シュイイ

シュイイ

Chouilly (PLZ 51530) ist eine kleine, aber bedeutende Gemeinde in Frankreich

Genauer gesagt in der renommierten Champagne-Region Côte des Blancs. Diese Region ist bekannt für ihre herausragenden シャンパン. Chouilly hat sich in den letzten Jahren weiterentwickelt und zählt heute etwa 1.100 Einwohner (Stand 2023). Die Gemeinde liegt etwa 4 km östlich von Épernay, einem weiteren bedeutenden Zentrum der Champagnerproduktion. ​

Grand Cru Status und Rebflächen

Seit der Neuklassifizierung der Champagnerlagen im Jahr 1985 trägt Chouilly den prestigeträchtigen Grand Cru Status, allerdings beschränkt sich dieser Status auf die weißen Trauben, insbesondere den Chardonnay. Die schwarzen Trauben, wie der Pinot Noir, sind weiterhin im Rang eines Premier Cru, wobei ihre Bewertung von 90 auf 95 % angehoben wurde.

Chouilly verfügt über rund 540 Hektar Rebfläche (Stand 2023). Diese Flächen sind nahezu vollständig mit Chardonnay-Reben bestockt, die auf 530 Hektar kultiviert werden. Nur kleine Parzellen sind mit Pinot Noir (8 Hektar) und Pinot Meunier (2 Hektar) bepflanzt. Die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich südlich der Gemeinde an den Hängen des Butte de Saran und seinen Ausläufern. Einige Rebflächen befinden sich auch an den Osthängen dieses Hügels sowie in der Nähe von Épernay.

Topographie und Qualität der Weinberge

Die Weinberge von Chouilly profitieren von der einzigartigen Topographie und den idealen Bodenbedingungen der Côte des Blancs. Die Lagen am Butte de Saran erstrecken sich auf Höhen zwischen 100 und 220 Metern. Die besten Weinberge liegen an der Südostseite des Butte de Saran und grenzen an die hoch angesehenen Lagen von Cramant, einem weiteren Grand Cru Ort.

Die Weinberge, die näher an Chouilly und in Richtung Épernay liegen, gelten als durchschnittlich in ihrer Qualität. Im Gegensatz dazu sind die Weinberge an den Hängen des Butte de Saran und seinen Ausläufern von sehr hoher Qualität. Diese Bereiche zeichnen sich durch optimale Sonneneinstrahlung und gut durchlässige Kreideböden aus, die ideal für den Anbau von Chardonnay sind. Der Kreideboden trägt wesentlich zur Mineralität und Frische des Chardonnays bei, der hier produziert wird.

Weingüter und Champagnerhäuser in Chouilly

Chouilly ist die Heimat mehrerer renommierter Weingüter und Champagnerhäuser. Ein prominentes Anwesen ist das Château de Saran, das sich inmitten der Weinberge am ビュット・デ・サラン befindet. Das Château de Saran gehört zum berühmten Champagnerhaus Moët & Chandon und dient als exklusiver Ort für Verkostungen und Veranstaltungen.

Ein weiteres bedeutendes Weingut in Chouilly ist die Domaine de Soulières, die für ihre hochwertigen Grand Cru Champagner bekannt ist. Das Weingut wird von der Familie Gonet geführt, die seit Generationen im Weinbau tätig ist. Ihre Champagner zeichnen sich durch Eleganz und Komplexität aus und genießen international hohe Anerkennung.

Das Champagnerhaus Nicolas Feuillatte, eines der größten und bekanntesten in der Region, hat ebenfalls bedeutende Weinberge in Chouilly. Nicolas Feuillatte ist bekannt für seine vielfältige Palette an Champagnern, die sowohl traditionelle als auch moderne Stile abdecken.

Aktuelle Entwicklungen und Innovationen

In den letzten Jahren hat sich Chouilly durch zahlreiche Innovationen und nachhaltige Praktiken hervorgetan. Viele Weingüter in der Region setzen zunehmend auf biologischen und biodynamischen Weinbau. Diese umweltfreundlichen Anbaumethoden tragen nicht nur zur Erhaltung der Biodiversität bei, sondern verbessern auch die Qualität der Trauben und somit des Champagners.

Die steigende Nachfrage nach hochwertigen und nachhaltig produzierten Champagnern hat dazu geführt, dass Winzer in Chouilly verstärkt auf Handarbeit und schonende Verarbeitung setzen. Die Lese erfolgt meist manuell, um die Trauben so schonend wie möglich zu behandeln. Dies gewährleistet die hohe Qualität der Grundweine, die für die Champagnerproduktion unerlässlich ist.

Bedeutung der Region und zukünftige Perspektiven

Die Region Côte des Blancs, und insbesondere Chouilly, spielt eine zentrale Rolle in der Champagnerproduktion. Der Grand Cru Status und die hervorragenden Anbaubedingungen machen Chouilly zu einem begehrten Standort für Winzer und Champagnerhäuser. Die Konzentration auf Chardonnay, die Königsrebe der Champagne, unterstreicht die Bedeutung der Gemeinde im globalen Champagnermarkt.

Die Zukunft von Chouilly sieht vielversprechend aus. Mit kontinuierlichen Investitionen in Qualität und Nachhaltigkeit sowie der Erschließung neuer Märkte wird die Gemeinde ihre Position als führender Standort in der Champagne weiter festigen. Winzer und Champagnerhäuser in Chouilly werden weiterhin an der Spitze der Innovation stehen und die Tradition des exzellenten Champagners bewahren und weiterentwickeln.

Weintourismus in Chouilly

Neben der Produktion erstklassiger Champagner entwickelt sich Chouilly auch zu einem beliebten Ziel für Weintouristen. Die malerische Landschaft, die charmanten Weingüter und die herzliche Gastfreundschaft der Winzer machen Chouilly zu einem attraktiven Ort für Besucher aus aller Welt. Viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher die Kunst der Champagnerherstellung aus erster Hand erleben können.

Das Château de Saran ist ein Highlight für viele Touristen, die einen Einblick in die Welt des Luxus-Champagners erhalten möchten. Die Verkostungen im Château sind exklusiv und bieten eine einzigartige Gelegenheit, einige der besten Champagner der Region zu probieren.

結論

シュイイ, eine kleine Gemeinde in der renommierten Champagne-Region Côte des Blancs, hat sich durch ihre herausragenden Grand Cru Weinberge und hochwertigen Champagner einen Namen gemacht. Mit etwa 1.100 Einwohnern und rund 540 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Chardonnay bestockt sind, ist Chouilly ein bedeutender Standort in der Champagnerproduktion. Die besten Weinberge liegen an den Hängen des Butte de Saran und profitieren von optimalen Anbaubedingungen.

Renommierte Weingüter und Champagnerhäuser wie das Château de Saran und die Domaine de Soulières prägen die Gemeinde und tragen zur hohen Qualität und dem internationalen Ansehen der Chouilly-Champagner bei. Nachhaltige Anbaumethoden und Innovationen im Weinbau sichern die Zukunft der Region und machen Chouilly zu einem führenden Standort in der Champagne.

Mit seiner malerischen Landschaft und den erstklassigen Weingütern entwickelt sich Chouilly auch zu einem beliebten Ziel für Weintouristen, die die Kunst der Champagnerherstellung hautnah erleben möchten. Die Gemeinde hat eine glänzende Zukunft vor sich und wird weiterhin eine zentrale Rolle in der Welt des Champagners spielen.

 

 

辞書・用語集に戻る | Du warst hier: Chouilly

ジュイ=レ=ランス
Binet シャンパーニュ、モンターニュ・ド・ランスシャンパン・ドット・コム
エペルネ
INAO
オー・ヴィレールのシャンパーニュ、観光地、旅行
賞味期限と保管
グレーのつる
瓶内発酵
ボトル圧力
発酵
エトレシー
エキュイユ
ドゥ・シャンパーニュ
ディジー
クミエール
料理
コート・デ・ブラン
コート・デ・バー
コリニー
CIVCシャンパン委員会
シュイイ
クロロシス
シニー・レ・ローズ
シャンパーニュ地方
シャンピヨン
モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャメリー
ビュット・デ・サラン
ブリュット・ゼロ
ブリュット・ノン・ドサージュ
ブリュット・ネイチャー
ブージー
ビッスイユ
ビリー・ル・グラン
ベザンヌ
ベルジェール・レ・ヴェルテュス
ボーモン・シュル・ヴェゼル
Cattier シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール、BdNシャンパン・ドット・コム
出発
アイ
アヴィーズ
アヴェネイ(郵便番号51160)
シャンパン
葡萄の木 シャンパーニュ, アーベイン
アンボネイ
出発
ラ・ヴォレ・ツール
出発
シャンパンコルク
ブドウ栽培
出発
出発
出発
出発
ヴィエイユ・ヴィーニュ
ヴーヴ・クリコ 1950
Ferdinand Bonnet シャンパーニュ・ヴィンテージ、ヴァンダンジュ
ブドウ品種 シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
アスティ・スプマンテ
出発
出発
サン・テヴルモンド
ジャイロパレット、振動デスク
出発
Ruinart シャンパン
出発
Besserat de Bellefon シャンパーニュ、ロゼ・シャンパーニュ レシピと料理シャンパン・ドット・コム
ルイ・ロデレール・シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
Vrankenシャンパーニュ本社、ドメーヌPommeryシャンパン・ドット・コム
シャンパンカプセル, カプセル, ミュゼレット, プレート, シャンパンリッド
Canard-Duchêne シャンパーニュ・ピノ・ノワールシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
シャンパンの鼻
出発
アグラフ、ミュゼレット
マム・シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
マセラシオン
出発
出発
出発
ジャグ・シャンパーニュシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
教会の窓のシャンパン
出発
ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2008、ヴィンテージ・シャンパン
出発
出発
出発
ジャイロパレット、振動デスク
出発
出発
グランド・リザーブ Gosset シャンパン・キャップ、カプセル、ミュズレまたはプラーク、シャンパン・カプセルシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
ドン・ペリニヨンの2010年ヴィンテージ・シャンパン
出発
出発
出発
出発
出発
Champagne Cuvee St.Eloi シャンパンキャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
グラン・クリュ・アンボネ シャンパーニュ キャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
出発
クラマント
出発
出発
出発
出発
出発
出発
Chateau de Bligny シャンパンシャンパン・ドット・コム
シャルドネ
出発
モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャンパーニュの歴史: Canard-Duchêne シャンパーニュ輸送、シャンパーニュ原産地シャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
シャンパン Bollingerシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
バリック
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
原産地呼称統制名称
シャンパン・アペリティフ
年齢トーン
アグラフ、ミュゼレット
アルコール・シャンパン
デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレ、シャンプノワーズ、デスラッジング
出発
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

ja日本語