Taittinger 香槟

Taittinger 香槟：全面了解

历史和基础

"(《世界人权宣言》) 香槟酒屋 Taittinger 香槟酒 wurde 1734 in 兰斯 gegründet, einer der wichtigsten Städte in der Champagne-Region Frankreichs. Die Gründung erfolgte durch Jacques Fourneaux, der eine kleine Weinhändlerfirma etablierte, die sich auf den Verkauf von Stillweinen spezialisierte. Es war erst später, als sich das Unternehmen auf die Produktion und den Verkauf von Champagner konzentrierte, dass es international an Bekanntheit gewann.

1915 年，在第一次世界大战期间，皮埃尔-Taittinger 购买了这块地皮，他是一名法国军人，被这里的美景和潜力深深吸引。战后，皮埃尔返回法国，并为现在的 Taittinger 号别墅奠定了基础。从那时起，Taittinger 家族一直保持着家族企业的地位，这在当今的香槟行业中实属罕见。

克劳德 Taittinger 和现代

在克劳德-Taittinger（Claude Taittinger）的管理下，这家香槟酒庄享誉全球。克劳德是皮埃尔-Taittinger 的侄子，从 20 世纪 60 年代到 90 年代一直掌管着公司。他以远见卓识和创新精神著称，将酒庄推向了新的高度。克劳德-Taittinger特别强调品牌的质量和声誉，并大大扩展了酒庄的规模。

Taittinger 香槟的葡萄园和葡萄园

Heute besitzt Taittinger 288 Hektar erstklassiger Weinberge, die sich über die gesamte Champagne-Region erstrecken. Diese Weinberge sind hauptsächlich mit den drei wichtigsten Rebsorten der 香槟酒 bepflanzt: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Ein bemerkenswerter Aspekt der Taittinger-Weine ist der hohe Anteil an Chardonnay, der in ihren Cuvées verwendet wird. Dieser verleiht den Weinen ihre charakteristische Finesse, Eleganz und Leichtigkeit.

Die Weinberge sind in einige der besten Crus der Region unterteilt, darunter Côte des Blancs, 兰斯山 und Vallée de la Marne. Diese Gebiete sind bekannt für ihre außergewöhnlichen Boden- und Klimabedingungen, die ideale Voraussetzungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität bieten.

最有名的 Taittinger 香槟：香槟伯爵酒庄（Comtes de Champagne

Comtes de Champagne 是 Taittinger 品牌的旗舰产品，也是世界上最著名的香槟之一。这款尊贵的香槟酒完全采用白坡（Côte des Blancs）最好葡萄园的霞多丽葡萄酿制而成。Comtes de Champagne（伯爵香槟）只在最好的年份生产，并在兰斯（Reims）地下的白垩深谷中成熟至少十年后才投放市场。

这款酒的特点是酒体细腻，香气复杂，窖藏时间长。白色花朵、柑橘类水果、蜂蜜和奶油蛋糕的香气是这款酒的特点，而口感则在清爽和深邃之间取得了完美的平衡。伯爵香槟是香槟酿造艺术的杰出典范，体现了 Taittinger 对完美的追求。

酒窖：圣尼卡兹修道院的白垩长廊

Taittinger 的另一个迷人之处在于其历史悠久的酒窖。葡萄酒是在建于 13 世纪的前圣尼卡斯修道院（Saint-Nicaise Abbey）的深层白垩地窖中酿造的。这些地下酒窖提供了恒温恒湿的条件，非常适合香槟酒缓慢而均匀的陈酿。

白垩长廊不仅功能齐全，而且具有重要的历史和文化价值。它们被联合国教科文组织列为世界遗产，是香槟地区悠久历史的有力见证。

现代性与未来

Taittinger 始终致力于传统与创新的和谐统一。现代酿酒方法与传统工艺精心结合，酿造出最高品质的香槟酒。酒庄非常重视可持续发展，采取了许多措施来减少对生态环境的影响。其中包括环保的种植方法、可再生能源的使用以及全面的回收计划。

总部

Taittinger 的总部位于兰斯一座宏伟的 18 世纪市政大楼内。这座历史建筑不仅是行政中心，也是公司的代表处。在这里接待客人，组织品酒会，举办重要活动。这座建筑是 Taittinger 传统与奢华的象征。

结论

Taittinger 香槟是香槟酿造艺术的杰出典范，凭借其对品质和优雅的执着追求，它已跻身世界最佳香槟酒庄之列。Taittinger 香槟拥有悠久的历史、令人印象深刻的产品组合和清晰的未来愿景，始终是香槟世界的一盏明灯。传统与创新的结合、霞多丽在其香槟酒中所占的高比例以及对可持续发展的承诺，使 Taittinger 成为香槟酒中一个与众不同的名字。

在葡萄酒的世界里，Taittinger 香槟不仅仅是一个名字，更是卓越、精致和无与伦比的风味的代名词。无论是节日庆典，还是个人愉悦时刻，一杯 Taittinger 香槟总能带给您最高品质的体验。