1 2

Paikat ja lomat kohteessa Champagne

Lähes jokainen rakastaja Samppanja tuntee jossain vaiheessa halua vierailla Ranskan sydämessä sijaitsevilla kumpuilevilla kukkuloilla, joilla jalot viiniköynnökset tuottavat kultaista mehuaan. Erinomaisista viineistään ja samppanjoistaan tunnettu viehättävä alue on unohtumaton kokemus.

Reitti Saarbrückenistä Reims on esimerkiksi erinomaisesti kehitetty, ja sinne pääsee vain kolmessa-neljässä tunnissa. Matka vie läpi maisemien, jotka ovat saksalaiselle kaupunkilaiselle sekä vaikuttavia että rauhallisia. Kumpuilevat kukkulat ja laajat pellot Samppanja tarjoavat kiehtovan vastakohdan kaupunkien kiireelle ja kutsuvat sinut avaamaan silmäsi ja nauttimaan luonnon rauhasta.

Paikat ja matkat Champagneen eivät kuitenkaan ole rikkaus vain vannoutuneille samppanjan ystäville. Alue tarjoaa paljon muutakin kuin ensiluokkaisia kuohuviinejä. Maalauksellinen ympäristö, viehättävät kylät ja historiallinen ilmapiiri tekevät jokaisesta vierailusta erityisen elämyksen. Olisi melkein synti jättää huomiotta alueen arvokkain aarre, samppanja, mutta myös maiseman kauneus ja viehätysvoima sekä kulttuuri tarjoavat monia syitä vierailla täällä.

Kun suunnittelet matkaasi, kausittaiset näkökohdat voivat olla tärkeässä asemassa. Eri vuodenajat tarjoavat erilaisia kokemuksia. Keväällä viiniköynnökset kukkivat ja maisema on raikkaan vihreä, kun taas kesä tarjoaa mahdollisuuden nauttia viinitarhojen rehevästä kasvusta ja lukuisista juhlallisuuksista. Syksy puolestaan on loistavien värien ja sadonkorjuun aikaa, ja se tarjoaa kiehtovan katsauksen viinintuotantoon. Talvi tarjoaa hiljaisempaa aikaa, jolloin voit kokea alueen rauhallisemmassa ja mietiskelevämmässä ilmapiirissä.

Nämä vuodenaikojen erityispiirteet voivat auttaa sinua valitsemaan parhaan ajankohdan vierailullesi sen mukaan, mitkä seudun piirteet kiinnostavat sinua erityisesti. Halusitpa sitten kokea kukkivat viinitarhat keväällä, vilkkaat kesäjuhlat, värikkään sadonkorjuukauden tai rauhallisen talvimaiseman - jokaisella vuodenajalla on oma viehätyksensä ja viehätyksensä.

Kaiken kaikkiaan paikat ja matkat Champagneen ovat arvokas kokemus kaikille aisteille. Yhdistelmä vaikuttavaa luontoa, kiehtovaa historiaa ja mahdollisuutta maistella kuuluisaa samppanjaa kotimaassaan tekee tästä alueesta unohtumattoman matkakohteen. Matka kannattaa suunnitella hyvin ja ottaa aikaa tutustua alueen eri puoliin. Samppanja tutustua rauhassa.

Samppanjan kuukausia

Tammikuu - helmikuu - maaliskuu:
King Frost tai usein yksinkertaisesti Baron Drizzle hallitsee täällä. Viininviljelijät käyttävät tätä aikaa juhliakseen. Myös viinitarhojen suojelijaa, Pyhää Vincentiä, kunnioitetaan, ja hänelle on omistettu erityisen juhlallinen päivä.
Huhtikuu:
Talvi on juuri päättynyt, ja viiniköynnökset ovat jo heräämässä henkiin. Mehu virtaa karsittuihin oksiin, joita nyt sidotaan yksi kerrallaan. Viininviljelijät ympäri maata tekevät tätä työtä, jota he eivät mielellään jätä kokemattomien apulaisten tehtäväksi.
Toukokuu:
Ensimmäiset lämpimät auringonsäteet. Nyt viinitarhojen heikot versot on karsittava, jotta vahvat viiniköynnökset saavat riittävästi ravinteita.
Kesä-heinäkuu-elokuu:
Vuoden hiljaisin aika! Aurinko tekee nyt suurimman osan työstä. Viininviljelijät huolehtivat vain siitä, että jokainen köynnös ja oksa saa sitä riittävästi. Aikaa riittää nauttimaan enimmäkseen lämpimän kesän nautinnoista.
Syyskuussa:
Sadonkorjuu alkaa ja sen myötä kiireinen elämä. Parhaimmilla viinitarhoilla, joilla on arvokkaimmat viiniköynnökset, viinirypäleiden poimijat käyvät rivit läpi saksilla, aivan kuten ennen vanhaan. "Täyssatoautoja", jollaisia tavallisesti käytetään nykyään teollisessa viininviljelyssä, ei pidetä tähän työhön sopivina.
Lokakuu:
Kultainen kuukausi. Joillakin viinitarhoilla rypäleiden sadonkorjuu on vasta päättymässä, kun taas toisilla viinitarhoilla kaikkein vaikein työ on jo alkamassa: vanhat viiniköynnökset, jotka ovat kantaneet hedelmää usein 40 vuotta tai kauemmin, leikataan pois uuden kasvun tieltä.
Marraskuu ja joulukuu:
Kuukausia hoitoon. Nyt on myös aika suojata maaperä seuraavien kuukausien kovilta pakkasilta. Joissakin paikoissa viiniköynnösriviin istutetaan tätä tarkoitusta varten erityisiä kasviseoksia. Usein kuitenkin myös oljilla luodaan lämmittävä tyyny herkille juurille.

Paikat ja matkat erityiselle samppanjakierrokselle

Kuten näet, Champagnen jokaisella vuodenajalla on oma viehätyksensä. Siellä sijaitsevat viinitilat ovat vieraanvaraisia ja tarjoavat usein riittävästi ohjelmaa kiinnostuneelle vierailijalle! Yksi monista esimerkeistä on viinitila A. Jacquart et fils. Vierailu täällä kannattaa erityisesti sadonkorjuun aikaan syyskuussa. Siellä yhdistyvät erikoisosaaminen ja kulinaariset herkut:

Kellarikierros kolmella tasolla:

Koneellinen palautus ensimmäisellä tasolla.
Yleiskatsaus Purkaminen ja toisen tason annos
Kolmannella tasolla on klassinen 4000 kg:n Vaslin-vaakapuristin.
Sekä kierros ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.
Lyhyt samppanjakurssi
Herkullinen lounas.

Mutta myös pienemmät kartanot kaupungeissa ovat vierailun arvoisia. Täältä voi usein löytää erinomaisia samppanjoja. Jos pidät tällaisista löytöretkistä, älä jätä väliin Route de Champagne -reittiä.