Cramant

Cramant (PLZ 51530) ist eine kleine Gemeinde, mit 901 Einwohnern (Stand 2016), in Frankreich, im nördlichen Teil der Champagne Region Côte des Blancs. Obwohl von der Größe betrachtet, lediglich ein Dorf, bestand Cramant bereits seit 1793 aus 390 Einwohnern. Cramant liegt rund 7 km südöstlich von Épernay, zwischen Cuis im Norden und Avize im Süden. Cramant trägt den Status der Champagne Klassifizierung, als Grand Cru Ort. Die Weinberge von Cramant legen sich auf südlicher Seite rund um die Erhebung Butte de Saran, in dessen Nähe sich das Château de Saran befindet. Das Château liegt allerdings auf der nordöstlichen Seite, die zur Gemeinde Chouilly gehört. Die Anbaufläche beträgt 345,4 Hektar (Stand 2019) und ist, bis auf 0,4 Hektar Pinot Meunier, komplett mit der Weißweinrebe Chardonnay kultiviert.

最有价值的葡萄园位于布特-德-萨兰的东南山坡上，与舒伊交界。这是一个狭窄的地带，坡度很陡。最高的地块属于邻近的舒伊市。在边界分界线以南，山脊低矮，向下延伸到一个种植着葡萄的洼地，这提供了一个天然的防风屏障。这导致了葡萄园的理想位置。只有最低的葡萄树不能保持卓越的水平。每年，克拉芒（Cramant）、阿维兹（Avize）、奥格河畔梅斯尼尔（Le Mesnil-sur-Oger）和奥格（Oger）都会争夺白海岸最高质量和最高尚的葡萄。然而，尽管奥热和阿维兹的霞多丽很出色，但它并没有接近奥热河畔梅斯尼尔和克拉芒的葡萄。这两个公社的品种霞多丽葡萄酒的香味是无可比拟的。