Liqueur d'expédition

Adagolás a végső dugózást megelőzően.
Általában cukor fehérborban lévő oldata. Ezenkívül gyakran adnak hozzá egy kis, a legjobb minőségű könnyű pálinkát. A pálinka megakadályozza a cukor későbbi erjedését. A szállítási oldat képlete nincs semmilyen szabványhoz kötve, és azt a különböző házak pincemesterei különbözőképpen határozzák meg. A palackokat a (végleges) dugó lefejtése után felrázzuk, hogy ez az adagolás jól keveredjen a pezsgővel.