπορικό σήμα Clicquot. Ο Francois Clicquot, ο γιος του ιδρυτή της εταιρείας, πέθανε το 1805. Η εικοσιοκτάχρονη χήρα (= γαλλική "Veuve") Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin ανέλαβε τότε την επιχείρηση του εκλιπόντος συζύγου της. Ενώ η Ευρώπη αγωνιζόταν να ανακάμψει από τους Ναπολεόντειους πολέμους, κατάφερε να διατηρήσει την Σαμπάνια να εξάγουν σε όλο τον κόσμο. Η θαρραλέα και ευφάνταστη επιχειρηματίας παρουσίασε τα προϊόντα της σε όλες τις βασιλικές αυλές της Ευρώπης και συνέβαλε έτσι στην αύρα του γαλλικού savoir-vivre. Μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, το πολύτιμο κρασί της δεν ήταν πλέον απλώς ένα επιτυχημένο προϊόν, αλλά ένας πραγματικός μύθος. Η τελειομανής κυρία Clicquot επιθεωρούσε τα κελάρια της ακόμη και τη νύχτα για να παρακολουθεί την εξέλιξη της cuvée. Εφευρέθηκε η διαδικασία του γρίφου, απέκτησε οικόπεδα στους καλύτερους αμπελώνες και πολέμησε σθεναρά τις απομιμήσεις. Η επιρροή της στη γερμανική βιομηχανία αφρώδους οίνου δεν πρέπει επίσης να υποτιμάται. Ο Georg Christian von Kessler εργάστηκε για τη Veuve Clicquot από το 1807 έως το 1825/26 (από το 1810 ως εξουσιοδοτημένος υπογράφων, αργότερα ως εταίρος) και μετά από αυτή τη δέσμευση ίδρυσε την πρώτη γερμανική αφρώδη κάβα στο Esslingen am Neckar το 1826. Το 1841, η χήρα της Madame Clicquot αποσύρθηκε από την εταιρεία και τη διαδέχτηκε ο κελαρίτης Edouard Werlé. Η Madame Clicquot πέθανε το 1866 σε ηλικία 89 ετών. Το 1884, ο γιος του Edouard Werlé, Alfred Werlé, ανέλαβε τη διοίκηση της εταιρείας.
Διεύθυνση:
Σαμπάνια Veuve Clicquot Ponsardin
Place des Droits de l'Homme
F-51100 Reims
Τηλέφωνο: +33 3 26 89 54 41