Pommery Шампань

Pommery Шампанское: история шампанского

Основание и история

Pommery Шампанское wurde 1836 in Реймс gegründet, einer Stadt, die bekannt für ihre lange Tradition in der Champagnerherstellung ist. Ursprünglich wurde das Unternehmen unter dem Namen Pommery и Greno основана Александром Луи Pommery и Нарциссом Грено. Первоначально основным видом деятельности компании была торговля шерстью.

Однако решающий поворот в истории дома произошел с приходом к власти Луизы Pommery. Жанна Александрина Луиза Мелен родилась 18 марта 1819 года в Арденнах, вышла замуж за Александра Pommery в 1839 году, а после смерти мужа в 1860 году Луиза взяла на себя управление компанией. Ее дальновидное управление и новаторские идеи сделали ее одной из самых значимых фигур в истории шампанского.

Луиза Pommery признала огромную важность вырубленных в меловых скалах туннелей, которыми пользовались римские солдаты. Эти естественные погреба обеспечивали идеальные условия для хранения и выдержки шампанского. Под ее руководством компания полностью сосредоточилась на производстве и торговле шампанским. Инновационная сила и целеустремленность привели к тому, что компания стала одним из самых известных брендов шампанского XIX века.

Кюве Луиза

Одним из самых выдающихся продуктов Pommery Champagne является Кюве Луиза. Это Cuvée Prestige было названо в честь Луизы Pommery. Это роскошный продукт, который выпускается с момента поглощения Дом шампанского Vranken было добавлено в портфель в 2002 году. Кюве Луиза создается из тщательно отобранного винограда с лучших виноградников региона.

В состав Cuvée Louise входят сорта винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Этот тщательный купаж обеспечивает шампанскому исключительное качество и сложность. Шардоне придает свежесть и элегантность, а Пино Нуар - глубину и структуру. Пино Менье придает приятную фруктовость и округлость.

Кюве Луиза отличается тонким перляжем, золотистым цветом и сложными ароматами. Вкус варьируется от нежных цитрусовых нот до спелых фруктов и тонких нот бриоши и орехов. Вкус сбалансированный, со сливочной текстурой и долгим, элегантным завершением.

Актуальная информация о виноградниках и штаб-квартире

Сегодня шампанское Pommery является частью Vranken-Pommery Монополь, einer bedeutenden Familiengruppe in der Champagnerindustrie. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Эперне, einem weiteren wichtigen Zentrum der Champagnerproduktion.

Die Rebflächen von Pommery Champagner erstrecken sich über einige der besten Lagen in der Шампанское. Die wichtigsten Anbaugebiete umfassen die Côte des Blancs, bekannt für ihre Chardonnay-Trauben, sowie die Montagne de Reims und das Vallée de la Marne, die sowohl Pinot Noir als auch Pinot Meunier produzieren. Diese Weinberge bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten, die für die Cuvée Louise verwendet werden.

В Шампани многие виноградари и производители шампанского уделяют особое внимание сохранению и уходу за своими виноградниками для обеспечения высочайшего качества. Pommery не является исключением. Дом придает большое значение устойчивым методам виноградарства и постоянно работает над улучшением качества своего винограда.

Наследие Луизы Pommery

Наследие Луизы Pommery неразрывно связано с историей дома. Благодаря ее дальновидному руководству и новаторству компания стала одним из самых значимых производителей шампанского. Под ее руководством были установлены новые стандарты в производстве шампанского, а ее решения проложили путь к будущему компании.

Луиза Pommery оставила наследие, которое продолжает жить и по сей день. Кюве Луиза, названное в ее честь, представляет ценности и качество, которые она определила для компании. Оно означает элегантность, утонченность и совершенство - характеристики, которые продолжают играть центральную роль в современном производстве шампанского Pommery.

Заключение

С момента своего основания в 1836 году компания Pommery Champagne стала одним из самых узнаваемых имен в мире шампанского. Видение и целеустремленность Луизы Pommery сделали компанию иконой, влияние которой ощущается и сегодня. Cuvée Louise остается выдающимся примером качества и традиций, которые олицетворяет Pommery. Благодаря постоянному стремлению к совершенству и ориентации на устойчивое виноделие, наследие Pommery будет и впредь играть важную роль в мире шампанского.