Heidsieck & Co Monopole Champagne
Sampanye Heidsieck & Co. Monopole
PRODUSEN SAMPANYE HEIDSIECK & CO. MONOPOLE DIDIRIKAN DI ÉPERNAY PADA TAHUN 1785. CUVÉE-NYA ADALAH DIAMANT BLEU.
HEIDSIECK & CO. MONOPOLE TERMASUK DALAM KELOMPOK KELUARGA MONOPOLE VRANKEN-POMMERY.
Pada tahun 1998 Heidsieck Monopole, Goût Américain, vintage 1907 menjadi berita utama di dunia wine. Sekitar 3.000 botol sampanye ini ditemukan dari bangkai kapal sekunar Swedia Jönköping pada tahun 1998.
Sekunar berangkat dari Prancis menuju Rauma, Finlandia pada bulan Oktober 1916. Tujuannya rupanya adalah St Petersburg di Rusia. Ruang palka kapal berisi kargo untuk Tsar Nicholas II, yang terdiri dari baja untuk perbaikan rel kereta api Rusia, beberapa barel anggur dan cognac, dan 50 kotak Sampanye dari rumah Heidsieck-Monopole.
Kapten kapal Jönköping, E B Eriksson, berusaha melewati blokade Jerman di Laut Baltik pada pagi hari tanggal 3 November 1916. Namun, kapal selam Jerman U22 mencegat Jönköping. Ini adalah kesepuluh kalinya Jönköping tertangkap basah menyelundupkan barang selundupan. Kapten kapal selam, Bruno Hoppe, tidak punya pilihan: ia mengizinkan evakuasi awak kapal dengan aman. Dia kemudian memasang bahan peledak di Jönköping dan mengirim sekunar dan muatannya sejauh 62 meter ke dasar laut.
Champagne yang berharga disimpan di sana selama 82 tahun pada suhu empat derajat Celsius dan (karena kedalamannya yang sangat besar) tekanan eksternal yang tinggi. Kondisi penyimpanan yang tidak biasa ini kemudian terbukti optimal selama pencicipan oleh beberapa penikmat wine ternama, karena sampanye ini secara mengejutkan tampil sangat baik dalam segala hal.
Alamat:
Sampanye Heidsieck & Co. Monopole
42, Avenue de Sampanye
F-51200 Epernay