出発

出発

Der Nachgeschmack (auch als Finale bezeichnet), der nach einem Schluck im Mund erhalten bleibt. Gemessen wird der Abgang in Caudalies (Abgang in Sekunden). Man kann somit zwischen einem langen Abgang (sieben bis 15 Sekunden), einem mittellangen Abgang (vier bis sieben Sekunden) und einem kurzen Abgang unterscheiden. Ein angenehmer, langer Abgang soll oft auf einen qualitativ hochwertigen Wein hinweisen. Manche Kenner kritisieren jedoch bei Degustationen die Beurteilung des Abganges genau nach Sekunden als eine eher gewagte Stoppuhr-Mentalität, zumal auch der Abgang (retronasal) letztlich großteils von der Nase abhängig sein muss, welche nach der Probe mehrerer シャンパン (oder auch anderer Weine) ermüden und sich nicht mehr unbedingt zuverlässig genau an Sekunden halten könne.

 

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ジュイ=レ=ランス
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ブドウ栽培
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ヴーヴ・クリコ 1950
Ferdinand Bonnet シャンパーニュ・ヴィンテージ、ヴァンダンジュ
ブドウ品種 シャンパーニュ
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アスティ・スプマンテ
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サン・テヴルモンド
ジャイロパレット、振動デスク
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Ruinart シャンパン
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Besserat de Bellefon シャンパーニュ、ロゼ・シャンパーニュ レシピと料理シャンパン・ドット・コム
ルイ・ロデレール・シャンパーニュ
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Vrankenシャンパーニュ本社、ドメーヌPommeryシャンパン・ドット・コム
シャンパンカプセル, カプセル, ミュゼレット, プレート, シャンパンリッド
Canard-Duchêne シャンパーニュ・ピノ・ノワールシャンパン・ドット・コム
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シャンパンの鼻
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アグラフ、ミュゼレット
マム・シャンパーニュ
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ジャグ・シャンパーニュシャンパン・ドット・コム
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教会の窓のシャンパン
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ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2008、ヴィンテージ・シャンパン
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ジャイロパレット、振動デスク
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グランド・リザーブ Gosset シャンパン・キャップ、カプセル、ミュズレまたはプラーク、シャンパン・カプセルシャンパン・ドット・コム
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ドン・ペリニヨンの2010年ヴィンテージ・シャンパン
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Champagne Cuvee St.Eloi シャンパンキャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
グラン・クリュ・アンボネ シャンパーニュ キャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
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Chateau de Bligny シャンパンシャンパン・ドット・コム
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モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャンパーニュの歴史: Canard-Duchêne シャンパーニュ輸送、シャンパーニュ原産地シャンパン・ドット・コム
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原産地呼称統制名称
シャンパン・アペリティフ
年齢トーン
アグラフ、ミュゼレット
アルコール・シャンパン
デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレ、シャンプノワーズ、デスラッジング
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ja日本語