Pétillant

Γαλλικός όρος για ένα ελαφρώς αφρίζον κρασί γύρω στα 2 bar πίεσης, όπως το ιταλικό κρασί Prosecco frizzante. Η ανώτερη μορφή του pétillant είναι το crémant. Όσον αφορά την πίεση, ένα crémant βρίσκεται κάτω από τη συνήθη πίεση των σαμπάνιας ή των αφρωδών οίνων, που έχουν πίεση περίπου 5-6 bar.

elΕλληνικά