Krug シャンパン

Krug シャンパーニュ：傑作の傑作 シャンパン・アート

設立と歴史

Krugシャンパーニュ・メゾンの歴史は、1843年、マインツ出身のヨハン・ヨーゼフKrugが同社を設立したことに始まる。 ランスフランス以前は有名なシャンパーニュ・メゾン、ジャケッソン＆フィルスで働いていたヨハン＝ジョゼフ・Krugは、特別なシャンパーニュのビジョンを実現することを決意した。 シャンパン を設立した。ブドウ栽培への深い理解と品質への情熱によって、彼は今日でも贅沢さと卓越性の代名詞となるブランドを作り上げた。

ヨハン＝ジョゼフKrugは、当初から最高の品質と革新性に重点を置いていた。彼はベースとなるワインにさらなる深みと複雑さを与えるため、小さなオーク樽で熟成させる手法を導入した。この伝統は今日でも守られており、Krugの哲学に欠かせないものである。

何年もかけて会社は成長し、国際的な名声を獲得した。ヨハン＝ジョゼフKrugの死後、息子のポールKrugが会社を引き継ぎ、経営を成功させた。彼のリーダーシップのもと、Krugシャンパーニュは世界で最も尊敬されるシャンパーニュ・ブランドのひとつとなった。

オーナーシップと経営

今日、Krugシャンパーニュは、世界有数の高級品グループであるLVMHグループ（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）の傘下にあります。所有者が変わっても、Krugはその伝統と価値観を守ることを約束し、精神的にはファミリービジネスであり続けている。創業者の子孫であるレミKrugは、高い品質基準と絶え間ない革新の維持に重要な役割を果たしている。現在のセラーマスターであるエリック・ルベルは、細心の注意と献身をもってこの伝統を受け継いでいる。

生産と哲学

Krugシャンパーニュは、伝統的かつ職人的なアプローチによるシャンパーニュ生産で知られている。毎年約50万本が生産され、1本1本がメゾンの献身と専門知識の証となっている。Krugシャンパンの特徴は、ベースワインを樹齢約35年の木樽で熟成させることである。今日では珍しくなったこの方法は、ワインに格別な深みと複雑さを与えている。

Krugシャンパーニュのもう一つの特徴は、熟成期間が長いことである。ワインは飲み頃になってから販売される。とはいえ、Krugでは、購入後少なくとも1年間はボトルを寝かせることを推奨している。この長い熟成期間によって、シャンパンの特徴的な風味が増し、調和の取れたバランスになる。フレッシュなワインは酸味が強いことがありますが、適切な熟成を経ることで、酸味が穏やかになり、まろやかになります。

よく知られたKrug シャンパーニュ

Krugシャンパーニュの最も有名で格調高いシャンパーニュのひとつが、"Krugグランド・キュヴェ "である。メゾンのフラッグシップとされるこのシャンパーニュは、10以上の異なるヴィンテージの120以上のワインを見事にブレンドしている。グランド・キュヴェの各ボトルは、比類のないフィネスとエレガンスを持つシャンパーニュを生み出すことを目的とした、複雑かつ細心のブレンド・プロセスの結果である。

Krugコレクションのもう一つのハイライトは、"クロ・デュ・メニル "である。有名なル・メニル・シュール・オジェの畑の、壁に囲まれた単一区画から造られるモノ・クリュのシャンパーニュで、ブラン・ド・ブランである。クロ・デュ・メニルは1979年のヴィンテージから市場に投入され、以来、世界最高のシャンパンのひとつとしての地位を確立している。この単一畑のブドウの木は、例外的な気候条件とユニークなテロワールの恩恵を受け、傑出した純度とミネラルを持つシャンパーニュを生み出している。

クロ・デュ・メニルに加えて、Krugはもうひとつのモノ・クリュ・シャンパーニュ、"クロ・ダンボネ "を所有している。%のピノ・ノワール100％で造られるこのシャンパンは、世界で最も名高いピノ・ノワールの畑のひとつであるアンボネにある、壁に囲まれた小さな区画から造られる。 シャンパン.クロ・ダンボネのファースト・ヴィンテージは1995年で、現在では市場で最も高級で高価なシャンパンのひとつとされている。グルメ・レストランでは、ボトル1本が4,500ユーロもすることもあり、その希少性と高級性が強調されている。

ブドウ畑と本社の最新情報

今日、Krugシャンパーニュ・メゾンは、シャンパーニュ地方でも最高の立地に、数多くのブドウ畑を所有している。Krugが使用するブドウ畑の総面積は約20ヘクタール。ル・メニル・シュール・オジェやアンボネなど、プルミエ・クリュやグラン・クリュの畑をいくつか所有しており、これらの畑は素晴らしい条件を備えていることで知られている。

Krugシャンパーニュの本社は、現在も歴史あるランスにあります。敷地内には、ヨハン・ヨーゼフKrugが取得したオリジナルの建物と、今日のシャンパーニュ製造の要件を満たす近代的な設備があります。伝統と現代性の融合は、Krugの哲学の中心的要素であり、生産方法と敷地の建築の両方に反映されています。

歴史的発展とマイルストーン

創業以来、Krugは数々のマイルストーンを達成し、一流のシャンパーニュ・メゾンとしての地位を確固たるものにしてきた。最も重要なマイルストーンのひとつは、1971年にKrugを代表するキュヴェとされるKrugグランド・キュヴェを発表したことである。このシャンパンは、メゾンのユニークなスタイルと哲学を表現するために開発され、以来、継続的に生産されている。

もうひとつの重要なマイルストーンは、1999年のLVMHグループによる買収で、これによりKrugシャンパーニュは、伝統的な価値観と品質基準をないがしろにすることなく、経営資源を拡大し、世界的な存在感を強めることができた。

1986年にKrugクロ・デュ・メニル、1986年にクロ・ダンボネを発表した。 2007 は、メゾンの歴史においてさらに傑出した出来事である。これらのシャンパンは、Krugコレクションのアイコンとしての地位を確立し、高級シャンパンの生産者としてのメゾンの名声に大きく貢献している。

将来の展望とイノベーション

Krug シャンパーニュは、シャンパーニュの世界における卓越性と革新性の象徴であり続けています。シャンパーニュ・メゾンは、伝統を守りつつ、新たな境地を切り開くことに絶えず取り組んでいます。これは、ブドウ畑での栽培方法の絶え間ない改善、セラー技術の進化、メゾンの伝統に敬意を払いつつ新しい基準を打ち立てる新しいキュヴェの導入に反映されています。

Krugの革新的精神の一例として、Krug IDの導入が挙げられる。Krugシャンパーニュの各ボトルには固有の識別番号が付けられており、消費者はブレンド、瓶詰め年、推奨飲用年齢などの詳細情報を入手することができる。この透明性は、顧客に比類のないシャンパン体験を提供するというKrugのコミットメントのさらなる表れである。

結論から言うと、Krugシャンパーニュは比類ない。 シャンパン・ハウス Krugシャンパーニュは、その根強い伝統、品質への揺るぎないこだわり、革新的な能力を特徴としています。豊かな歴史、象徴的なシャンパーニュ、そして明確な未来への展望を持つKrugシャンパーニュは、シャンパーニュの世界における卓越した存在であり続けています。