Bauget-Jouette Champagne

Il produttore di champagne Bauget-Jouette è stato fondato a Épernay nel 1822.

Das Unternehmen hat eine lange Tradition und ist seit über fünf Generationen in Familienbesitz. Der bekannteste Champagne der Marke ist der Cuvée Jouette, ein Blend, der für seine Eleganz und Vielschichtigkeit geschätzt wird.

Panoramica storica

Die Geschichte von Bauget-Jouette begann im frühen 19. Jahrhundert, als die Region Champagne noch nicht den weltweiten Ruhm genoss, den sie heute hat. In diesen Anfangsjahren legten die Gründer den Grundstein für die Weinberge und die Produktion, die über die Jahrhunderte hinweg von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Familie hat es stets verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um die Qualität ihrer Champagner stetig zu verbessern.

Informazioni attuali sui vigneti

Heute verfügt Bauget-Jouette über 13 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen der Champagne. Diese erstrecken sich über die Coteaux Sud d’Épernay, die Côte des Blancs, das Vallée de la Marne und den Sézannais. Die Weinberge umfassen insgesamt 9 klassifizierte Dörfer, was die Qualität und Vielfalt der Trauben unterstreicht.

Distribuzione dei vitigni:

• Chardonnay (50%)Questo vitigno bianco conferisce eleganza e finezza alla Champagne ed è particolarmente diffuso nella Côte des Blancs.
• Pinot nero (10%)Quest'uva rossa conferisce allo champagne struttura e sapori di frutti rossi.
• Pinot Meunier (40%)Anche questa è un'uva rossa, nota per il suo sapore fruttato e la sua morbidezza.

Appezzamenti di vigneto

I vigneti dell'Bauget-Jouette sono costituiti da 37 parcelle acquisite nel corso di cinque generazioni. Le parcelle più conosciute sono "Le Bignart", "Le Cloître" e "Les Grimprets". Ogni parcella ha il proprio carattere e contribuisce alla complessità e all'armonia delle cuvée.

Vinificazione e conservazione

Lo Champagne Bauget-Jouette è vinificato a Épernay. I vini maturano in cantine scavate nelle falesie di gesso nel XVIII secolo e situate a 27 metri di profondità. Queste cantine sono mantenute a una temperatura costante (11°C) e offrono le condizioni ideali per la maturazione degli Champagne.

Produzione

Bauget-Jouette è una casa a conduzione familiare con una produzione annuale di circa 150.000 bottiglie. La casa attribuisce grande importanza alla qualità delle materie prime e all'artigianato per produrre champagne di altissima qualità. Ogni anno, la combinazione dei tre vitigni Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay produce uno champagne caratterizzato da armonia, complessità ed eleganza.

Sostenibilità e futuro

Bauget-Jouette si impegna a preservare e curare i propri vigneti. Le pratiche sostenibili e l'attenta coltivazione del terreno garantiscono che i vigneti possano sviluppare appieno il loro potenziale. Ciò si riflette nell'alta qualità e nel carattere unico degli champagne prodotti nei vigneti dei Coteaux Sud d'Épernay, della Côte des Blancs, della Vallée de la Marne e del Sézannais.

Lo champagne più famoso: Cuvée Jouette

La Cuvée Jouette è lo champagne più conosciuto della Maison. Questa cuvée rappresenta alla perfezione la filosofia e l'esperienza di Bauget-Jouette. Con una miscela equilibrata di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, la Cuvée Jouette offre un equilibrio armonioso di freschezza, fruttato ed eleganza. Questo champagne è ideale come aperitivo, ma può anche essere gustato con cibi raffinati.

Posizione e importanza di Épernay

Épernay, la sede dell'Bauget-Jouette, è conosciuta come la capitale della Champagne. La città si trova nel cuore della Champagne ed è famosa per le sue magnifiche case di Champagne lungo l'Avenue de Champagne. Épernay svolge un ruolo centrale nell'industria dello Champagne e attira ogni anno migliaia di visitatori che visitano le cantine e le sale di degustazione delle famose case.

Sintesi

Bauget-Jouette è una casa di champagne tradizionale che da oltre due secoli è sinonimo di champagne eccellenti. Con 13 ettari di vigneti nelle migliori posizioni della Champagne e una produzione annua di 150.000 bottiglie, la maison offre un'impressionante varietà di champagne di alta qualità. La Cuvée Jouette, la creazione più famosa della casa, riflette la filosofia e l'artigianalità di Bauget-Jouette ed è sinonimo di eleganza, complessità e massimo piacere.