Champagne Larmandier-Bernier
Champagne Larmandier-Bernier
IL PRODUTTORE DI CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER È STATO FONDATO NEL 1956 A VERTUS. LA SUA CUVÉE È VIEILLE VIGNE DE CRAMANT.
LARMANDIER-BERNIER È UN'AZIENDA FAMILIARE INDIPENDENTE.
Larmandier-Bernier è una casa di champagne. I Larmander lavorano nei propri vigneti, a differenza di quasi tutte le grandi case che acquistano la maggior parte delle uve. Le uve sono quasi esclusivamente Chardonnay provenienti da siti 1er Cru e Grand Cru della "Côte des Blancs". Larmandier-Bernier coltiva i vigneti secondo i principi della biodinamica. Le ricette sono semplici: vecchie vigne, basse rese, raccolta a mano al momento ottimale della maturazione. In cantina, l'invecchiamento avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata e in piccole botti di rovere, in cui i singoli siti/parcelle vengono invecchiati separatamente. La fermentazione avviene con lieviti spontanei che fanno parte del rispettivo terroir. A seconda della qualità, i vini vengono conservati per almeno 3-8 anni prima di essere sboccati, il dosaggio è generalmente molto basso, nel caso del Terre de Vertus se ne rinuncia completamente. In generale, il dosaggio è adattato alle condizioni dell'annata. In base alla varietà Chardonnay, i vini sono pieni di freschezza, cremosità, succosità e densità aromatica. Ciò che risalta è il perfetto equilibrio di tutti i vini e la meravigliosa persistenza. I vini sono aperti, con un meraviglioso equilibrio tra note fruttate e floreali. Ma a prezzi più che equi e moderati. Larmandier-Bernier fa Champagne al massimo livello. Ne sono prova i numerosi riconoscimenti internazionali, come ad esempio: nel "Classement des Meilleurs Vins de France 2000", nella guida "Revue du Vin de France" di Michel Bettane, l'Larmandier-Bernier riceve la seconda stella (solo una decina di cantine hanno questa distinzione), 4 stelle nella guida Gault Millau. 2004 e molti altri articoli internazionali e successi in varie degustazioni.
Indirizzo:
Champagne Larmandier-Bernier
43, rue du 28-Août
F-51130 Vertus Francia
Telefono: +33326521324
Fax: +33326522100