{"id":5698,"date":"2021-01-09T21:53:08","date_gmt":"2021-01-09T21:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/champagner.eu\/?post_type=glossary&p=5698"},"modified":"2024-08-03T01:07:39","modified_gmt":"2024-08-03T01:07:39","slug":"ruinart","status":"publish","type":"glossary","link":"https:\/\/champagner.com\/fi\/sanasto-2\/ruinart\/","title":{"rendered":"Ruinart"},"content":{"rendered":"

Talo Ruinart<\/a> perustettiin 1. syyskuuta 1729. Kangaskauppias Nicolas Ruinart (1697-1769) tarjosi asiakkailleen viinitilansa viini\u00e4 ja kangasta. H\u00e4nen set\u00e4ns\u00e4 oli Dom Thierry Ruinart (1657-1709), munkki, joka kuului alun perin benediktiinij\u00e4rjest\u00f6\u00f6n Congr\u00e9gation de S.Maur.<\/p>\n

Vuonna 1682 Dom Ruinart nimitettiin Dom Jean Mabillonin avustajaksi Saint-Germain-des-Pr\u00e9siin Pariisissa. Mabillonin johdolla h\u00e4n oppi kreikan kielt\u00e4 ja kehittyi samalla kiinnostuneeksi marttyyrien historiasta. Etsiess\u00e4\u00e4n p\u00e4tevi\u00e4 asiakirjoja h\u00e4n vieraili lukuisissa luostareissa Elsassissa ja Lothringenissa. My\u00f6hemmin Dom Thierry Ruinart auttoi benediktiinien Acta Sanctorumin kokoamisessa. H\u00e4nen oleskellessaan kuuluisassa Hautvillersin luostarissa (yhdess\u00e4 kuuluisan munkin Dom P\u00e9rignonin kanssa) korkeasti koulutettua Dom Ruinart:t\u00e4 oli jo pitk\u00e4\u00e4n pidetty eritt\u00e4in merkitt\u00e4v\u00e4n\u00e4 munkkina.<\/p>\n

Dom Ruinart sairastui \u00e4killisesti Hautvillersiss\u00e4 ja kuoli siell\u00e4 17 p\u00e4iv\u00e4n sairauden j\u00e4lkeen vain 52-vuotiaana. H\u00e4net haudattiin luostarin kirkkoon. Merkitt\u00e4v\u00e4n set\u00e4ns\u00e4 innoittamana Nicolas Ruinart omistautui benediktiinimunkkien viininvalmistustekniikoille, joita pidettiin erinomaisina. H\u00e4nen hienon viinins\u00e4 kysynt\u00e4 kasvoi tasaisesti, kunnes se lopulta ylitti h\u00e4nen kankaidensa kysynn\u00e4n.<\/p>\n

Vuodesta 1764 l\u00e4htien h\u00e4nen poikansa Claude Ruinart (1731-1798) oli h\u00e4nen korvaamaton apulaisensa sek\u00e4 Ruinart-viinien tuotannossa ett\u00e4 nyt vilkkaassa kaupassa. Nicolas laajensi perinteisesti talon nime\u00e4 Ruinart P\u00e8re et Fils.<\/p>\n

Nicolasin kuoleman j\u00e4lkeen (1769) h\u00e4nen poikansa Claude siirsi yhti\u00f6n p\u00e4\u00e4konttorinsa Nicolas Epernay<\/a> Reimsiin. Claude Ruinart rakensi kauppansa kaupat Samppanja<\/a> ja solmi samalla arvokkaita poliittisia suhteita Ranskan kuninkaalliseen hoviin. H\u00e4nen vanhin poikansa Ir\u00e9n\u00e9e Ruinart (1770-1850) osoittautui is\u00e4ns\u00e4 tavoin poikkeuksellisen yritteli\u00e4\u00e4ksi ja poliittisesti taitavaksi Ranskan vallankumouksen myrskyis\u00e4ss\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4. H\u00e4nen asiakkainaan oli muun muassa Napoleon Bonaparte, Joachim Murat (Napolin kuningas), Joseph Bonaparte (Espanjan silloinen kuningas) ja kuuluisa Charles Maurice de Talleyrand Perigord.<\/p>\n

Vuonna 1817 Ludvig XVIII korotti h\u00e4net aatelisarvoon, ja siit\u00e4 l\u00e4htien h\u00e4n oli \"Vicomte de Brimont\", Marnen alueen varamies sek\u00e4 Reimsin pormestari. T\u00e4ss\u00e4 arvokkaassa virassa Ir\u00e9n\u00e9e Ruinart osallistui my\u00f6s Ranskan kuninkaan (Kaarle X:n) (viimeiseen) kruunajaisiin Reimsin katedraalissa.<\/p>\n

Vuonna 1826 h\u00e4nen poikansa Edmond Ruinart otti yrityksen ohjat k\u00e4siins\u00e4. H\u00e4nen toimikautensa aikana Edmond Ruinart onnistui nostamaan Ruinart-talon absoluuttisen maailmanluokan joukkoon. H\u00e4n kasvatti huomattavasti yhti\u00f6n samppanjamarkkinaosuutta Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 ja purjehti kolmimasterilla Yhdysvaltoihin. Siell\u00e4 h\u00e4n tapasi (matkatavaroissaan laatikollinen hienointa Ruinart-samppanjaa) Yhdysvaltain (seitsem\u00e4nnen) presidentin Andrew Jacksonin \"Valkoisessa talossa\".<\/p>\n

Kauppamatkustaminen oli my\u00f6s h\u00e4nen poikansa Edgar Ruinart:n veriss\u00e4. H\u00e4n esimerkiksi l\u00e4hti (tuohon aikaan) seikkailulliselle matkalle Pietariin tsaarin audienssia varten. Edgar Ruinart vahvisti n\u00e4in edelleen Ruinart-yrityksen markkinaosuutta Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n

H\u00e4nen yht\u00e4 rohkea poikansa Andr\u00e9 Ruinart oli innokas lent\u00e4misen yst\u00e4v\u00e4. H\u00e4nen johdollaan Ruinart-yhti\u00f6 sponsoroi ensimm\u00e4ist\u00e4 suurta Englannin kanaalin ylitt\u00e4v\u00e4\u00e4 lentokilpailua. Maailmansodan vaikeat ajat seurasivat. Marnen suuressa taistelussa yhti\u00f6n rakennukset tuhoutuivat t\u00e4ysin. Kirjailija Tom Stevensonin mukaan Andr\u00e9 Ruinart siirsi t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen toimistonsa Ruinart-talon kuuluisiin syviin liitukuiluihin (n\u00e4m\u00e4 fantastiset gallo-roomalaisilta ajoilta per\u00e4isin olevat liitukuilut ovat nyky\u00e4\u00e4n suojeltuja rakennuksia). Hy\u00f6kk\u00e4yksen aikana suuri vesiputki kuitenkin vaurioitui, jolloin tunnelit (my\u00f6s h\u00e4nen toimistonsa) tulvivat. Kekseli\u00e4s Andr\u00e9 rakensi nopeasti lautan ja jatkoi liiketoimintaansa syv\u00e4ll\u00e4 tunneleissa. Ruinart:n johto pysyi kokonaan perustajaperheen k\u00e4siss\u00e4 vuoteen 1963 asti. Sill\u00e4 v\u00e4lin suotuisa suhde arvostettuun paroni Phillipe de Rothschildin yhti\u00f6\u00f6n vahvisti Ruinart:t\u00e4. Sen j\u00e4lkeen se siirtyi kuuluisan talon Mo\u00ebt & Chandon omistukseen, ja my\u00f6hemmin siit\u00e4 tuli osa ylellisyyskonsernia LVMH.<\/p>\n

Talon Ruinart erinomainen laatu ja yksil\u00f6llisyys on s\u00e4ilynyt vuosisatojen ajan t\u00e4h\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti. Asiantuntija ja kirjailija Michael Edwards kuvailee Ruinart:n samppanjoja seuraavasti: \"Ruinart:n samppanjat ovat erityisen hienoja ja tyylikk\u00e4it\u00e4, mutta niiss\u00e4 on my\u00f6s t\u00e4ytel\u00e4inen maku ja runko...\".
\nRuinart-tila liittyy l\u00e4heisesti jaloon Chardonnay-ryp\u00e4leeseen, ja sill\u00e4 on 15 hehtaaria Chardonnay-viinik\u00f6ynn\u00f6ksi\u00e4 Montagne de Reimsin it\u00e4rinteill\u00e4. Michael Edwards toteaa, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 Chardonnay-ryp\u00e4leet ovat maultaan paljon voimakkaampia kuin C\u00f4te de Blancsin alueen vastaavat ryp\u00e4leet. Ruinart-samppanjoissa on paljon luonnetta, ja siksi ne sopivat hyvin yhteen my\u00f6s niiden runsaampien ruokien kanssa, jotka hallitsevat monien muiden samppanjoiden makua.<\/p>\n

Vuosikerraton \"R\" de Ruinart on valmistettu 45% Chardonnaysta ja 55% Pinot Noirista. T\u00e4m\u00e4 samppanja lep\u00e4\u00e4 nelj\u00e4 vuotta pullossa sakan p\u00e4\u00e4ll\u00e4, syv\u00e4ll\u00e4 Ruinart:n kalkkikivialtaissa. T\u00e4m\u00e4 edist\u00e4\u00e4 erityisen hienoa kuohuvuutta ja antaa samppanjalle samalla ainutlaatuisen, kukkaisen tuoksun.
\nVuosikerran samppanjat \"R\" de Ruinart on noin 50% Chardonnay ja 50% Pinot Noir.
\nVuosikerran samppanja Dom Ruinart Blanc de Blancs on asiantuntijoiden maailmanlaajuisesti tunnustama yksi Champagnen parhaista Blanc de Blancsista. T\u00e4m\u00e4 samppanja on pullotettu klassiseen muotoon.
\nMy\u00f6s Ruinart:n ros\u00e9-samppanja on huomionarvoinen. Dom Ruinart Ros\u00e9 on my\u00f6s vuosikertasamppanja, joka on Blanc de Blancsin tavoin valmistettu parhaista Chardonnay-ryp\u00e4leist\u00e4, mutta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s noin 20% punaviini\u00e4 (Bouzy Rouge). Vahvuudeltaan se muistuttaa et\u00e4isesti Burgundia, mutta siin\u00e4 on my\u00f6s erityist\u00e4 eleganssia ja hienostuneisuutta, joka voidaan saavuttaa vain parhaista Chardonnay-ryp\u00e4leist\u00e4.
\nLis\u00e4ksi on olemassa ei-vuosikertainen \"R\" de Ruinart Ros\u00e9, joka on verrattain yksinkertaisempi mutta kuitenkin eritt\u00e4in laadukas ros\u00e9.<\/p>\n

On my\u00f6s huomattava, ett\u00e4 Ruinart k\u00e4ynnisti vuonna 1997 sommelierien ammattilaiskilpailun.<\/h3>\n

Kilpailu j\u00e4rjestettiin aluksi vain Ranskassa. 1980-luvun puoliv\u00e4list\u00e4 l\u00e4htien kilpailua on j\u00e4rjestetty my\u00f6s lukuisissa muissa maissa. Tavoitteena on valita parhaat nuoret sommelierit ja palkita heid\u00e4t himoitulla Troph\u00e9e Ruinart -palkinnolla.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Takaisin sanastoon ja sanastoon<\/a><\/span> | Olit t\u00e4\u00e4ll\u00e4: Ruinart<\/p>\n

\n

\n

\"Jouy-l\u00e8s-Rheims\"<\/a>

Jouy-l\u00e8s-Rheims<\/a><\/h3><\/span><\/header><\/div>