Champagne Veuve Clicquot

Lo champagne Veuve Clicquot: una leggenda dello champagne

Fondazione e inizi

Veuve Clicquot Champagne, ein Name, der in der Welt des Champagners für Eleganz und Innovation steht, wurde 1772 in Reims è stata fondata da Philippe Clicquot. Inizialmente lanciata come commerciante di vini con il marchio Clicquot, l'azienda si proponeva di commercializzare i vini più pregiati della regione. Philippe Clicquot non poteva immaginare lo status di icona che il suo marchio avrebbe raggiunto un giorno.

Il ruolo di Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin

François Clicquot, figlio del fondatore, morì nel 1805, lasciando la vedova ventottenne Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (Veuve significa "vedova" in francese). Contro ogni aspettativa, la giovane vedova rilevò l'azienda e la portò alla fama internazionale. La sua visione e il suo spirito imprenditoriale erano impareggiabili. Nonostante le turbolenze delle guerre napoleoniche, riuscì a esportare lo champagne Veuve Clicquot presso le corti reali d'Europa e non solo.

Barbe-Nicole fu una pioniera sotto molti aspetti. Inventò il processo di crivellatura, che migliorava il processo di fermentazione e aumentava la limpidezza dello champagne. La sua instancabile ricerca della perfezione la portava a ispezionare le cantine anche di notte per assicurarsi che le sue cuvée rispondessero agli standard più elevati.

L'eredità dell'innovazione

Una delle loro più grandi innovazioni fu lo sviluppo di uno champagne limpido, che in precedenza era spesso torbido. Il processo di crivellatura ha permesso di rimuovere efficacemente i sedimenti di lievito, ottenendo un prodotto più chiaro e di qualità superiore. Questo metodo fu poi adottato da molte altre case di champagne ed è ancora oggi una procedura standard nella produzione.

Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame

Veuve Clicquot Ponsardin è forse più conosciuto per il suo prestigioso champagne, La Grande Dame. Questa cuvée, chiamata così in onore del fondatore, incarna il patrimonio e la qualità che Veuve Clicquot rappresenta. La Grande Dame è prodotta con le migliori uve provenienti dai vigneti più vecchi della casa ed è un simbolo di eccellenza e raffinatezza.

L'espansione e il ruolo nell'industria tedesca del vino spumante

L'influenza di Veuve Clicquot non si limitò alla Francia. Georg Christian von Kessler, che lavorò presso Veuve Clicquot dal 1807 al 1825/26, fondò la prima cantina di spumanti tedesca a Esslingen am Neckar nel 1826. La sua esperienza e le conoscenze acquisite presso Veuve Clicquot furono decisive per lo sviluppo dell'industria tedesca dello spumante.

L'era dopo Barbe-Nicole

Dopo il suo ritiro dall'azienda nel 1841, il maestro di cantina Edouard Werlé divenne il suo successore. Madame Clicquot morì nel 1866 all'età di 89 anni, ma la sua eredità continuò a vivere. Edouard Werlé continuò con successo a gestire l'azienda, seguito dal figlio Alfred Werlé nel 1884.

Modernità e LVMH

Oggi Veuve Clicquot Champagne fa parte del Gruppo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), uno dei principali gruppi di beni di lusso al mondo. Sotto questo ombrello, Veuve Clicquot Champagne ha ulteriormente consolidato la sua posizione come uno dei marchi di champagne più prestigiosi al mondo.

Vigneti e sedi attuali

Das Weingut von Veuve Clicquot Champagner umfasst heute etwa 390 Hektar, verteilt auf einige der besten Lagen in der Champagne, darunter Grands Crus und Premiers Crus. Die Hauptsitze des Unternehmens befinden sich nach wie vor in Reims, wo die historischen Keller, die in den Kreidefelsen der Region gegraben wurden, weiterhin als Lagerstätte für die Reifung der Weine dienen.

L'eredità e il futuro

L'eredità dello Champagne Veuve Clicquot è caratterizzata da innovazione, qualità e una dedizione incrollabile all'arte dello champagne. Il marchio ha mantenuto una reputazione di eccellenza nel corso dei secoli e rimane un simbolo del savoir-vivre francese. Con La Grande Dame e altre prestigiose cuvée, Veuve Clicquot continua a stabilire gli standard nel mondo dello champagne.

Pietre miliari storiche

• 1772: Fondata da Philippe Clicquot
• 1805Acquisizione da parte di Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1810: Introduzione del primo champagne millesimato
• 1816Invenzione del processo di vibrazione da parte di Barbe-Nicole
• 1841: Ritiro di Barbe-Nicole dalla società
• 1866Morte di Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1972Introduzione de La Grande Dame in occasione del 200° anniversario della casa.
• 1986Acquisizione da parte di LVMH

Il mito dello champagne Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin non è solo un marchio di champagne, è una leggenda. La storia della "Grande Dame de la Champagne" e la sua leadership visionaria hanno rivoluzionato l'industria dello champagne e reso il marchio sinonimo di lusso e qualità. La combinazione di tradizione e innovazione rimane al centro di Veuve Clicquot, mentre il marchio continua a stabilire gli standard più elevati nella produzione di Champagne.