Samppanjaämpäri

Ein Champagnerkübel gehört definitiv dazu, um einen Champagner stilecht zu genießen und um eine Erfahrung zum Erlebnis werden zu lassen. Ob schlicht oder elegant – grundsätzlich soll er die Kühlung und die Handhabung des Champagners optimieren. Er darf nicht zu eng sein, damit die Wasser-/Eis-Mischung (ca.50/50 %) den Großteil der Flasche umgeben kann. Es gibt Champagnerkübel, welche zwar schön aussehen, aber von der Funktion her unzureichend sind.

Jäävedessä tämä Pommery Louise hyötyisi vain noin 30% (ja siten epätasaisesta) jäähdytyksestä - klassisilla (sipulimaisilla) samppanjapulloilla ehkä jopa vain 20% jäähdytyksestä. Enemmän tilaa on toivottavaa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi tarvitaan tasainen jäähdytys vähintään 50-70% pullon pituudesta. Monet (usein myös edulliset) ämpärimallit sängyn tavallinen pullo ihanasti.

Esimerkiksi tavallinen Bollinger-pullo jäähdytetään tyydyttävästi. Antiikkisen näköinen hopeoitu ämpäri on suosittu Yhdysvaltain markkinoilla. Se maksaa noin 60 dollaria.

Samppanjaa voi helposti säilyttää (jopa muutaman päivän) jääkaapissa (alahyllyllä!) tai hieman esijäähdytettynä. Vain 20-30 minuutin kuluttua ämpärin jäävesiliuoksessa samppanja saavuttaa ihanteellisen tarjoilulämpötilan. Seuraava pullo saattaa jo odottaa jääkaapissa, kun tyhjä pullo ämpärissä on helposti vaihdettavissa.

Jotkut samppanjatalot tarjoavat samppanjan lisäksi myös kauniita samppanjaämpäreitä. Samppanjabrändi on sitten tietenkin esillä näissä ämpäreissä myynninedistämistarkoituksessa. Monet samppanjan ystävät isäntinä eivät kuitenkaan ikinä loihdittaisi esimerkiksi loistavaa Ruinart-samppanjaa ämpäristä, jossa on ilmeinen Mumm-mainos - todennäköisesti tyylikäs (ja sopiva) Cordon Rouge.

Myös jalustoilla olevat ImageBucketit ovat käytännöllisiä. Ne säästävät tilaa pöydällä, eivätkä jäähauteesta tippuvat pullot myöskään aiheuta kosteutta pöytäliinaan. Muuten, kunnollinen lautasliina on välttämätön, kun samppanjaa tarjoillaan mistä tahansa ämpäristä - sekä kuivaamista että pullon asianmukaista käsittelyä varten tarjoilun aikana.

Seuraavaa tasoa edustavat suuret samppanjaämpärit, jotka muistuttavat pikemminkin suuria kulhoja. Niihin mahtuu helposti kaksi tai kolme tavallista pulloa samanaikaisesti. Magnum-pullot sopivat myös mainiosti. Tällaista (laadukasta) "ämpäriä" löytyy kuitenkin harvoin kaupasta ja se on verrattain kallis (laadukkaat kulhot voivat maksaa 100-400 euroa/US$ jopa käytettynä - jos ne on valmistettu hopeasta, ne maksavat paljon enemmän). Vaikka useimmat omistajat käyttävät niitä harvoin, ne ovat epäilemättä kaunis ja arvostettu sisustus kodissa.