Drappier シャンパン

Drappier シャンパン

Der Champagnerhersteller Drappier wurde im Jahr 1808 in Urville gegründet und hat sich seitdem als eines der renommiertesten Häuser in der シャンパン etabliert. Besonders bekannt ist Drappier für seine Cuvée Grande Sendrée, die den Charakter und die Qualität der Weine dieses Hauses widerspiegelt. Heute führt die Familie Drappier das Weingut in der achten Generation und bewirtschaftet eine Rebfläche von insgesamt 75 Hektar.

ハウスの歴史 Drappier

について 歴史 des Hauses Drappier シャンパン reicht weit zurück. Im Jahr 1808 ließ sich die Familie Drappier in Urville nieder, einer kleinen Gemeinde im Herzen der コート・デ・バー. Diese Region, die im südlichen Teil der Champagne liegt, ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Trauben. Schon die Römer erkannten die Vorzüge dieses Terroirs und legten hier einen der ersten Weinberge an. Im Mittelalter waren es die Zisterziensermönche der Abtei von Clairvaux, die die Weinberge weiter kultivierten. Der Heilige Bernhard von Clairvaux selbst soll am Bau der beeindruckenden Kelleranlagen aus dem 12. Jahrhundert mitgewirkt haben, die noch heute von der Familie Drappier genutzt werden.

何世紀にもわたり、Drappierシャンパーニュは発展を続け、シャンパーニュ界における地位を固めてきた。メゾンの歴史において特筆すべきは、シャルル・ド・ゴールとの関係である。フランスの政治家であり美食家でもあった彼は、ウルヴィル近郊のコロンビー・レ・ドゥ・エグリーズに住んでおり、定期的にDrappierの最高のキュヴェでワインセラーを満たしていました。

Drappierシャンパーニュのキュヴェ

Drappierは、とりわけ個性的で表情豊かなキュヴェで知られている。グランド・サンドレはメゾンのフラッグシップで、最良の畑の最良のブドウから造られる。このキュヴェの特徴は、繊細なパーラージュ、複雑なアロマ、素晴らしいバランスである。

グランド・サンドレに加え、Drappierはメゾンのユニークなスタイルと哲学を反映した様々なキュヴェを提供している。砂糖無添加の超辛口キュヴェであるブリュット・ナチュールや、フルーティでフローラルな個性が高く評価されているカルト・ドールなどである。

ブドウ畑と本社の最新情報

今日、Drappierドメーヌは75ヘクタールのブドウ畑を所有している。これらの畑は、ウルヴィルやベルジェールなど、シャンパーニュ地方でも最高の場所に位置している、 ブージーアンボネイ、マレイユ・シュル・アイ、クラマン。Drappierのシャンパーニュの多様性と複雑性を生み出している。

ワイナリー自体はウルヴィルにあり、12世紀に遡る歴史的なセラーもそこにある。ここでワインは最適な条件のもとで熟成し、その特徴であるフィネスとエレガンスが育まれる。この地域の石灰岩の多い土壌は、Drappierのキュヴェの典型性とバランスに大きく貢献している。

持続可能性と革新

近年、Drappierシャンパーニュは、持続可能で環境に優しいブドウ栽培にますます力を入れている。有機栽培を採用し、化学薬品の使用をほとんど避けている。さらにDrappierは、ワインの品質を継続的に向上させるため、最新の技術と革新に頼っている。その一例が、エコロジカル・フットプリントを削減するためのCO2ニュートラル・ボトルの使用である。

Drappierシャンパーニュもまた、実験好きなことで名を馳せてきた。このメゾンは、硫黄分を極端に抑えたシャンパーニュを最初に発売したメゾンのひとつである。伝統とテロワールへの深い敬意と相まって、Drappierは現在最もエキサイティングなシャンパーニュ・ハウスのひとつとなっている。

Drappierの有名シャンパン

有名なグランド・サンドレのほかにも、Drappierには国際的な評価を得ている傑出したシャンパンがある。その中には特に以下のものが含まれる：

• Drappier ブリュット・ナチュール新鮮さと純粋さが印象的な、ドサージュなしのシャンパン。
• Drappier カルト・ドール白い果実の風味と繊細なミネラルで知られるメゾンの定番。
• Drappier ロゼ・ド・サイネ伝統的なセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュで、凝縮した果実味が高く評価されている。

シャンパーニュにおけるDrappierの重要性

Drappierは、その素晴らしいワインで名を馳せただけでなく、地域やコミュニティへのコミットメントでも名を馳せている。同社は、ウルヴィルとその周辺地域の重要な雇用主であり、地元の数多くのイニシアチブを支援している。加えて、Drappierは様々なワイン生産者協会の積極的なメンバーであり、ワイン生産地としてのシャンパーニュの振興と保護に尽力している。

伝統と革新、そしてテロワールへの深い理解が組み合わさることで、Drappierシャンパーニュはシャンパーニュ地方になくてはならない存在となっている。長い歴史と絶え間ない品質の追求により、Drappierメゾンは今後もシャンパーニュの世界で主導的な役割を果たし続けるだろう。