Sampanye Cattier
Dprodusen Cattier Sampanye didirikan pada tahun 1918 di Chigny-Les-Roses. Cuvée-nya adalah Clos du Moulin. Cattier adalah produsen sampanye independen.
1625 - Keluarga ini memiliki kebun anggur di Chigny Les Roses, sebuah desa kecil yang menawan di jantung Montagne de Reims, yang terkenal dengan anggurnya yang luar biasa. Chigny-les-Roses adalah nama tempat yang secara tradisional dikaitkan dengan kehidupan pedesaan Prancis. Kota kecil ini terletak di sebuah lembah tidak jauh dari Reims dan Epernay dan merupakan salah satu situs terbaik di Sampanyeke 'Premier Crus'. Keluarga Cattier mengakuisisi perkebunan di sini pada tahun 1763.
Setelah mengalami cedera perang yang serius, ayah Jean Cattier meninggalkan garis depan. Karena tidak dapat menjual anggurnya dalam situasi yang sulit ini, ia melakukan vinifikasi pertamanya. Botol sampanye CATTIER pertama dipasarkan pada akhir perang, pada tahun 1918! Sungguh simbol yang luar biasa!
Saat ini, Cattier Champagne adalah bisnis keluarga dengan 20 hektar yang terletak di lima crus berbeda di Montagne de Reims. Terroir berkaliber tinggi seperti itu jarang ditemukan di Champagne. Perkebunan ini juga mencakup 'Clos du Moulin' à Ludes yang terkenal. Cattier memilih Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay sebagai varietas anggur. Menggabungkan tradisi dan teknologi modern adalah prinsip utama dari Jean-Jacques dan Alexandre Cattier, keduanya adalah ahli oenologi dari Universitas Reims, yang menjalankan perkebunan mereka dengan penuh dedikasi. Kilang anggur mereka adalah tempat dengan teknologi canggih, ruang bawah tanah mereka untuk menua produk adalah tempat dengan banyak tradisi: digali 30 meter di bawah tanah ke dalam tebing kapur, 1 km dibagi menjadi tiga ruangan di mana 1 juta botol dapat beristirahat. Siapa yang tidak akan terkesan?
Peluncuran merek baru pada tahun 2006, Armand de Brignac, adalah salah satu Champagne paling bergengsi. Inovatif dalam penyajiannya, sampanye ini dinobatkan sebagai Champagne terbaik di dunia oleh Majalah Fine Champagne internasional pada tahun 2010.
Alexandre menendang 2011 menggantikan ayahnya, Jean-Jacques, sebagai kepala perusahaan setelah menghabiskan delapan tahun di pertanian. Dengan sepupunya Agathe dan Marie, putri dari Liliane dan Jean-Louis, dia telah membuat misinya untuk mengembangkan pengetahuan yang diwariskan selama 11 generasi!
Alamat:
KATTIER Sampanye
6/11 rue Dom Pérignon - BP15
51500 Chigny Les Roses - Prancis
Telepon : +(33) 03 26 03 42 11
Faksimili : +(33) 03 26 03 43 13
eMail : champagne@cattier.com
web: https://www.cattier.com