Champán Canard-Duchêne
Canard-Duchêne Champán se fundó en 1868 en Ludes. Su cuvée es la Grande Cuvée Charles VII. Canard-Duchêne pertenece al grupo familiar Alain Thiénot.
La pasión de Canard-Duchêne se basa en una mezcla única de valores familiares y una Champán identidad arraigada. Todo comenzó con el amor de Victor Canard y Léonie Duchêne. En 1868, fundaron la homónima Maison Canard-Duchêne, impulsados por una visión audaz: mostrar el excepcional potencial de su pueblo de montaña en el corazón de la Montaña de Reims. En el corazón de la Montaña de Reims, en Ludes, floreció en 1859 el romance entre Victor Canard, fabricante de barriles, y Léonie Duchêne, hija de un jardinero.
- 1868 Victor y Léonie unieron sus nombres y sus conocimientos para crear la Casa Canard-Duchêne.
- 1890 Popular con el Zar Nicolás II y la Corte Imperial de Rusia, Canard-Duchêne El champagne tuvo el privilegio de exhibir el escudo de armas ruso.
- 1955 Las dos guerras mundiales pasaron factura al castillo que existía en el corazón del dominio, dejando intactos sólo los sótanos de piedra caliza que todavía se utilizan hoy en día.
- 1968 La casa celebró su centenario creando una cuvée especial con el nombre del famoso Rey de Francia, Carlos VII. La botella de forma única contiene una mezcla refinada que ilustra el savoir-faire y celebra las mejores parcelas de tierra en los viñedos.
- 2018 Canard Duchêne celebra su 150 aniversario, una ocasión para honrar a las generaciones pasadas que han contribuido durante toda su vida a la reputación y el prestigio de la Casa en todo el mundo.
El dominio Canard-Duchêne está situado en el corazón de la Montaña de Reims, rodeado de famosos viñedos y paisajes impresionantes. Ludes disfruta de una ubicación excepcional. Situado en la famosa meseta de la Montaña de Reims, el pueblo está rodeado de frondosos bosques y delicados viñedos.
Verdadera pieza del patrimonio enológico de la champaña Canard-Duchêne, el Pinot Noir extrae su carácter del suelo rico en nutrientes de la Montaña de Reims, producto de 70 millones de años de evolución y de una combinación única de piedra caliza, tiza, arcilla y arena.
Canard-Duchêne El champán tiene la noble variedad de uva Pinot Noir, que es la firma del estilo de vino de la casa. La identidad única del Canard-Duchêne se basa en el carácter y la elegancia del Pinot Noir: da estructura al vino y realza las notas frutales de cereza, guinda, mora, grosella, fresa y frambuesa. A pesar de su intensa piel púrpura, el Pinot Noir produce un mosto claro, que produce un jugo claro con semillas, cáscaras y sólidos de las uvas recién prensadas.
Laurent Fédou es un verdadero artesano, impulsado por el instinto y la curiosidad. Utiliza estas cualidades como inspiración para repensar el arte de hacer champán sin descuidar la tradición. Durante 15 años, Fédou ha traído alegría y creatividad a la Casa Canard-Duchêne.
La casa Canard-Duchêne siempre está un poco a la sombra de Veuve Cliquot, porque pertenece al mismo grupo. Fundada en 1868, la casa tiene sus propios viñedos, pero estos sólo cubren 4% de sus propias necesidades. La mayor parte de esta demanda de uvas va al probado Canard-Duchêne Champagne Brut; las cuvées menos conocidas constituyen sólo una parte muy pequeña de la facturación.
Dirección:
CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
1, rue Edmond Canard
51500 LUDES Francia
+ (33) 3 26 61 11 60
Correo electrónico: visites@canard-duchene.fr
web: http://www.canard-duchene.fr