{"id":6525,"date":"2022-05-05T13:50:24","date_gmt":"2022-05-05T13:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/champagner.com\/?page_id=6525"},"modified":"2024-07-23T05:43:10","modified_gmt":"2024-07-23T05:43:10","slug":"champagne-recipes-cooking","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/champagner.com\/pt\/champagne-recipes-cooking\/","title":{"rendered":"Receitas e culin\u00e1ria com champanhe"},"content":{"rendered":"<div   class='avia-fullscreen-slider main_color   avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first  container_wrap fullsize'  ><div  class='avia-slideshow av-kjripr6g-74ffc6525b251b8b733cc3ef032d902d avia-slideshow-extra_large av_fullscreen avia-slide-slider av-slideshow-ui av-control-default av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless av-default-height-applied   avia-slideshow-1' data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;bg_slider&quot;:true,&quot;keep_padding&quot;:false,&quot;hoverpause&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:0,&quot;slide_height&quot;:&quot;100&quot;,&quot;image_attachment&quot;:&quot;&quot;}\"  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><ul class='avia-slideshow-inner' style='padding-bottom: 100.2004008016%;'><li style='background-position:center center;' data-img-url='https:\/\/champagner.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/henri-abele-blanc-de-blancs-1497x1500.jpg' class='avia-slideshow-slide av-kjripr6g-74ffc6525b251b8b733cc3ef032d902d__0  av-single-slide slide-1 slide-odd'><div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap'  title='Henri Abel\u00e9 Champagne - blanc de blancs' ><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-9qys-7fbec837cc9414b56951d589a49fa01e main_color avia-section-default avia-no-border-styling  avia-builder-el-1  el_after_av_fullscreen  avia-builder-el-last  avia-bg-style-scroll container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-6525'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e\">\n.flex_column.av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-9tz4-26c14c70028d90a54aefce07862c0d7e av_one_fifth  avia-builder-el-2  el_before_av_three_fifth  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding'     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5y3a-c3ba98e644c5ae5c87ca984f1618400f\">\n.flex_column.av-5y3a-c3ba98e644c5ae5c87ca984f1618400f{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-5y3a-c3ba98e644c5ae5c87ca984f1618400f av_three_fifth  avia-builder-el-3  el_after_av_one_fifth  el_before_av_one_fifth  flex_column_div av-zero-column-padding'     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26\">\n#top .av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26{\npadding-bottom:30px;\nfont-size:50px;\n}\nbody .av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n#top #wrap_all .av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 .av-special-heading-tag{\nfont-size:50px;\n}\n.av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n\n@media only screen and (min-width: 480px) and (max-width: 767px){ \n#top #wrap_all .av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 .av-special-heading-tag{\nfont-size:0.8em;\n}\n}\n\n@media only screen and (max-width: 479px){ \n#top #wrap_all .av-special-heading.av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 .av-special-heading-tag{\nfont-size:0.8em;\n}\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-kjrjnv83-874a945fb5c9d0568742f3f96cf80f26 av-special-heading-h1 blockquote modern-quote  avia-builder-el-4  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first  av-inherit-size'><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Receitas de champanhe <span class='special_amp'>&amp;<\/span> Culin\u00e1ria<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-kj4bin1p-574f3f2c4e650edd041a93a3eb080cd4\">\n#top .av_textblock_section.av-kj4bin1p-574f3f2c4e650edd041a93a3eb080cd4 .avia_textblock{\nfont-size:18px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-kj4bin1p-574f3f2c4e650edd041a93a3eb080cd4'   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>De forma alguma:<br \/>\n\"N\u00e3o sinto nenhum prazer com champanhe...\"<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Mesmo durante o cozimento, o <a href=\"https:\/\/champagner.com\/pt\/\">Champanhe<\/a> seu charme e <a href=\"https:\/\/champagner.com\/pt\/arte-do-champagne\/\">Arte<\/a> - como um ingrediente nobre em muitas cria\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<br \/>\nAqui est\u00e3o algumas ideias de receitas picantes para (n\u00e3o exatamente) todas as ocasi\u00f5es:<\/p>\n<h3>Sopa de cebola \"Les Halles<\/h3>\n<p>4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 cebolas grandes<br \/>\n3 colheres de sopa de manteiga<br \/>\n2 x\u00edcaras de caldo de carne<br \/>\n1 x\u00edcara de queijo Gruy\u00e8re em cubos<br \/>\n1 x\u00edcara de champanhe<br \/>\nSal e pimenta<br \/>\n2 colheres de sopa de molho Worcestershire<br \/>\nQueijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Corte as cebolas em fatias finas e separe os an\u00e9is; em seguida, frite at\u00e9 dourar e adicione ao caldo com o champanhe e o molho Worcestershire. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Espalhe o queijo Gruy\u00e8re em uma ca\u00e7arola refrat\u00e1ria, despeje a sopa sobre ele e leve ao forno por uma hora em fogo baixo. Sirva com croutons e queijo ralado.<\/p>\n<h3>Bouillabaisse<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 libras de peixe: perca, salm\u00e3o, arinca<br \/>\n2 libras de mariscos: Lagosta, camar\u00f5es, vieiras, carne de caranguejo<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de azeite de oliva<br \/>\n1 cebola picada<br \/>\nSal, pimenta, p\u00e1prica, a\u00e7afr\u00e3o<br \/>\n1 alho-por\u00f3 picado<br \/>\n2 tomates picados<br \/>\n2 dentes de alho finamente picados<br \/>\n2 colheres de ch\u00e1 de salsinha picada<br \/>\n1 folha de louro<br \/>\n1 litro de caldo de peixe<br \/>\n1 x\u00edcara de champanhe<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Frite o alho-por\u00f3, a cebola, o alho e os tomates no \u00f3leo e tempere a gosto. <a href=\"https:\/\/champagner.com\/pt\/glossario-2\/mordida\/\">Sabor<\/a>. Acrescente o peixe, o caldo e o champanhe. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos e sirva com p\u00e3o de alho.<\/p>\n<h3>Vichysoisse \"Triomphe\"<\/h3>\n<blockquote>\n<p>(4 por\u00e7\u00f5es)<br \/>\n<strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 tomates pelados<br \/>\n2 colheres de sopa de manteiga<br \/>\n2 alhos-por\u00f3s em um peda\u00e7o<br \/>\n2 x\u00edcaras de caldo de galinha<br \/>\n\u00bd colher de ch\u00e1 de sal<br \/>\n\u00bd colher de ch\u00e1 de pimenta-caiena<br \/>\n1\/8 de colher de ch\u00e1 de noz-moscada<br \/>\n1 colher de sopa de pimenta da Jamaica<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de creme de leite fresco<br \/>\n1 colher de sopa de cebolinha picada<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Cozinhe as batatas, escorra e seque. Refogue o alho-por\u00f3 picado na manteiga e em uma x\u00edcara de caldo de galinha, cubra e cozinhe em fogo brando por 15 minutos. Acrescente as batatas, a segunda x\u00edcara de caldo de galinha, sal, pimenta-caiena, noz-moscada e passe tudo por uma peneira fina. Acrescente o champanhe e mexa a sopa com gelo at\u00e9 esfriar. Por fim, acrescente o creme de leite. Enfeite as por\u00e7\u00f5es individuais com cebolinha.<\/p>\n<h3>Molho franc\u00eas \"Royal\"<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n3 x\u00edcaras de \u00f3leo para salada<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de azeite de oliva<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o<br \/>\n2 colheres de sopa de vinagre de vinho de manjeric\u00e3o<br \/>\n2 colheres de sopa de champanhe<br \/>\nUma pitada de Tabasco<br \/>\n3 colheres de ch\u00e1 de sal<br \/>\n2 colheres de ch\u00e1 de pimenta do reino mo\u00edda na hora<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de sementes de mostarda mo\u00eddas<br \/>\nUma pitada de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Misture bem todos os ingredientes. A mistura \u00e9 adequada como um molho vers\u00e1til e pode ser aromatizada com alho, cebolinha ou outras ervas frescas, conforme desejado. Para us\u00e1-la como base para um vinagrete, adicione ovos cozidos, ervas, alcaparras e azeitonas.<\/p>\n<h3>Molho holand\u00eas \"Piquante\"<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n\u00be x\u00edcara de manteiga<br \/>\n6 gemas de ovo<br \/>\n\u00bc de colher de ch\u00e1 de sal<br \/>\nUma pitada de pimenta-caiena<br \/>\n\u00bc de x\u00edcara de champanhe<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Derreta a manteiga sem esquent\u00e1-la. Acrescente as gemas, uma de cada vez, e, em seguida, bata as claras em neve. <a href=\"https:\/\/champagner.eu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Champanhe<\/a> e adicione cuidadosamente a pimenta-caiena. Tamb\u00e9m n\u00e3o aque\u00e7a o fogo ao fazer isso!<\/p>\n<h3>Ovos \"Benedict\"<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n4 ovos<br \/>\n2 colheres de sopa de sal de champanhe<br \/>\n4 fatias finas de presunto grelhado<br \/>\n2 muffins ingleses, fatiados Manteiga<br \/>\n2 x\u00edcaras de molho holand\u00eas<br \/>\n2 colheres de sopa de salsinha picada<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Escalde os ovos em \u00e1gua fervente \u00e0 qual voc\u00ea adicionou 2 colheres de sopa de champanhe. Toste e passe manteiga nos muffins e cubra cada uma das quatro metades com uma fatia de presunto. Por fim, coloque um ovo escalfado em cima de cada um, despeje o molho holand\u00eas e polvilhe com salsa.<\/p>\n<h3>Hamb\u00farguer com champanhe<\/h3>\n<blockquote>\n<p>(4 por\u00e7\u00f5es)<br \/>\n<strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 libras de fil\u00e9 mignon picado<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de sal de alho<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de sal para temperos<br \/>\n2 colheres de sopa de salsinha picada<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe gelado<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de molho Worcestershire<br \/>\nPimenta do reino mo\u00edda na hora<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Misture o fil\u00e9 rec\u00e9m-cozido com os temperos, a salsa, o champanhe e o molho Worcestershire. Forme quatro hamb\u00fargueres e grelhe-os a seu gosto.<\/p>\n<h3>Coq au Champagne<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 frangos pequenos<br \/>\n4 colheres de sopa de manteiga<br \/>\n2 colheres de sopa de conhaque<br \/>\n18 cebolas prateadas pequenas<br \/>\n\u00bd quilo de cogumelos<br \/>\n1 cubo de sopa<br \/>\n2 colheres de sopa de farinha<br \/>\n1 x\u00edcara de caldo<br \/>\n1 tomate picado<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de azeitonas verdes picadas<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe<br \/>\n\u00bc de x\u00edcara de vinho tinto<br \/>\nSal e pimenta<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Limpe o frango cuidadosamente. Doure-o inteiro na manteiga quente. Despeje o conhaque sobre o frango e acenda-o com um f\u00f3sforo. Quando as chamas se apagarem, retire o frango da panela e doure os cogumelos e as cebolas. Acrescente o cubo de caldo dissolvido e retire a panela do fogo. Misture a farinha e acrescente os tomates, as azeitonas, o caldo, o champanhe e o molho de tomate. <a href=\"https:\/\/champagner.com\/pt\/glossario-2\/fluxo-de-saida\/\">Vinho<\/a> Adicione \u00e0 panela. Leve de volta \u00e0 fervura, mexendo sempre, adicione os temperos e o frango cortado e cozinhe em fogo brando at\u00e9 que esteja cozido.<\/p>\n<h3>Truta arco-\u00edris<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n4 trutas arco-\u00edris inteiras<br \/>\nSal e pimenta<br \/>\nQuase um litro de champanhe<br \/>\n6 gr\u00e3os de pimenta<br \/>\n1 folha de louro<br \/>\n\u00bc de colher de ch\u00e1 de alecrim<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de real\u00e7ador de sabor<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Limpe e estripe o peixe, mas deixe-o inteiro. Aque\u00e7a o champanhe com as especiarias. Adicione a truta e complete com \u00e1gua quente, se necess\u00e1rio, para cobrir. Tampe e cozinhe at\u00e9 que o peixe esteja macio - cerca de 12 minutos por quilo. Sirva com o molho remoulade para finalizar.<\/p>\n<h3>Camar\u00f5es de Jonghe<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 libras de camar\u00f5es frescos<br \/>\n1 colher de sopa de sal<br \/>\n1 dente de alho finamente picado<br \/>\n3\/4 de x\u00edcara de manteiga<br \/>\n1 x\u00edcara de farinha de rosca<br \/>\nUma pitada de p\u00e1prica<br \/>\nUma pitada de pimenta-caiena<br \/>\n4 colheres de ch\u00e1 de salsinha picada<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Limpe e descasque os camar\u00f5es e remova as cascas. Cozinhe os camar\u00f5es e adicione sal, alho, manteiga batida, farinha de rosca, p\u00e1prica, pimenta-caiena, salsa e champanhe. Polvilhe com farinha de rosca amanteigada e leve ao forno em fogo m\u00e9dio por cerca de 10 minutos, em uma ca\u00e7arola ou em tigelas individuais, se estiver planejando us\u00e1-lo como entrada.<\/p>\n<h3>Hummer \"Newburg\"<\/h3>\n<blockquote>\n<p>(4 por\u00e7\u00f5es)<br \/>\n<strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n1 libra de carne de lagosta<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de cogumelos fatiados<br \/>\n3 colheres de sopa de manteiga<br \/>\n\u00bc de colher de ch\u00e1 de cebola picada<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe<br \/>\n2 gemas de ovo<br \/>\n1 x\u00edcara de creme de leite<br \/>\np\u00e1prica, sal, pimenta-caiena<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Corte a carne da lagosta em cubos. Aque\u00e7a a manteiga e cozinhe os cogumelos e as cebolas com sal e pimenta por 5 minutos. Misture as gemas de ovo com o creme de leite e bata bem. Adicione a carne de lagosta e o champanhe \u00e0 mistura de cebola e cogumelos e misture uniformemente. Por fim, adicione as gemas batidas e o creme de leite. Mexa delicadamente no fogo at\u00e9 a mistura engrossar e ficar quente.<\/p>\n<h3>Peixe em champanhe<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n5 colheres de sopa de manteiga<br \/>\n2 colheres de sopa de aipo picado<br \/>\n3 colheres de sopa de cebola picada<br \/>\n\u00be libra de carne de caranguejo, descascada<br \/>\nSal e pimenta a gosto<br \/>\n1 x\u00edcara de farinha de rosca<br \/>\n\u00bc x\u00edcara de salsinha picada<br \/>\n1 x\u00edcara de creme de leite<br \/>\n1 kg de peixe inteiro, eviscerado<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de champanhe<br \/>\n1 colher de sopa de farinha<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Derreta 4 colheres de sopa de manteiga e refogue as cebolas e o aipo at\u00e9 que as cebolas fiquem transl\u00facidas. Acrescente a carne de caranguejo, sal e pimenta, a farinha de rosca, a salsa e \u00bc de x\u00edcara de creme de leite e misture bem. Recheie o peixe frouxamente com essa mistura; costure as aberturas. Coloque o peixe em uma assadeira untada e despeje o champanhe sobre ele. Asse a 200 graus por aproximadamente 25 minutos ou at\u00e9 que esteja cozido.<\/p>\n<p>Regue-o v\u00e1rias vezes com o molho de champanhe. Transfira o peixe para um prato de servir e cozinhe o caldo na panela em fogo alto at\u00e9 que metade dele tenha evaporado. Adicione o creme de leite restante e acrescente a manteiga restante, que foi previamente misturada com a farinha. Cozinhe a mistura por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, prove-a e passe-a por uma peneira para uma molheira; sirva separadamente com o peixe. Se houver champanhe que tenha sobrado da prepara\u00e7\u00e3o, sirva-o com a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Bife \"Supreme<\/h3>\n<blockquote>\n<p>6 por\u00e7\u00f5es<br \/>\n<strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n1 kg de fil\u00e9 de carne bovina em uma pe\u00e7a<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de sal<br \/>\n1 dente de alho<br \/>\n1 x\u00edcara de azeite de oliva<br \/>\n\u00bc de x\u00edcara de champanhe<br \/>\n\u00bd quilo de bacon<br \/>\nPimenta do reino mo\u00edda na hora<br \/>\n2 colheres de sopa de salsinha picada<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Misture o \u00f3leo, o champanhe, o sal e o alho e deixe o fil\u00e9 marinar nessa mistura por 24 horas na geladeira. Escorra o l\u00edquido e coloque o bacon em tiras sobre a carne, prendendo-o com palitos de dente. Tempere com pimenta-do-reino mo\u00edda na hora e asse no forno por 1 hora a 180 graus, regando regularmente para manter a carne suculenta. Corte em fatias e sirva guarnecido com salsinha.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Cuidado com as receitas a seguir: se voc\u00ea n\u00e3o tiver experi\u00eancia com flambagem, converse com algu\u00e9m,<br \/>\nque tenha experi\u00eancia com isso, trabalhem juntos primeiro!<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Bananas flambadas<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n2 colheres de ch\u00e1 de manteiga<br \/>\n2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<br \/>\n2 colheres de sopa de champanhe<br \/>\n4 bananas, cortadas no sentido do comprimento<br \/>\n3 cl de conhaque<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Derreta a manteiga em um recipiente sobre uma panela com \u00e1gua quente e adicione as bananas polvilhadas com a\u00e7\u00facar e champanhe. Tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. Flambe as bananas com 1,5 cl de conhaque. Apague o fogo sacudindo e repita o processo - pronto!<\/p>\n<h3>Cr\u00eapes Suzette<\/h3>\n<blockquote>\n<p><strong>Para isso, voc\u00ea precisa:<\/strong><br \/>\n1 x\u00edcara de farinha<br \/>\n1\/3 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<br \/>\n\u00bc de colher de ch\u00e1 de sal<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<br \/>\n1 casca de lim\u00e3o ralada<br \/>\n2 ovos batidos<br \/>\n1 x\u00edcara de leite<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de manteiga sem sal<br \/>\n2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<br \/>\nSuco de uma laranja<br \/>\n2 colheres de sopa de champanhe<br \/>\n1 colher de sopa de conhaque, rum e Cointreau<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Peneire os ingredientes secos e, em seguida, adicione as raspas de lim\u00e3o, os ovos batidos e o leite. Aque\u00e7a uma frigideira de 15 cm untada e despeje uma camada bem fina da massa. Doure primeiro um lado da panqueca e depois o outro. Coloque-a em um prato aquecido e repita o processo para os pr\u00f3ximos crepes. Polvilhe-os com um pouco de a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Misture a manteiga e 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar, o suco e o champanhe, mexendo sempre. Vire os crepes dobrados no molho at\u00e9 que estejam bem revestidos. Acrescente as bebidas alco\u00f3licas, acenda-as com um f\u00f3sforo e vire os crepes no molho em chamas at\u00e9 que tenham atingido seu sabor completo.<\/p>\n<h3>Bom apetite!<br \/>\nCom receitas de champanhe e culin\u00e1ria!<\/h3>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872\">\n.flex_column.av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-7vz4-e2ecb25e9168201a3fd1fa7a9982a872 av_one_fifth  avia-builder-el-6  el_after_av_three_fifth  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding'     ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4223,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6525","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/champagner.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}