Brut Nature

Geschmacksrichtung von Champagner. Ein Brut Nature Champagner ist ein sehr trockener Champagner. Ein Brut Nature Champagner variiert zwischen einem Restzuckergehalt von 0 bis 3 g/L. Ein als Brut Nature bezeichneter Champagner kann demnach auch ohne Dosage, mit einem Restzuckergehalt von 0gr/L. hergestellt worden sein.

The Brut Nature flavor, as well as Extra Brut, Brut Zero or Non Dosage, can be a sign of quality, an indication of the use of very high quality grapes. Only very high quality grapes can be used to produce champagnes with a very low residual sugar content, without loss of flavor, with a balanced flavor profile. The lower the quality of the grapes, the higher the addition of sugar often ends up being. Sugar is a flavor carrier behind which inferior quality can be hidden. This is not a must, but it can be a clue.