Besserat de Bellefon Champagne

De Champagne Producent Besserat de Bellefon werd in 1843 in Épernay opgericht. Zijn cuvée is de Cuvée des Moines.

Besserat de Bellefon behoort tot de groep van Boizel Chanoine Champagne.

In 1843 vestigde Edmond Besserat zich in Aÿ, die oorspronkelijk uit Hautvillers kwam. In de loop der jaren werd hij bekend om zijn vaardigheid in het maken van uitzonderlijke cuvées, die hij leverde aan de grootste hotels, restaurants en wijnhandelaren van de dag. Hij besloot zijn eigen champagne op de markt te brengen onder de merknaam Besserat. Zijn zoon, Victor Besserat en zijn twee kleinkinderen namen de zaak over en verhoogden de reputatie en het prestige van het Besserathuis. Met complementaire talenten (de een was een uitstekende technicus, de ander een topklasse proever) werkten ze in volledige harmonie samen. Zij zetten zich in voor de verdere ontwikkeling van de reputatie en het prestige van Besserat de Bellefon. In 1927 trouwde Edmond Besserat, de kleinzoon, met Yvonne de Méric de Bellefon: het merk Besserat de Bellefon werd geboren. In de jaren dertig van de vorige eeuw creëerde Victor Besserat een witte Crémant wijn, een mousserende wijn, voor een gerenommeerde Parijse gastronoom die zijn klanten een verfijnde mousserende champagne wilde aanbieden die zou harmoniëren met alle gangen van een menu, van het aperitief tot het dessert. Het juweel van het huis Besserat de Bellefon, la Cuvée des Moines, is geboren. Later ontwikkelde en internationaliseerde het merk zich voordat het in 1972 toetrad tot de door Gaston Burtin in 1933 opgerichte groep Marne & Champagne. Marie-Laurence Mora, erfgename van deze getalenteerde man, besteedt al haar aandacht aan de nieuwe cuvée en heeft de fijne fles met langwerpige hals, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw, weer in de mode gebracht. Deze beroemde en uitstekende champagne is direct herkenbaar aan deze exclusieve fles.