Champán Charles de Cazanove
Zentre la tradición y la modernidad
La marca Charles de Cazanove ChampánEl restaurante de la región, uno de los más antiguos, ha aprendido a combinar la tradición, la modernidad y el dinamismo a lo largo de dos siglos de dedicación a la Champaña.
En el siglo XVI, un vidriero de la familia Bigeault viajó a Venecia, entonces el centro mundial de la industria del vidrio, para ampliar sus habilidades y experiencia. A su regreso añadió el nombre de Casanova al suyo, la "Casa Nueva", y le dio la forma francesa "Cazanove".
El crecimiento de una marca
En 1811, Charles Gabriel De Cazanove, un joven de 24 años de una familia de vidrieros, fundó su propia casa de champaña en Avize, en el corazón de la Côte des Blancs.
Sin embargo, no fue el fundador sino su hijo Charles Nicolas, nacido en 1818, quien más contribuyó al crecimiento de la marca. Empresario y presidente de la sociedad hortícola del distrito de Epernay, aplicó sus conocimientos botánicos a la lucha contra la filoxera e hizo de Charles De Cazanove una empresa respetada.
En su época, la casa abasteció, entre otros, al Príncipe Metternich, diplomático y político austriaco, y a los presidentes franceses durante la Tercera República: MacMahon, Sadi Carnot y Emile Loubet.
En 1902, Eduardo VII, Rey del Reino Unido e Irlanda, fue recibido en París como preludio de la entente cordiale con el champagne Charles De Cazanove Brut, a quien amaba mucho. Eduardo VII lo hizo importar especialmente desde Francia con su propia etiqueta.
De generación en generación
Tras la muerte de Charles Nicolas De Cazanove en 1903, sus hijos Franck y Joseph entregaron el negocio a las dos generaciones siguientes. El hijo de Joseph, Roger de Cazanove, que se hizo cargo de la casa en los años 20, fue deportado a Alemania y murió en cautiverio en los campos nazis. Su hermano Hubert lo siguió y murió poco antes de que la lucha terminara. El sobrino de Roger y Hubert de Cazanove, el Sr. Chiroussot, dirigió el negocio durante varios años hasta 1954, cuando Amaury de Cazanove, nieto de Charles Nicolas, se hizo cargo.
Amaury llamó a Sylvain de Sournac para Champán de Cazanove para gestionar. Sylvain de Sournac era un buen administrador y un hábil hombre de negocios y fue capaz de multiplicar por diez el volumen de negocios de la casa. La llegada de Amaury de Cazanove fue acompañada por la Banque Vernes, que se hizo con parte del capital, que vendió a Martini.
Así, en 1958 la empresa estaba bajo la influencia de Martini & Rossi y a partir de 1983 pasó a estar bajo el control del grupo Moët - Hennessy, que finalmente decidió en 1985 separar la empresa y venderla a SA Magenta - Epernay, un distribuidor de marcas de prestigio, más conocido por las siglas S.A.M.E.
Maison Charles de Cazanove Champagne fue 2004 y se ha convertido en el buque insignia de una familia de champán.
Una creciente reputación
Hoy en día, la Casa de Cazanove trabaja en la reputación de la Champaña y su gente. Como socio especial de la "Comédie de Reims", participa en varios proyectos artísticos y se compromete especialmente con el cine y la música. En mayo de 1991, la casa celebró el 40º aniversario de los "Cahiers du Cinéma" en Cannes y se convirtió en socio de la 45ª edición de la "Comédie de Reims" en 1992.
En 1992, Charles de Cazanove Champagne, en colaboración con el Consejo de Epernay, invitó al cineasta Jean-Pierre Mocky a pasar una semana en la capital de Champagne. Presentó su película "Le mari de Léon" El marido de Léon" en el Festival de Cannes y dio un adelanto de la gente de Epernay el 1 de junio. Desde 2002, la casa ha apoyado y acompañado a las "Flâneries Musicales de Reims".
Una antigua tradición, abierta al progreso
Hoy en día el champán Charles de Cazanove tiene eficientes instalaciones enológicas y tecnológicas y produce más de 3 millones de botellas al año. La mayor parte de la vinificación tiene lugar en tanques de acero inoxidable, pero cuando es necesario, algunos vinos pasan su tiempo en barriles de roble para lograr la maravillosa plenitud que ofrecen los barriles de roble. Los vinos maduran en la tradicional bodega de tiza de champán.
Auténticos vinos de terruño noble, producidos según la antigua tradición y abiertos a lo mejor que el progreso puede ofrecer al amante del champán, los champán Charles de Cazanove se disfrutan en todo el mundo.
Dirección:
Charles de Cazanove
8 place de la République
51100 REIMS - FRANCIA
33 (0)3 26 88 53 86
Fax: +33 (0)3 26 05 00 96