Binet Шампань

Maison des Champagnes Binet: 160 лет высочайшей производительности

BINET Шампанское ist mehr als nur ein prestigeträchtiger Name. Dies ist die Familiengeschichte eines unabhängigen und traditionsreichen Hauses, das seit seiner Gründung immer in Реймс, dem Geburtsort des Champagners, verwurzelt ist.

Основание и первые годы

1849: Основание Луи Бинэ основал торговый дом шампанского Maison BINET в 1849 году в Реймс. Er legte den Grundstein für das heutige Unternehmen, indem er die Keller und den Hauptsitz des Hauses im Zentrum der Stadt errichtete, in der Nähe renommierter Häuser wie Leroy und Roederer. Der Hauptweinkeller befand sich damals in Verzenay auf der Montagne de Reims, einer der bekanntesten Weinregionen der Шампанское.

1865: культовое кюве Всего через 16 лет после основания дома шампанское BINET создало кюве Medaillon Rouge, которое и сегодня считается культовым винтажным кюве дома. Это кюве воплощает в себе сущность искусства шампанского и олицетворяет качество и стиль BINET.

Лидерство благодаря сильным женщинам и инновациям

1872: Вдова Binet берет на себя управление После смерти мужа управление домом взяла на себя Катрин БИНЕТ, известная как "вдова БИНЕТ". Под ее руководством компания была переименована в "Veuve BINET Fils & Co" после смерти ее сына Жана-Батиста Бинэ. Она управляла компанией примерно до 1910 года и провела ее через период перемен и роста.

1881: Инновации Арманда Вальфара-Binet Арманд Вальфар-Бине, зять Жана-Батиста Бинэ и сам винодел, взял на себя управление домом. Он был блестящим изобретателем и проницательным бизнесменом, совершившим революцию в производстве шампанского. Он изобрел метод перегонки с помощью глазури и зарегистрировал множество патентов. Под его руководством дом переехал через Марну и основал свои погреба на улице Курланси в Реймсе.

Рост и международное признание

1900: Всемирная выставка в Париже Дом шампанского Maison BINET был ведущим поставщиком шампанского для Всемирной выставки в Париже в 1900 году, которая стала международной сценой, использованной домом для рекламы своего шампанского по всему миру и продвижения экспорта.

1902: Партнерство с Berry Brothers & Rudd Дом начал историческое сотрудничество с известным лондонским виноторговцем Berry Brothers & Rudd. Это сотрудничество длилось почти столетие и привело к появлению на рынке шампанского Empereur, которое стало известно благодаря своему исключительному вкусу.

Изменения и преемственность

1928: Переезд в аббатство Сен-Никез Maison BINET перенес свои погреба с улицы Курланси в другое здание и поселился в престижных погребах аббатства Сен-Никез в центре Реймса. В этих исторических подвалах были созданы идеальные условия для хранения и выдержки изысканных шампанских вин.

1985: Поглощение семьей Фрей Семья Фрей, владельцы крупнейших винодельческих хозяйств в Шампани и Бордо, приобрела шампанское Maison BINET и его погреба в Рилли-ла-Монтань. Под их руководством наследие дома было сохранено и получило дальнейшее развитие.

Открытия и возвращение к истокам

1997: Открытие в Балтийском море Спустя почти 80 лет с затонувшего британского корабля "Вольтурнус" были найдены девять бутылок шампанского. Эти бутылки с этикетками "BINET Fils & Co. -1911", пережившие затопление корабля в 1919 году, были подняты на поверхность из глубин Балтийского моря.

2013: Rückkehr zu den Wurzeln Дом шампанского BINET вернулся к своим корням и представил эксклюзивное и престижное кюве 100%, созданное из винограда сорта Гран Крю и доступное только в очень ограниченном количестве. Это кюве отражает давние традиции и неустанное стремление к качеству, характерные для Дома BINET.

Самое знаменитое шампанское: Medaillon Rouge Cuvée

Шампанское Medaillon Rouge Cuvée, представленное в 1865 году, до сих пор остается самым известным и престижным шампанским дома. Это кюве символизирует превосходство и мастерство, с которым создается каждая капля шампанского BINET. Medaillon Rouge Cuvée создано из гармоничного купажа лучших сортов винограда и отличается тонким перляжем и сложными ароматами.

Актуальная информация о виноградниках и штаб-квартире

Сегодня Maison BINET возделывает несколько гектаров виноградников, в основном на знаменитых виноградниках Гран Крю в Монтань-де-Реймс. На виноградниках выращиваются классические для Шампани сорта винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Штаб-квартира компании по-прежнему находится в Реймсе, городе, который на протяжении веков был центром производства шампанского.

Историческое значение и перспективы BINET Champagne

За годы своего существования Maison BINET преодолел множество трудностей и сегодня является символом постоянства и качества в мире шампанского. Сочетание традиций и инноваций позволило дому сохранить позицию одного из ведущих производителей шампанского. Имея более чем 160-летнюю историю, Maison BINET остается ярким примером искусства производства шампанского.

Будущее Maison BINET - это постоянный уход за виноградниками, постоянное совершенствование шампанского и сохранение богатого наследия. Сочетая традиционное мастерство с современными технологиями, Maison BINET будет продолжать производить шампанское высочайшего качества и завоевывать сердца любителей шампанского во всем мире.

Резюме

Maison des Champagnes Binet оглядывается на гордую историю, начавшуюся в 1849 году с его основания Луи Бинэ. За прошедшие десятилетия дом внедрил значительные инновации и завоевал международное признание. Шампанское Medaillon Rouge Cuvée остается флагманом дома, признанным за свое качество и элегантность. Сегодня шампанское Maison BINET продолжает свои традиции в Реймсе и остается ярким примером искусства производства шампанского.