Saint-Evremond

Charles Marguetel de Saint Denis, Seigneur de Saint-Evremond (1610 - 1703).

 

Vaikka häntä mainitaan nykyään harvoin, jotkut Champagnen viininviljelijät ja myös jotkut asiantuntijat maailmanlaajuisesti pitävät häntä yhtenä Champagnen menestyksen historian tärkeimmistä henkilöistä.

Saint-Evremond oli aikakauden tunnettu kirjailija, filosofi ja satiirikko (hänen teoksiaan ovat muun muassa "Moraliste", "Sur les plaisirs" ja "Comédie des académistes"), joka oli myös saavuttanut paljon mainetta Ranskassa aiempina vuosina taistelukentällä (Rocroin, Nördlingenin ja Freiburgin ympäristössä) urhoollisella sotilaallisuudellaan.

Merkittävä ranskalainen, joka vuonna 1660 komeetta de Soissonin kumppanina välitti Lontooseen kuningas Kaarle II:lle onnittelut Englannin restauraation johdosta Ranskan kuningas Ludvig XIV:n puolesta.

Ylivertaisen älykkyytensä ja melko suorasukaisen, rehellisen ja siksi hieman epädiplomaattisen satiirisen tapansa vuoksi Evremond kuitenkin riitaantui Ranskan kuninkaan kanssa seuraavana vuonna. Tämän jälkeen hän päätti lähteä maanpakoon Englantiin Ranskan julman Bastilian sijaan.

Englannissa hänestä tuli tervetullut vieras kuningas Kaarle II:n hovissa, ja hän osoittautui myös "hyvän maun lähettilääksi" lukuisten muiden englantilaisten aatelisten keskuudessa. Jo vuonna 1661 hän toi markkinoille tynnyreittäin erinomaista, usein enemmän tai vähemmän kuohuvaa valkoviiniä Champagnesta (vin gris). Näistä viineistä tuli nopeasti "hitti". Sanotaan jopa, että hän (eikä, kuten usein sanotaan, erilaisten kuuluisien ranskalaisten kaunottarien rintojen muodot) on vastuussa legendaarisen coupe-lasin suunnittelusta, jolla hän esitteli samppanjaviinin vaikutusvaltaisille englantilaisille piireille.

Tästä "uudesta kuohuviinistä" tuli nopeasti muotia. Tältä ajalta säilyneissä vanhoissa laskuissa viinin, pullojen ja korkkien kustannukset on lueteltu erikseen, mikä viittaa siihen, että Champagnesta peräisin oleva viini otettiin aina vastaan tynnyreissä ja pullotettiin heti saapumisen jälkeen (jolloin toinen käyminen saattoi jatkua lämpimissä kellareissa).

Saint-Evremondin menestyksekäs markkinointi Englannissa (noin 20 vuotta ennen kuin Dom Perignon ja Frère Jean Oudart pyrkivät kehittämään tämäntyyppisiä viinejä täydelliseksi) on varmasti herättänyt myös joidenkin aikalaisten huomion Champagnen alueella.

 

 

 

Takaisin sanastoon ja sanastoon | Olit täällä: Saint-Evremond