Pinot Meunier

Rypälelajike Pinot Meunier tunnetaan saksankielisissä maissa nimillä Müller-Rebe ja Schwarzriesling. Alun perin Pinot Meunier on peräisin Burgundista, jossa tämä lajike dokumentoitiin 400 vuotta sitten. Tämän rypälelajikkeen lehtien alapuolella on tiheästi pieniä, jauhomaisia valkoisia karvoja, jotka muistuttavat jauhopölyä, minkä vuoksi lajike sai nimen "Müller-Rebe" tai "Pinot Meunier".

Der Anteil des Anbaus der Pinot-Meunier-Reben in der Champagne beträgt 37%. Besonders im Vallée de la Marne, Aisne und Côte de Bar ist diese Rebsorte sehr häufig anzutreffen. Wie der Name vemuten lässt, ist diese Rebsorte eine Verwandte der Rebsorte Pinot Noir. Ähnlich der Pinot Noir ist die Pinot Meunier gegenüber den zeitweilig in der Champagne vorherrschenden harten klimatischen Bedingungen wie z.B. dem Frost gut gewappnet, zumal sie spät blüht und verhältnismässig früh reift.

Pinot Noiriin verrattuna Pinot Meunierista puuttuu hienostuneisuus. Tätä rypälelajiketta pidetään yksinkertaisempana. Sekoitettuna se kuitenkin antaa samppanjoille erityistä notkeutta hillitsemällä jonkin verran Pinot Noir -viinien voimaa tai lisäämällä Chardonnayn eleganssia. Se antaa myös miellyttävän mausteisen tuoksun, joka voi muistuttaa vaniljaa tai pippuria.

fiSuomi