Kloroosi

Kloroosi

Kloroosi suhteessa samppanjaan

Kloroosi on yleinen kasvitauti, joka johtuu klorofyllin puutteesta lehdissä. Viiniköynnöksissä, erityisesti Champagnen viiniköynnöksissä, kloroosi voi vaikuttaa merkittävästi rypäleiden tuotantoon ja siten Champagnen laatuun. Jotta tätä tautia voitaisiin ymmärtää kokonaisvaltaisesti, on tärkeää tarkastella sekä kloroosin syitä että seurauksia ja tietää, mitä toimenpiteitä voidaan toteuttaa sen ehkäisemiseksi ja torjumiseksi.

Kloroosin syyt

Kloroosi syntyy, kun kasvi ei tuota riittävästi klorofylliä, joka on välttämätöntä fotosynteesille. Viiniköynnösten kloroosin tärkeimmät syyt ovat:

  1. Ravinteiden puuteKloroosin yleinen syy on välttämättömien ravinteiden, erityisesti typen, raudan, magnesiumin ja mangaanin puute. Nämä alkuaineet ovat välttämättömiä klorofyllin synteesille. Jos maaperässä ei ole riittävästi näitä ravinteita, viiniköynnöksillä voi olla vaikeuksia niiden imeytymisessä, mikä johtaa kloroosiin.
  2. Maaperän pH-arvoMaan epätasapainoinen pH-arvo voi vaikuttaa ravinteiden saatavuuteen. Liian korkea tai liian matala pH-arvo voi johtaa siihen, että tietyt ravinteet eivät imeydy tarvittavia määriä, mikä aiheuttaa kloroosia.
  3. VesistressiSekä liikakastelu että veden alle kastelu voivat heikentää viiniköynnösten ravinteiden ottoa. Vesistressissä juuret eivät pysty ottamaan maaperästä riittävästi ravinteita, mikä voi johtaa kloroosiin.
  4. JuuriongelmatTuholaiset tai taudit, jotka vahingoittavat viiniköynnösten juuria, voivat heikentää ravinteiden hyväksikäyttöä. Tämä on erityisen kriittistä, koska juuret ovat ensisijaisesti vastuussa kasvin ravinteiden saannista.
  5. Taudit ja tuholaisetTietyt kasvitautien ja tuholaisten aiheuttamat taudit voivat vaikuttaa viiniköynnösten kykyyn imeä tai hyödyntää ravinteita, mikä voi aiheuttaa kloroosia.

Vaikutukset samppanjan tuotantoon

Kloroosilla voi olla erilaisia vaikutuksia samppanjan tuotantoon:

  1. Rypäleiden laatuKloroosi voi vaikuttaa viinirypäleiden tuotantoon, koska sairaat kasvit eivät välttämättä pysty tarjoamaan rypäleiden optimaalisen kypsymisen edellyttämiä ravinteita. Tämä voi johtaa sokeripitoisuuden vähenemiseen ja happojen epätasapainoon, mikä vaikuttaa kielteisesti samppanjan makuun ja laatuun.
  2. Sadon tuottoKloroosi voi alentaa satoa, koska sairaat viiniköynnökset tuottavat vähemmän rypäleitä tai niiden laatu on huonompi. Tämä voi vaikuttaa viininviljelyn kannattavuuteen.
  3. Viiniköynnösten pitkäikäisyysKrooninen kloroosi voi lyhentää viiniköynnösten elinikää, sillä jatkuva ravinteiden puute vaikuttaa kasvin yleiseen terveyteen. Tällä voi olla pitkäaikaisia vaikutuksia samppanjan tuotantoon ja laatuun.

Ennaltaehkäisy ja valvonta

Kloroosin torjunta edellyttää ehkäisevien toimenpiteiden ja kohdennettujen toimenpiteiden yhdistelmää:

  1. MaaperäanalyysiSäännöllinen maaperäanalyysi on tärkeää ravinnepitoisuuden ja pH-arvon seuraamiseksi. Tulosten perusteella voidaan kehittää kohdennettuja lannoitusstrategioita ravinnepuutosten korjaamiseksi.
  2. HedelmöitysViiniköynnösten erityistarpeisiin räätälöityjen lannoitteiden kohdennettu käyttö voi auttaa korjaamaan ravinnepuutoksia. Esimerkiksi rauta- tai magnesiumlannoitteita voidaan käyttää tiettyjen puutteiden korjaamiseen.
  3. Kastelun hallintaTasapainoinen kastelun hallinta auttaa välttämään vesistressiä. Kastelua olisi säädeltävä siten, että se vastaa viiniköynnösten tarpeita lisäämättä ylikastelun tai kuivuusstressin riskiä.
  4. Maaperän parantaminenMaan rakenteen parantaminen orgaanisella aineksella tai pH-arvoa säätämällä voi lisätä ravinteiden saatavuutta ja siten ehkäistä kloroosia.
  5. Viiniköynnösten terveydenhoitoViiniköynnösten suojaaminen tuholaisilta ja taudeilta on tärkeää, jotta juuret pysyvät terveinä ja ravinteiden saanti varmistetaan.

Päätelmä

Kloroosi on vakava ongelma viininviljelyssä, erityisesti Champagnessa, jossa rypäleiden laatu vaikuttaa suoraan samppanjan laatuun. Ryhtymällä kohdennettuihin toimenpiteisiin maaperän ja kasvien terveyden seuraamiseksi ja parantamiseksi viininviljelijät voivat minimoida kloroosin vaikutukset ja varmistaa, että viiniköynnökset tuottavat terveitä rypäleitä. Systemaattinen lähestymistapa kloroosin ehkäisyyn ja valvontaan on olennaisen tärkeää, jotta samppanjan tuotannon korkea laatu voidaan säilyttää ja taloudelliset menetykset välttää.

 

 

Takaisin sanastoon ja sanastoon | Olit täällä: Kloroosi

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Samppanja, viinirypäleet ja historialliset rypälelajikkeetchampagne.com
Hautvillers Champagne, paikat ja matkailu
Säilyvyys ja varastointi
Harmaat viiniköynnökset
Samppanjalasit H.Blinchampagne.com
Pullokäyminen
Pullon paine
Käyminen
Billecart-Salmon Samppanja, extra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
CIVC:n samppanjakomitea
Chouilly
Kloroosi
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Moët & Chandon Champagne House -samppanjaämpäri
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dosage
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Lähtö
Ay
Avize
Avenay (postinumero 51160)
Kotimainen samppanja
Viiniköynnökset Champagne, Arbane
Ambonnay
Lähtö
A la volée -työkalu
Samppanja Dégorgement à la Glace (Jäätynyt samppanja)champagne.com
Lähtö
Samppanjan korkki
Viininviljely
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Samppanjan vuosikerta, Vendange
Rypälelajikkeet Champagne
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Asti Spumante
Champagnen kuohuviini, Champagne Serving
Lähtö
Lähtö
Saint-Evremond
Gyro-kuormalava, värähtelevä työpöytä
Lähtö
Ruinart samppanja
Lähtö
Besserat de Bellefon Samppanja, rose Samppanja Reseptit ja ruoanlaittochampagne.com
Louis Roederer Champagne
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Domaine Pommery, Vranken Champagnen päämaja.champagne.com
Coulournat Gilles Champagne Champagne korkki, Kapselit, Muselets tai Plaque, Champagne kapseli, Placomusophiliachampagne.com
Samppanjakapselit, Kapselit, Museletit, Laatta, Samppanjakansi, Samppanjakorkki
Canard-Duchêne Samppanja Pinot Noirchampagne.com
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Samppanjan nenä
Lähtö
Agraffe, Muselet
Mumm samppanja
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Maserointi
Lähtö
Liqueur de tiragechampagner.eu
Lähtö
Lähtö
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Kirkon ikkunan samppanja
Lähtö
Ruinart Champagne Champagne Cap, Kapselit, Muselets, Plaque, Champagne Capsule, Champagne Capsule, Champagne Capsulechampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, vuosikerta samppanja
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Gyro-kuormalava, värähtelevä työpöytä
Lähtö
Lähtö
Grande Reserve Gosset Champagne Champagne Cap, kapselit, museletit tai plaketti, samppanjakapseli, samppanjakapselichampagne.com
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Dom Perignonin vuosikerta samppanjaa vuodelta 2010
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Champagne Cuvee St. Eloi Samppanjakapselit, kapselit, museletit tai laatat, samppanjakapseli, samppanjakapselichampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Samppanjan korkki, kapseli, museletti tai plaketti, samppanjakapseli.champagne.com
Lähtö
Cramant
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Chateau de Bligny samppanjachampagne.com
Chardonnay
Lähtö
Moët & Chandon Champagne House -samppanjaämpäri
Champagnen historia: Canard-Duchêne Champagnen kuljetus, Champagnen alkuperä.champagne.com
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Samppanja Bollingerchampagne.com
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Barrique
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Lähtö
Alkuperänimitys (Appellation d'Origine Contrôlée)
Samppanja-aperitiivi
Ikäsävy
Agraffe, Muselet
Alkoholi Samppanja
Dégorgement à la volée, Champenoise ja desludementointi
Lähtö
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

fiSuomi