Champagne-etiketten
Het label
De etiketten van de Champagne zijn gelijkwaardig aan identiteitskaarten,
die belangrijke informatie bevatten die onderworpen is aan strikte voorschriften. Een etiket vertelt je bijvoorbeeld van welk huis de champagne komt en welke smaak hij heeft.
Labels verschenen in primitieve vorm al in de achttiende eeuw. Zelden waren het meer dan opgeplakte stukjes papier met summiere handgeschreven informatie.
Rond 1820 verschenen de echte étiquettes, waaruit de huidige
labels leken al op elkaar. Kort daarna ontwikkelde zich een regelmatige wedstrijd die de reputatie van het huis en de cultuur en kunst in het label weerspiegelt.
Hoewel ze vandaag de dag nog vaak deze mooie kwaliteiten vertonen, zijn de etiketten van de champagnes ook gemuteerd tot bewaakte "vlaggen" van de huizen, die worden verdedigd in de strijd tegen imitaties om de consument te beschermen.
Label in detail:
Dit voorbeeld is een etiket van het beroemde huis van Mumm. Dit Mumm etiket komt van een fles van de Amerikaanse markt.
*De benaming "Champagne". Zonder dat is de inhoud geen echte champagne!
*Het merk en/of de naam van het bedrijf wordt over het algemeen op een prominente plaats weergegeven.
huis is genoteerd. Bepaalde kleuren worden ook door sommige huizen verdedigd. Het merk Veuve Clicquot is bijvoorbeeld gemakkelijk te herkennen aan het speciale oranje op het etiket.
Op dit etiket van Mumm ziet u zowel de naam G. H. Mumm als het merk Cordon Rouge in de beroemde diagonale rode band. Deze opvallende rode band werd in 1876 voor het eerst ingevoerd als elegante zijden lussen rond de flessen. In 1883 werd in plaats van de lussen het rode lint aan de etiketten toegevoegd. Het rode lint was symbolisch afgeleid van het Franse Légion d'honneur.
*De stad en het land van herkomst Frankrijk.
*Het alcoholgehalte (tussen 10,5% en 13%).
*Het volume van de fles.
Het overeenkomstige Amerikaanse vloeistofvolume (US 1pint, 10 fluid ounces) werd hier vermeld. Omgerekend was deze fles dus ongeveer een typische Europese "normale fles".
*Het controlenummer van de CIVC als verplichte informatie, dat begint met twee letters en wordt gevolgd door een getal van meerdere cijfers. De letters zijn afkortingen en betekenen:
*N.M.
(négociant-manipulant)
Bereid door een champagnehuis.
** M.A.
(marque d'acheteur)
Een secundair merk. Deze champagne was
van het Champagnehuis als een speciale botteling of
Huismerkvulling aan bijvoorbeeld een
restaurant of een luchtvaartmaatschappij geleverd.
** R.M
(récoltant-manipulant)
Bereid door een Champagne wijnmaker uit hun eigen
Wijnstokken.
** R.C.
(récoltant-coopérateur)
Bereid door een Champagne wijnmaker uit hun eigen
wijnstokken en de voorraad van een wijnbouwerscoöperatie.
** C.M.
(coopérative de manipulation)
Een wijnbouwerscoöperatie was verantwoordelijk voor de
Verantwoordelijken vullen.
*Het is ook heel belangrijk om de smaak te etiketteren:
Extra-Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec
(zie dosering)
Het halsetiket (of schouderetiket) van een champagnefles wordt een cravate of collerette genoemd. Soms staat daarop de naam van het huis, het wapen of het logo van het huis, het oogstjaar van de champagne, het oprichtingsjaar van het huis of misschien een aantekening als officiële leverancier van een bepaald koningshuis. Sommige huizen zien ook af van het halsetiket.
Bovendien bevatten champagne-etiketten vaak aanvullende informatie zoals:
* Millésime
Champagnes die gemaakt zijn van druiven uit slechts één jaar worden "champagne" genoemd. Champagne millésime (zie ook vintage champagne).
De vintage, zoals 1990 op dit etiket van een champagne van het huis Jacquesson, staat meestal prominent vermeld. Bovendien wordt het oogstjaar op de kurk vermeld (zie ook Kurk).
** Blanc de Blancs
Verkregen uit Chardonnay druiven 100%.
(Zie ook Blanc de Blancs).
** Blanc de Noirs
Gemaakt naar 100% van Pinot Noir en/of Pinot Meunier druiven.
(Zie ook Blanc de Noirs).
** Verwijzing naar een Cru
Een Grand Cru of Premier Cru duidt op de meest gewaardeerde
Champagne wijngaarden. Er zijn 17 Grand Crus (bijv. Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Tours-sur-Marne) en 41 Premier Crus (bijv. Chouilly, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ; zie ook Cru).
** Artistieke labels
Het huis Perrier-Jouët gebruikt een harmonieus gevormd, transparant etiket in samenspel met de beroemde omlijstende bloemen op de fles (Fleur de Champagne).
Soms herdenken sommige champagnehuizen historische omstandigheden in zeer mooie etiketten. Dit voorbeeld is een etiket van het gerenommeerde champagnehuis Lecerc Briant (klik op het etiket om te vergroten).
In dit voorbeeld herdenkt het beroemde Champagnehuis Deutz de legendarische Orient Express in een fantastisch etiket. Geen wonder dat er veel labelverzamelaars zijn (label kan worden vergroot door erop te klikken).
Ook de artistieke etiketten van het huis Bruno Paillard zijn een belevenis:
Link naar de etiketten van het Huis Paillard
naar de bovenkant van de pagina