Samppanjan etiketit
Etiketti
Merkinnät Samppanja vastaavat henkilökortteja,
jotka sisältävät tärkeitä tietoja, joita koskevat tiukat määräykset. Etiketissä kerrotaan esimerkiksi, mistä samppanjatalosta samppanja on peräisin ja minkä makuinen se on.
Etiketit ilmestyivät alkeellisessa muodossa jo 1700-luvulla. Ne olivat harvoin muuta kuin liimattuja paperilappuja, jotka sisälsivät niukasti käsin kirjoitettuja tietoja.
Noin vuonna 1820 ilmestyivät todelliset étiquettes, jotka synnyttivät nykyisen
merkinnät muistuttivat jo toisiaan. Pian tämän jälkeen kehitettiin säännöllinen kilpailu, joka heijastaa talon mainetta sekä kulttuuria ja taidetta merkissä.
Vaikka nämä kauniit ominaisuudet näkyvät niissä usein vielä nykyäänkin, samppanjoiden etiketit ovat muuttuneet myös talojen vartioiduiksi "lipuiksi", joita puolustetaan jäljitelmiä vastaan kuluttajien suojelemiseksi.
Tarra yksityiskohtaisesti:
Tämä esimerkki on kuuluisan Mumm-talon etiketti. Tämä Mumm-etiketti on peräisin Amerikan markkinoilta peräisin olevasta pullosta.
*Merkintä "Champagne". Ilman sitä sisältö ei ole aitoa samppanjaa!
*Tuotemerkki ja/tai yrityksen nimi on yleensä näkyvällä paikalla.
talo on listattu. Jotkin talot puolustavat myös tiettyjä värejä. Esimerkiksi Veuve Clicquot -merkin tunnistaa helposti etiketin oranssista väristä.
Tässä Mummin etiketissä on sekä G. H. Mumm -nimi että Cordon Rouge -brändi kuuluisassa punaisessa diagonaalikaistaleessa. Tämä näkyvä punainen kaistale otettiin käyttöön vuonna 1876 tyylikkäinä silkkisilmukoina pullojen ympärillä. Vuonna 1883 etiketteihin lisättiin silmukoiden sijasta punainen nauha. Punainen nauha on symbolisesti peräisin ranskalaisesta Légion d'honneurista (kunniakirjasta).
*Kaupunki sekä alkuperämaa Ranska.
*Alkoholipitoisuus (10,5% ja 13% välillä).
*Pullon tilavuus.
Vastaava amerikkalainen nestemäärä (US 1pint, 10 nesteunssia) on lueteltu tässä. Muunnettuna tämä pullo oli siis suunnilleen tyypillinen eurooppalainen "normaalipullo".
*CIVC:n valvontanumero pakollisena tietona, joka alkaa kahdella kirjaimella ja jota seuraa moninumeroinen numero. Kirjaimet ovat lyhenteitä ja tarkoittavat:
**N.M.
(négociant-manipulant)
Valmistanut samppanjatalo.
** M.A.
(marque d'acheteur)
Toissijainen tuotemerkki. Tämä samppanja oli
samppanjatalosta erityispullotuksena tai pullotuksena.
Private label -täyttö esimerkiksi
ravintola tai lentoyhtiö toimitti.
** R.M.
(récoltant-manipulant)
Valmistaa samppanjan viinintekijä omasta
Viiniköynnökset.
** R.C.
(récoltant-coopérateur)
Valmistaa samppanjan viinintekijä omasta
viiniköynnökset ja viininviljelijöiden osuuskunnan varastot.
** C.M.
(coopérative de manipulation)
Viininviljelijöiden osuuskunta veti varten
Täyttö vastuussa.
*On myös erittäin tärkeää merkitä maku:
Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec.
(ks. Annostus)
Samppanjapullon kaulan etiketti (tai olkapään etiketti) on nimeltään cravate tai collerette. Joskus siinä on talon nimi, talon vaakuna tai logo, samppanjan vuosikerta, talon perustamisvuosi tai kenties maininta tietyn kuningashuoneen virallisesta toimittajasta. Jotkut talot luopuvat myös kaulan etiketistä.
Lisäksi samppanjan etiketeissä on usein lisätietoja, kuten:
* Millésime
Samppanjaa, joka on valmistettu vain yhden vuoden rypäleistä, kutsutaan "samppanjaksi". Samppanja millésime (ks. myös vuosikerta samppanja).
vuosikerta, kuten 1990 Tässä Jacquesson-talon samppanjan etiketissä on yleensä merkitty näkyvästi. Lisäksi korkkiin merkitään vuosikerta (ks. myös Korkki).
** Blanc de Blancs
Saadaan 100% Chardonnay-rypäleistä.
(Katso myös Blanc de Blancs).
** Blanc de Noirs
Valmistettu 100%-lajikkeeseen Pinot Noir ja/tai Pinot Meunier -rypäleistä.
(Katso myös Blanc de Noirs).
** Viittaus Cru
Grand Cru- tai Premier Cru -merkintä tarkoittaa kaikkein arvostetuinta viiniä.
Samppanjan viinitarhat. Grand Crus -luokkia on 17 (esim. Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Tours-sur-Marne) ja Premier Crus -luokkia 41 (esim. Chouilly, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ; ks. myös Cru).
** Taiteelliset etiketit
Talo Perrier-Jouët käyttää harmonisesti muotoiltua, läpinäkyvää etikettiä, joka on vuorovaikutuksessa pullon kuuluisien kehyskukkien (Fleur de Champagne) kanssa.
Toisinaan jotkut samppanjatalot muistavat historiallisia olosuhteita hyvin kauniissa etiketeissä. Tämä esimerkki on tunnetun samppanjatalon Lecerc Briantin etiketti (klikkaa etikettiä suurentaaksesi sitä).
Tässä esimerkissä kuuluisa samppanjatalo Deutz kunnioittaa legendaarista Orient Expressiä upealla etiketillä. Ei ihme, että etikettien keräilijöitä on paljon (etikettiä voi suurentaa klikkaamalla sitä).
Talon Bruno Paillard taiteelliset etiketit ovat myös elämys:
Linkki Paillardin talon etiketteihin.
sivun alkuun