Besserat de Bellefon Champagne

De Champagne Producent Besserat de Bellefon werd in 1843 in Épernay opgericht. Zijn cuvée is de Cuvée des Moines.

Besserat de Bellefon behoort tot de groep van Boizel Chanoine Champagne.

In 1843 vestigde Edmond Besserat, oorspronkelijk uit Aÿ, zich in Aÿ. Hautvillers ontstaan. In de loop der jaren werd hij bekend om zijn vaardigheid in het maken van uitzonderlijke cuvées, die hij leverde aan de grootste hotels, restaurants en wijnhandelaren van die tijd. Hij besloot zijn eigen champagne op de markt te brengen onder de merknaam Besserat. Zijn zoon, Victor Besserat en zijn twee kleinzonen namen de zaak over en verhoogden het prestige en de reputatie van het huis Besserat. Hun talenten vulden elkaar aan (de een was een uitstekend technicus, de ander een voorproever van topklasse) en zij werkten in volledige harmonie samen. Zij waren vastbesloten om de reputatie en het prestige van Besserat de Bellefon te ontwikkelen. In 1927 trouwde Edmond Besserat, de kleinzoon, met Yvonne de Méric de Bellefon: het merk Besserat de Bellefon was geboren. In de jaren dertig creëerde Victor Besserat een witte Crémant wijn, een Mousserende wijnvoor een gerenommeerde Parijse restauranthouder die voor zijn clientèle een sprankelende champagne wilde die bij alle gangen van een menu zou passen, van aperitief tot dessert. Het juweel van het huis Besserat de Bellefon, la Cuvée des Moines, was geboren. Het merk evolueerde en internationaliseerde later om in 1972 toe te treden tot de groep Marne & Champagne, opgericht door Gaston Burtin in 1933. Marie-Laurence Mora, erfgename van deze getalenteerde man, heeft al haar aandacht gewijd aan de nieuwe cuvée en heeft de fraaie fles met lange hals, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw, weer in de mode gebracht. Deze beroemde en voortreffelijke champagne is onmiddellijk herkenbaar aan deze exclusieve fles.