出発

出発

一口飲んだ後に口の中に残る後味(フィニッシュともいう)。フィニッシュはコーダリー(秒単位)で表される。そのため、長いフィニッシュ(7~15秒)、中くらいの長さのフィニッシュ(4~7秒)、短いフィニッシュという区別ができる。心地よく長いフィニッシュは、しばしば高品質のワインであることを示す。特に、フィニッシュ(retronasal)は最終的に香りに大きく依存するはずで、いくつかのワインをテイスティングした後、その香りがいつも同じとは限らないからだ。 シャンパン (あるいは他のワインでさえも)正確な秒数を守ることができなくなった。

 

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ジュイ=レ=ランス
Binet シャンパーニュ、モンターニュ・ド・ランスシャンパン・ドット・コム
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シャンパンコルク
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ヴーヴ・クリコ 1950
Ferdinand Bonnet シャンパーニュ・ヴィンテージ、ヴァンダンジュ
ブドウ品種 シャンパーニュ
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アスティ・スプマンテ
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サン・テヴルモンド
ジャイロパレット、振動デスク
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Ruinart シャンパン
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Besserat de Bellefon シャンパーニュ、ロゼ・シャンパーニュ レシピと料理シャンパン・ドット・コム
ルイ・ロデレール・シャンパーニュ
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Vrankenシャンパーニュ本社、ドメーヌPommeryシャンパン・ドット・コム
シャンパンカプセル, カプセル, ミュゼレット, プレート, シャンパンリッド
Canard-Duchêne シャンパーニュ・ピノ・ノワールシャンパン・ドット・コム
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シャンパンの鼻
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アグラフ、ミュゼレット
マム・シャンパーニュ
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ジャグ・シャンパーニュシャンパン・ドット・コム
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教会の窓のシャンパン
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ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2008、ヴィンテージ・シャンパン
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ジャイロパレット、振動デスク
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グランド・リザーブ Gosset シャンパン・キャップ、カプセル、ミュズレまたはプラーク、シャンパン・カプセルシャンパン・ドット・コム
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ドン・ペリニヨンの2010年ヴィンテージ・シャンパン
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Champagne Cuvee St.Eloi シャンパンキャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
グラン・クリュ・アンボネ シャンパーニュ キャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
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Chateau de Bligny シャンパンシャンパン・ドット・コム
シャルドネ
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モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャンパーニュの歴史: Canard-Duchêne シャンパーニュ輸送、シャンパーニュ原産地シャンパン・ドット・コム
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シャンパン Bollingerシャンパン・ドット・コム
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出発
原産地呼称統制名称
シャンパン・アペリティフ
年齢トーン
アグラフ、ミュゼレット
アルコール・シャンパン
デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレ、シャンプノワーズ、デスラッジング
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ja日本語