Samppanjaämpäri

Samppanjaämpäri on ehdottomasti osa samppanjan nauttimista tyylillä ja tekee kokemuksesta ikimuistoisen. Olipa se sitten yksinkertainen tai tyylikäs, sen on aina optimoitava samppanjan jäähdytys ja käsittely. Se ei saa olla liian kapea, jotta vesi-jääseos (noin 50/50 %) pääsee ympäröimään suurimman osan pullosta. On olemassa samppanjaämpäreitä, jotka voivat näyttää kauniilta mutta eivät ole toiminnaltaan riittäviä.

Jäävedessä tämä Pommery Louise hyötyisi vain n. 30% (ja siten epätasaisesta) jäähdytyksestä - klassisissa (sipulimaisissa) samppanjapulloissa ehkä jopa vain 20% jäähdytyksestä. Enemmän tilaa on toivottavaa. Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi tarvitaan vähintään 50-70% pullon pituuden tasaista jäähdytystä. Monet (usein edulliset) kauhamallit tarjoavat ihmeellisesti vakiopullon sängyn.

Esimerkiksi tavallinen Bollinger-pullo jäähdytetään tyydyttävästi. Antiikkisen näköinen hopeoitu ämpäri on suosittu Yhdysvaltain markkinoilla. Se maksaa noin 60 dollaria.

Samppanjaa voi helposti säilyttää (jopa muutaman päivän ajan) jääkaapissa (alahyllyllä!) tai hieman esijäähdytettynä. Kun samppanja on ollut ämpärissä 20-30 minuuttia jäävesiliuoksessa, se on saavuttanut ihanteellisen tarjoilulämpötilan. Seuraava pullo voi jo odottaa jääkaapissa, ja voit vain vaihtaa tyhjän pullon ämpäriin.

Samppanjan lisäksi jotkin samppanjatalot tarjoavat myös kauniita samppanjaämpäreitä. Samppanjamerkki näkyy luonnollisesti näissä ämpäreissä tehokkaana mainostuksena. Monet samppanjan ystävät eivät kuitenkaan koskaan loihdi esimerkiksi ihanaa Ruinart-samppanjaa ämpäristä, jossa on ilmeinen Mumm-mainos - todennäköisesti tyylikäs (ja sopiva) cordon rouge.

Myös jalustoilla olevat ImageBucketit ovat käytännöllisiä. Ne säästävät tilaa pöydällä, eivätkä jäähauteesta tippuvat pullot aiheuta kosteutta pöytäliinaan. Kunnon lautasliina on muuten välttämätön, kun samppanjaa tarjoillaan mistä tahansa ämpäristä - sekä kuivaamista varten että sen varmistamiseksi, että pulloa käsitellään oikein tarjoilun yhteydessä.

Seuraavaa vaihetta edustavat suuret samppanjaämpärit, jotka muistuttavat pikemminkin suuria kulhoja. Niihin mahtuu helposti kaksi tai kolme tavallista pulloa samanaikaisesti. Magnum-pullot sopivat myös mainiosti. Tämäntyyppisiä (laadukkaita) "ämpäreitä" löytyy kuitenkin harvoin markkinoilta ja ne ovat verrattain kalliita (laadukkaat kulhot voivat maksaa käytettynä jopa 100-400 euroa/US$ - jos ne on valmistettu hopeasta, ne maksavat paljon enemmän). Vaikka useimmat omistajat käyttävät niitä harvoin, ne ovat epäilemättä kaunis ja arvostettu koriste kodissa.

 

 

Takaisin sanastoon ja sanastoon | Olit täällä: Samppanja ämpäri