Beaumont des Crayères 香槟

香槟 Beaumont des Crayères：马德伊的成功故事

Im Jahr 1955 gründete eine engagierte Gruppe von Winzern von den Hängen des 埃佩尔奈 die Winzergenossenschaft Beaumont des Crayères 香槟酒 in Mardeuil. Diese Gründung war nicht nur ein Schritt zur Zusammenarbeit und Stärkung der lokalen Winzer, sondern auch der Beginn einer beeindruckenden Reise zur Herstellung von hochwertigem Champagner.

历史发展

合作社成立之初，人们辛勤劳作，希望酿造出反映当地独特风土的优质香槟。最初几年并不容易，葡萄种植者们不断改进技术和知识，以达到他们自己设定的高质量标准。

在随后的几十年中，Beaumont des Crayères 香槟成为了一个知名品牌。尤其是在 20 世纪 80 年代和 90 年代，随着现代酿酒技术的引入，Beaumont des Crayères 取得了长足的进步，葡萄酒也获得了国际认可。在国际品酒会上获得的众多奖项和奖牌也体现了这一点。

Beaumont des Crayères 香槟的地块和风土

Beaumont des Crayères 酒庄成功的一个决定性因素是马尔代伊（Mardeuil）地区得天独厚的风土条件。Beaumont des Crayères 这个名字本身就来源于葡萄园中最美丽的一块地。该地块被视为风土的标志性建筑，出产的葡萄在品质和风味上都非常出众。

该合作社由大约 230 个葡萄种植者组成，他们向 Beaumont des Crayères 提供最好的葡萄。这些葡萄种植者通常在小块土地上耕作，有时甚至只有一个花园那么大，但正是这种多样性使得他们有可能酿造出复杂而精致的佳酿。三代人满怀激情，精心培育出最优质的葡萄。

酿造和质量

葡萄的质量只是 Beaumont des Crayères 香槟酿造的第一步。同样重要的是对葡萄进行压榨，这一过程必须严格遵守质量标准。酒窖大师在其中发挥着核心作用，他负责监督香槟酒的酿造和调配，确保始终保持高品质。

Im Keller, in der kühlen und dunklen Umgebung, entfaltet sich der Zauber des Champagners. Hier entwickelt sich der Schaum, der dem Champagner seine feine Spritzigkeit verleiht. Das 卸货, ein weiterer wichtiger Schritt, gibt dem Kellermeister die Möglichkeit, seiner Arbeit den letzten Schliff zu geben. Durch die Dosierung erhält der Champagner Beaumont des Crayères seine bemerkenswerte Persönlichkeit.

奖项和表彰

Beaumont des Crayères 香槟的卓越品质在各种国际品酒会上得到了认可。最著名的奖项包括 2003 年伦敦葡萄酒挑战赛银奖和巴黎竞赛银奖，而《葡萄酒鉴赏家》则给予该香槟 87 分的高分，这也是对其高品质的认可。

Ein besonders herausragendes Jahr für die Genossenschaft war 2003, als der Direktor und Önologe Jean-Paul Bertus als Best 香槟酒 Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung im Gault Millau 2005, wo das Haus Beaumont des Crayères mit 3 Sternen bedacht wurde, ist ein weiteres Zeugnis für die Exzellenz der Genossenschaft.

该品牌最著名的香槟

Beaumont des Crayères 香槟的杰出产品是 "Grande Réserve Brut"。这款香槟通常被称为该品牌的旗舰产品，其特点是细腻的口感和复杂的芳香。Grande Réserve Brut "香槟由合作社最好的葡萄酿制而成，体现了葡萄种植者的专业技术和精心呵护。

葡萄园和总部的最新信息

如今，Beaumont des Crayères香槟酒庄的葡萄园占地约85公顷，位于马尔代伊（Mardeuil）附近。这些葡萄园被划分为不同的地块，每块地都有自己的小气候和土壤特性。这种多样性使葡萄种植者能够培育出不同特性的葡萄，然后将它们组合在一起，酿造出独一无二的Beaumont des Crayères香槟酒。

合作社总部仍设在 马尔代伊香槟区中心的一个迷人小镇。各项活动在这里协调进行，葡萄酒的质量也在这里得到监控。位于马尔代伊（Mardeuil）的酿酒厂不仅是一个物流中心，也是酿酒师们对风土和传统情有独钟的象征。

结论

Beaumont des Crayères 香槟是葡萄种植者成功合作酿造高品质香槟的杰出典范。凭借悠久的历史、对风土的深刻理解和对品质的不懈追求，该合作社在香槟酒界占据了一席之地。传统与创新的结合、对葡萄园的精心呵护以及酿造艺术，使 Beaumont des Crayères 成为一个令香槟鉴赏家和爱好者都欣喜不已的品牌。