{"id":6522,"date":"2022-05-05T13:43:43","date_gmt":"2022-05-05T13:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/champagner.com\/?page_id=6522"},"modified":"2024-07-26T02:15:15","modified_gmt":"2024-07-26T02:15:15","slug":"servir-le-champagne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/champagner.com\/fr\/servir-le-champagne\/","title":{"rendered":"Servir le champagne"},"content":{"rendered":"<div   class='avia-fullscreen-slider main_color   avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first  container_wrap fullsize'  ><div  class='avia-slideshow av-kjripr6g-74ffc6525b251b8b733cc3ef032d902d avia-slideshow-extra_large av_fullscreen avia-slide-slider av-slideshow-ui av-control-default av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless av-default-height-applied   avia-slideshow-1' 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Champagne Pinot noir' ><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-9qys-7fbec837cc9414b56951d589a49fa01e main_color avia-section-default avia-no-border-styling  avia-builder-el-1  el_after_av_fullscreen  avia-builder-el-last  avia-bg-style-scroll container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-6522'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e\">\n.flex_column.av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e av_one_fifth  avia-builder-el-2  el_before_av_three_fifth  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding'     ><\/div>\n<style 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data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-kj4bin1p-07a9ad7eee89eb6f83c5a5be01d6504d\">\n#top .av_textblock_section.av-kj4bin1p-07a9ad7eee89eb6f83c5a5be01d6504d .avia_textblock{\nfont-size:18px;\ntext-align:left;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-kj4bin1p-07a9ad7eee89eb6f83c5a5be01d6504d'   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h2>Le bon verre pour servir le champagne<\/h2>\n<p><strong>Coupe (Tazza)<\/strong><\/p>\n<p>Aucun autre verre ne peut se vanter d'\u00eatre aussi romantique que le fameux 'Coupe'. Apr\u00e8s des si\u00e8cles de tradition, les <a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/\">Champagne<\/a> et les coupes sont quasiment indissociables. Les magnifiques anecdotes autour de la l\u00e9gendaire coupe ne masquent cependant pas le fait que sa forme et sa fonction sont totalement inadapt\u00e9es au champagne. Il suffit de tenir la large coupe dans la paume de la main pour que le champagne se r\u00e9chauffe rapidement, ce qui n'est pas souhaitable. De plus, la coupe est large, ce qui fait que le nez perd in\u00e9vitablement de pr\u00e9cieux ar\u00f4mes. De plus, l'aspect visuel du jeu de bulles est alt\u00e9r\u00e9. Si vous souhaitez toutefois confectionner une pyramide de champagne classique, la coupe convient parfaitement pour servir le champagne.<\/p>\n<p><strong>Fl\u00fbte (fl\u00fbte, fl\u00fbte \u00e0 champagne)<\/strong><\/p>\n<p>Cette \u00e9l\u00e9gante fl\u00fbte se caract\u00e9rise par sa forme haute et \u00e9lanc\u00e9e, tout en mettant en valeur de mani\u00e8re impressionnante la couleur, le bouquet et le jeu de perles du champagne.<\/p>\n<p><strong>Tulipe<\/strong><\/p>\n<p>Le verre tulipe offre une forme \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gante et fonctionnelle, consid\u00e9r\u00e9e par les connaisseurs comme bien sup\u00e9rieure \u00e0 la fl\u00fbte :<\/p>\n<ul>\n<li>Avec un verre tulipe sans taille ni d\u00e9coration, rien ne s'oppose \u00e0 une observation optimale des perles.<\/li>\n<li>le design de la tulipe est harmonieusement \u00e9quilibr\u00e9 en termes de dimensions (contrairement \u00e0 la forme conique d'une fl\u00fbte \u00e0 champagne)<br \/>\nLe diam\u00e8tre du bord du verre est adapt\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 ce que l'\u0153il et le nez puissent se consacrer au plaisir ind\u00e9pendamment l'un de l'autre (contrairement \u00e0 une coupe).<\/li>\n<li>Un l\u00e9ger renflement vers l'int\u00e9rieur rassemble les fines substances aromatiques ascendantes sur le bord sup\u00e9rieur du verre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un bel exemple de verre tulipe id\u00e9al de la s\u00e9rie Spiegelau 'Grand Palais' (souffl\u00e9 \u00e0 la bouche).<\/p>\n<p>Les meilleures <a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/glossaire-2\/verres-a-champagne\/\">Verres \u00e0 champagne<\/a> (et autres vins mousseux) repr\u00e9sentent donc soit des verres \u00e0 fl\u00fbte, soit des verres \u00e0 tulipe. Vous pouvez consulter une belle s\u00e9lection de verres assortis dans la rubrique achats.<\/p>\n<p><strong>Plus de conseils<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Les r\u00e9sidus de savon dans un verre d\u00e9tendent le champagne et lui ajoutent en outre un arri\u00e8re-go\u00fbt d\u00e9sagr\u00e9able. (C'est pourquoi il faut absolument rincer les verres \u00e0 l'eau claire et chaude ! ). Le chiffon \u00e9ventuellement utilis\u00e9 pour le s\u00e9chage doit \u00e9galement \u00eatre exempt de tout r\u00e9sidu (comme du savon ou m\u00eame de la graisse).<\/li>\n<li>Ne jamais utiliser de verres r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s pour servir du champagne ! P\u00e9ch\u00e9 mortel !<\/li>\n<li>Les instruments cruels comme les 'fouets \u00e0 champagne' ou les 'fouets \u00e0 champagne' sont totalement d\u00e9plac\u00e9s. Avec leur son d\u00e9sagr\u00e9able et tintinnabulant, ces objets d\u00e9truisent en quelques secondes ce qui a \u00e9t\u00e9 produit pendant des ann\u00e9es : les pr\u00e9cieuses perles !<\/li>\n<li>Si vous devez d\u00e9placer la coupe de champagne d'un invit\u00e9, ne la poussez pas, mais soulevez-la par la tige et placez-la o\u00f9 vous le souhaitez. C'est plus s\u00fbr et cela \u00e9vite en outre les traces de doigts sur la coupe du verre.<\/li>\n<li>Un h\u00f4te doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 ! Les verres se renversent ou tombent par terre \u00e0 table lorsque l'on sert le champagne (ne jamais essayer de les rattraper !).<br \/>\nSi un petit accident (pr\u00e9visible) de ce type devait se produire, il s'agit alors de rem\u00e9dier imm\u00e9diatement \u00e0 la situation, de mani\u00e8re aimable et appropri\u00e9e, de remplacer le verre imm\u00e9diatement et de le remplir. Des gants pour se prot\u00e9ger du verre cass\u00e9, une \u00e9ponge, un chiffon, un balai... doivent \u00eatre pr\u00eats avant l'arriv\u00e9e des invit\u00e9s !<\/li>\n<\/ol>\n<p>La temp\u00e9rature de service du champagne est tout aussi importante que le verre. La temp\u00e9rature id\u00e9ale est de 8\u00b0C, le champagne mill\u00e9sim\u00e9 peut \u00eatre servi \u00e0 une temp\u00e9rature allant jusqu'\u00e0 11\u00b0C. Si le <a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/glossaire-2\/origine-du-champagne\/\">Vin mousseux<\/a> plus chaud, la mousse jaillit de mani\u00e8re explosive \u00e0 l'ouverture de la bouteille et atterrit sur les v\u00eatements et les meubles au lieu d'atterrir dans les verres. De m\u00eame, faire sauter le bouchon ou m\u00eame le faire sauter devrait \u00eatre r\u00e9serv\u00e9 exclusivement aux coureurs automobiles et cyclistes ; cette mauvaise habitude n'a pas sa place dans une salle \u00e0 manger ou dans un Salon.<\/p>\n<p>Un champagne ne devrait pas non plus 'nager' dans un seau de glace pendant des heures avant l'arriv\u00e9e des invit\u00e9s, car il pourrait subir un mauvais 'choc thermique'. Apr\u00e8s un l\u00e9ger pr\u00e9-refroidissement dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, environ 20 \u00e0 30 minutes dans l'eau glac\u00e9e (m\u00e9lange 50\/50) du seau \u00e0 champagne conditionneront la temp\u00e9rature id\u00e9ale.<\/p>\n<p><strong>Coupe (Tazza)<\/strong><br \/>\nCertes id\u00e9al pour certaines boissons au champagne, cocktails de crevettes et cr\u00e8mes glac\u00e9es, mais pas pour le champagne.<\/p>\n<p><strong>Fl\u00fbte<\/strong><br \/>\n\u00c9l\u00e9gant et fonctionnel !<\/p>\n<p><strong>Cristal<\/strong><br \/>\nLes petites irr\u00e9gularit\u00e9s naturelles (points de Moussier) favorisent souvent les bulles dans le verre en cristal. Une solution \u00e9l\u00e9gante (entre autres) pour le champagne.<\/p>\n<p><strong>Tulipes<\/strong><br \/>\nLes verres tulipes offrent de nombreux avantages au champagne comme \u00e0 l'amateur !<\/p>\n<p>Fl\u00fbte \u00e9l\u00e9gante avec une colonne haute (et creuse). Elle permet certes un jeu de perles attrayant, mais elle est tr\u00e8s fragile et difficile \u00e0 nettoyer !<br \/>\nVerre \u00e0 tulipe bleu chic. La vue de la couleur du champagne, ainsi que son jeu de perles, sont consid\u00e9rablement limit\u00e9s visuellement.<\/p>\n<p><strong>Essai de service du champagne avec de l'eau<\/strong><\/p>\n<p>Il n'est jamais inutile de se familiariser avec ses propres fl\u00fbtes \u00e0 champagne ou de conna\u00eetre leur contenance dans la pratique. Les bouteilles de champagne standard imposantes donnent aux novices l'illusion d'un volume plus important, d'autant plus qu'elles p\u00e8sent beaucoup plus que les bouteilles de vin traditionnelles, qu'elles sont souvent un peu plus hautes et qu'elles sont parfois particuli\u00e8rement opaques. Bien entendu, elles ne contiennent pas plus de vin qu'une bouteille de Bordeaux de 750 ml, par exemple.<\/p>\n<p>Un petit essai :<br \/>\nRemplir une bouteille de champagne vide (ou \u00e0 la rigueur n'importe quelle bouteille 'normale' de 750 ml) avec de l'eau et y verser par exemple six litres d'eau. <a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/glossaire-2\/verres-a-champagne\/\">Fl\u00fbtes \u00e0 champagne<\/a> remplir en deux ou trois \u00e9tapes de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re et dans l'ordre. Lors du premier essai, on se rend vite compte que cela para\u00eet plus simple que cela ne l'est en r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n<p>Avec cette taille de verre, la bouteille de champagne est d\u00e9j\u00e0 vide. Avec de belles fl\u00fbtes tulipes, vous pouvez par cons\u00e9quent compter sur le pouce \u00e0<br \/>\ncompter six verres pour une bouteille normale (750 ml), 12 verres pour une bouteille Magnum (1,5 l) et 24 verres pour une bouteille J\u00e9roboam (3 l) (voir aussi Bouteilles).<\/p>\n<p>Le verre de droite provient de l'exemple ci-dessus. A gauche, il y a deux fl\u00fbtes \u00e0 champagne l\u00e9g\u00e8rement plus petites avec le m\u00eame contenu que le verre de droite. Avec une diff\u00e9rence de taille apparemment un peu moins importante, vous pourriez d\u00e9sormais remplir correctement neuf verres (au lieu de six) avec la m\u00eame bouteille de champagne.<\/p>\n<h2>Servir et ouvrir correctement le champagne<\/h2>\n<p>Ouvrir un champagne dans les r\u00e8gles de l'art est comparable \u00e0 une c\u00e9r\u00e9monie. Sous votre surveillance, c'est l'apoth\u00e9ose de ce noble breuvage.<\/p>\n<p>Attention ! Le champagne est soumis \u00e0 une pression consid\u00e9rable. Un bouchon qui saute peut tout \u00e0 fait provoquer des \u00e9clats de verre ou m\u00eame co\u00fbter un \u0153il \u00e0 un invit\u00e9 !<\/p>\n<ol>\n<li>Bien entendu, il faut d'abord retirer le champagne du seau et s\u00e9cher d\u00e9licatement la bouteille avec une serviette.<\/li>\n<li>Ensuite, on proc\u00e8de \u00e0 la pr\u00e9sentation \u00e0 l'invit\u00e9. Ce faisant, veillez \u00e0 ce que l'\u00e9tiquette ne soit pas recouverte par la serviette.<\/li>\n<li>Tenir ensuite la bouteille en biais avec la main gauche (inclinaison d'environ 45 degr\u00e9s) et d\u00e9visser d\u00e9licatement la boucle de la corbeille m\u00e9tallique avec la main droite. Ce faisant, il ne faut pas d\u00e9truire inutilement le bouchon de l'\u00e9tamine. Veiller imp\u00e9rativement \u00e0 ce que le bouchon soit dirig\u00e9 \u00e0 l'oppos\u00e9 de sa propre t\u00eate pendant cette proc\u00e9dure.<\/li>\n<li>\u00c9largir d\u00e9licatement le panier en fil m\u00e9tallique et le retirer avec le bouchon de la tige. Il peut arriver que le bouchon d\u00e9rive d\u00e9j\u00e0. Dans ce cas, laissez venir le bouchon en m\u00eame temps que le panier m\u00e9tallique et le bouchon en \u00e9tain, en douceur et avec sensibilit\u00e9.<\/li>\n<li>Saisir fermement le bouchon avec la main gauche, tourner simultan\u00e9ment la bouteille avec la main droite et retirer le bouchon (le pouce sur le bouchon !). Seul un doux soupir du champagne doit \u00eatre audible (au lieu d'un 'popp' bruyant).<br \/>\nCe que l'oreille gagne, le palais le perd plus tard ! Un 'claquement' t\u00e9moigne d'un d\u00e9butant sans style et ne correspond pas au niveau \u00e9lev\u00e9 d'un champagne noble. Les pinces \u00e0 bouchon ne sont con\u00e7ues, dans le meilleur des cas, que pour les rares situations d'urgence o\u00f9 le bouchon est anormalement serr\u00e9. Si la t\u00eate du bouchon se casse inopin\u00e9ment (ce qui est \u00e9galement tr\u00e8s rare), il faut la couper avec un couteau, juste au niveau du goulot de la bouteille, et retirer prudemment le reste du bouchon du goulot avec un tire-bouchon.<\/li>\n<li>Passer imperceptiblement et discr\u00e8tement le bouchon devant son (propre) nez pour s'assurer bri\u00e8vement qu'il n'y a pas d'odeur de g\u00e2chis. Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de jeter un coup d'\u0153il rapide sur le goulot de la bouteille pour voir si d'\u00e9ventuels r\u00e9sidus y adh\u00e8rent (si c'est le cas, utiliser le dessous du bouchon ou la serviette pour les enlever). Placer ensuite le bouchon pr\u00e8s de l'invit\u00e9 d'honneur. Ce geste est tr\u00e8s ancien. L'h\u00f4te (ou le restaurateur) offre simplement \u00e0 l'invit\u00e9 d'honneur la possibilit\u00e9 de s'assurer que les marques sur le bouchon correspondent bien au vin servi. Cela peut sembler absurde pour un champagne qui a \u00e9t\u00e9 ouvert juste avant l'invit\u00e9 d'honneur, mais cela fait partie du jeu, d'autant plus que la forme d'un bouchon de champagne dans sa partie inf\u00e9rieure, par exemple, indique si ce champagne a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 longtemps ou s'il est plut\u00f4t 'jeune' (voir aussi Bouchon). L'invit\u00e9 d'honneur ne 'renifle' pas le bouchon. Lorsqu'on verse le champagne, le goulot de la bouteille ne doit pas toucher le verre.<\/li>\n<li>Le rituel du service du champagne commence toujours par l'invit\u00e9 d'honneur (s'il y en a un). Verser un peu de champagne \u00e0 l'invit\u00e9 d'honneur pour la d\u00e9gustation (juste assez pour une ou deux gorg\u00e9es maximum) et se retirer. L'invit\u00e9 d'honneur v\u00e9rifie la couleur et le parfum du vin dans son verre, puis fait un test de go\u00fbt. L'h\u00f4te attend attentivement son accord (peut-\u00eatre verbalement ou \u00e9ventuellement en hochant discr\u00e8tement la t\u00eate).<\/li>\n<li>Ensuite, remplir lentement les verres par \u00e9tapes (donc deux ou trois fois) (Il existe diff\u00e9rents syst\u00e8mes d'ordre de service dans le monde (voir exemples ci-dessous).<\/li>\n<li>Un champagne peut se montrer diff\u00e9rent en termes de formation de mousse en fonction de la temp\u00e9rature ambiante. En fin de compte, les verres ne devraient pas \u00eatre remplis \u00e0 plus des deux tiers. Il vaut mieux mettre moins de champagne dans le verre que trop, afin de disposer de suffisamment d'espace pour que le bouquet puisse se d\u00e9velopper.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s avoir vers\u00e9 le vin, replacez d\u00e9licatement la bouteille dans le seau.<br \/>\nVoir aussi : N'ayez pas peur des grandes bouteilles !<\/li>\n<li>...et le bouchon ?<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Le bouchon comme porte-bonheur lors du service du champagne<\/h2>\n<p>Vous pouvez faire d\u00e9couvrir une ancienne tradition \u00e0 vos invit\u00e9s en pratiquant avec pr\u00e9caution une entaille dans la partie inf\u00e9rieure du bouchon, en y ins\u00e9rant une pi\u00e8ce de monnaie de votre choix et en remettant cette combinaison \u00e0 quelqu'un. Selon la l\u00e9gende, tant que la pi\u00e8ce et le bouchon restent unis, la chance reste fid\u00e8le au destinataire.<\/p>\n<p>On dit que lorsque le bouchon de champagne est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 une dame, celle-ci n'a qu'\u00e0 passer trois nuits avec le bouchon sous son oreiller avant de r\u00eaver de l'homme qu'elle finira par \u00e9pouser !<\/p>\n<p>Et les<a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/glossaire-2\/capsule-de-champagne-2\/\"> Capsule de champagne<\/a>?<\/p>\n<p>Sur le bouchon de chaque champagne se trouve une petite capsule m\u00e9tallique. Ne la jetez pas, s'il vous pla\u00eet. Un jour ou l'autre, vous rencontrerez un amateur de champagne qui aura besoin de cette capsule. <a href=\"https:\/\/champagner.com\/fr\/capsule-de-champagne\/\">Capsules<\/a> et sera certainement tr\u00e8s heureux de recevoir ces capsules en cadeau (voir aussi capsule).<\/p>\n<p>Les syst\u00e8mes : L'ordre de service du champagne<\/p>\n<p>Il existe plusieurs syst\u00e8mes de service dans le monde, mais tous n'ont fondamentalement qu'un seul but : garantir un d\u00e9roulement rapide et sans heurts.<\/p>\n<p>De nombreux h\u00f4tes suivent simplement le sens des aiguilles d'une montre en partant de l'invit\u00e9 d'honneur pour servir. Voici un exemple de syst\u00e8me tr\u00e8s simple :<br \/>\nS'il y a peu d'invit\u00e9s, les dames peuvent \u00eatre servies en premier (bien s\u00fbr apr\u00e8s la r\u00e9p\u00e9tition de l'invit\u00e9 d'honneur) dans le sens des aiguilles d'une montre, puis les messieurs et enfin l'invit\u00e9 d'honneur (m\u00eame si une dame est l'invit\u00e9 d'honneur). Il existe \u00e9galement une variante ancienne, dans laquelle la dame la plus \u00e2g\u00e9e du cercle est servie en premier avec du champagne.<\/p>\n<p>Cependant, vous pouvez parfois rencontrer d'autres syst\u00e8mes. Il existe par exemple un syst\u00e8me tr\u00e8s ancien selon lequel les verres des dames sont remplis en premier dans le sens inverse des aiguilles d'une montre par l'invit\u00e9 d'honneur, puis (sur le chemin du retour) les verres des hommes sont servis par l'h\u00f4te dans le sens des aiguilles d'une montre. Enfin, le verre de l'invit\u00e9 d'honneur est rempli.<\/p>\n<p>Pour remplir les verres lors du service du champagne, il faut suivre le sens habituel des aiguilles d'une montre, sans ordre particulier. Le champagne ne doit pas \u00eatre rempli en permanence, mais seulement lorsqu'il reste une ou deux gorg\u00e9es dans le verre. Cela permet au champagne de se pr\u00e9senter et de se d\u00e9ployer de mani\u00e8re optimale en termes de temp\u00e9rature (au lieu d'\u00eatre influenc\u00e9 par le champagne d\u00e9j\u00e0 chauff\u00e9). Le champagne doit \u00eatre vers\u00e9 du c\u00f4t\u00e9 droit.<\/p>\n<h2>De la terre cuite au lieu du bac classique ?<\/h2>\n<p>Il peut arriver qu'au lieu d'un seau souvent \u00e9l\u00e9gant, l'h\u00f4te pr\u00e9sente \u00e0 ses invit\u00e9s le champagne le plus fin dans une simple terre cuite. Cela ne doit en aucun cas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un faux-pas ! Au contraire, cela montre que l'h\u00f4te conna\u00eet les propri\u00e9t\u00e9s imbattables de la terre cuite, que les Romains savaient d\u00e9j\u00e0 appr\u00e9cier.<\/p>\n<p>Si un champagne est refroidi trop rapidement ou trop fortement, il subit un choc qui peut avoir des cons\u00e9quences d\u00e9sagr\u00e9ables au niveau du go\u00fbt. Ce choc peut d'ailleurs \u00e9galement lui arriver dans un seau de glace pil\u00e9e s'il 'flotte' trop longtemps dans ce bain de glace. La terre cuite, en revanche, refroidit en douceur gr\u00e2ce \u00e0 son effet d'\u00e9vaporation naturel. Ces r\u00e9cipients sont d'abord remplis d'eau glac\u00e9e. Ensuite, on les laisse remplis pendant environ 10 minutes. Ce temps est n\u00e9cessaire pour que l'eau puisse p\u00e9n\u00e9trer un peu dans la terre cuite). Ensuite, le r\u00e9cipient est vid\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 \"embrasser\" le champagne et \u00e0 le maintenir au frais en douceur. Servir le champagne !<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872\">\n.flex_column.av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872 av_one_fifth  avia-builder-el-6  el_after_av_three_fifth  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding'     ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6587,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6522","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6522\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}