Henri Abelé シャンパン
I1757年、リエージュ出身のテオドール・ヴァン・デル・ヴェーケンは、現在ランスで3番目に古いシャンパーニュ・メゾンを設立しました。シャンパン製造の初期には、オーヴィリエ修道院の修道士がシャンパンボトルを砂に埋め、酵母の沈殿物がボトルのネックに定着するようにしたままだったそうです。1834年、アンリ・アベレのアントワーヌ・ド・ミュラーが、古典的なリドリングデスクの発明に貢献したとされている。この発明には、クリコ・ポンサルダン未亡人も関わっている。1837年からは、アントワーヌ・ド・ミュレールの義理の息子で甥のフランソワ・アベレが補佐し、5年後に自身のブランドを立ち上げた。息子のアンリ・アベレも彼に続き、1884年に吐出のための冷凍技術を発明した。この2つの発見が、シャンパン製造に革命を起こすきっかけとなったのです。250年の歴史の中で、アベレス夫妻は「最高のものを作る」という最大の目標を掲げていました。 シャンパン は、それぞれのヴィンテージのワインとともに、代々受け継がれてきた。19世紀初頭のドイツ王室やアルフォンソ13世時代のスペイン宮廷貴族など著名な顧客を持ち、ランス大聖堂の「微笑む天使」をトッププロダクトに持つシャンパーニュメゾンとしての評価も高い。現在、年間総生産量は40万本で、小さいながらも優良なシャンパンメゾンの一つである。
Henri Abeléは、フランスの発明とインスピレーションの真の能力を情熱的に擁護しています。メゾンHenri Abeléは、そのルーツを深く尊重し、フランスの伝統と最も創造的な生活様式との調和を目指しています。
メゾンHenri Abeléは、フレンチ・フレアの誇り高いチャンピオンであり、その技術と伝統を積極的に継承し続けるために、国境を越えて伝統を守り続けています。真正性の確固たる信奉者であるこの家は、世界のあらゆる場所でフランスの鼓動する心臓の勇気と楽観的な大使です。
住所です。
Henri Abelé
50, rue de Sillery
51051 ランス・セデックス、フランス
電話: (33) 3 26877980
ファックス: (33) 3 26877981
電子メール: abele@henriabele.com
ウェブに掲載されています。 http://henriabele.com