Valutazione dei millesimi di champagne dal 1815 a oggi

Folgend wird eine umfassende und detaillierte Betrachtung der Champagner-Jahrgänge von 1815 bis zur Gegenwart vorgenommen. Diese Untersuchung bietet einen eingehenden Überblick über die unterschiedlichen Wetterbedingungen, spezifischen Gegebenheiten und Qualitätsmerkmale der einzelnen Jahrgänge. Dabei werden sowohl die Stärken als auch die Schwächen der Champagner-Jahrgänge hervorgehoben. Die Beurteilung der Jahrgänge erfolgt grundsätzlich nach den beiden Hauptregionen der Champagne: der nördlichen und der südlichen Champagne. Dennoch sollte beachtet werden, dass eine solche Analyse immer nur einen ersten Eindruck vermitteln kann, da es stets Champagne geben kann, die sich von den typischen Merkmalen eines Jahrgangs unterscheiden.

Uno champagne millesimato può incarnare l'abilità suprema di un enologo. Tuttavia, ciò richiede un'annata particolarmente buona, caratterizzata da uve mature con un'alta concentrazione di estratto, una struttura equilibrata, note fruttate e sufficiente acidità. La variabilità delle condizioni meteorologiche e dei modelli climatici annuali ha un'influenza significativa sulla qualità delle annate di Champagne. A differenza dei viticoltori tedeschi, che producono continuamente Champagne d'annata, un viticoltore di Champagne crea Champagne d'annata solo in annate particolarmente buone. Le annate che mancano di maturità, frutto, struttura o acidità non vengono classificate come champagne millesimati, ma vengono utilizzate come vini di riserva o per champagne non specifici. Questo approccio garantisce una qualità e un piacere sempre elevati.

Questo contesto spiega perché non tutte le annate producono uno champagne vintage. Anche se la cuvée di uno champagne dell'anno successivo è composta da una selezione simile di uve, i sapori delle annate variano notevolmente.

La Champagne si estende su un'area di circa 150 chilometri in direzione nord-sud, il che comporta notevoli differenze nell'ubicazione dei vigneti. Questa variabilità fa sì che una valutazione delle annate della Champagne possa fornire solo una panoramica generale e una certa direzione stilistica di un'annata. Le differenze tra regioni e varietà di uve sono troppo grandi per consentire una valutazione dettagliata e standardizzata. Per questo motivo, non tutti i viticoltori e le maison di champagne producono uno champagne d'annata per ogni anno. Gli elevati standard qualitativi impediscono la creazione di uno champagne millesimato per ogni annata.

Aufgrund der großen Entfernung zwischen den Weinbauregionen der nördlichen und südlichen Champagne werden die Bewertungen der Champagner-Jahrgänge separat unterteilt: Champagne Nord umfasst die Regionen Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs, während Champagne Süd die Weinbaugebiete der Côte des Bar repräsentiert.

Lo Champagne ha goduto di grande popolarità fin dall'inizio, soprattutto in Inghilterra nel XIX secolo. Alla fine del XVIII secolo, lo Champagne era significativamente più costoso dei vini di Bordeaux. La valutazione delle annate di Champagne del XIX secolo non è completamente documentata; sono state incluse solo le annate per le quali sono disponibili dati affidabili e che sono state oggetto di ricerche approfondite.