Champagne Veuve Clicquot

Veuve Clicquot champagne: een champagnelegende

Stichting en begin

Veuve Clicquot Champagne, ein Name, der in der Welt des Champagners für Eleganz und Innovation steht, wurde 1772 in Reims werd opgericht door Philippe Clicquot. Het bedrijf werd oorspronkelijk gelanceerd als wijnhandelaar onder het merk Clicquot en had als doel de meest exquise wijnen uit de regio op de markt te brengen. Philippe Clicquot kon zich niet voorstellen welke iconische status zijn merk ooit zou bereiken.

De rol van Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin

François Clicquot, de zoon van de oprichter, stierf in 1805 en liet zijn 28-jarige weduwe Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (Veuve betekent "weduwe" in het Frans) achter. Tegen alle verwachtingen in nam de jonge weduwe het bedrijf over en leidde het naar internationale faam. Haar visie en ondernemingsgeest waren ongeëvenaard. Ondanks de turbulentie van de Napoleontische oorlogen slaagde ze erin om Veuve Clicquot champagne te exporteren naar de koninklijke hoven van Europa en daarbuiten.

Barbe-Nicole was in veel opzichten een pionier. Ze vond het riddling-proces uit, dat het gistingsproces verbeterde en de helderheid van de champagne verhoogde. Haar onvermoeibare zoektocht naar perfectie leidde ertoe dat ze de wijnkelders zelfs 's nachts inspecteerde om er zeker van te zijn dat haar cuvées aan de hoogste normen voldeden.

De erfenis van innovatie

Een van hun grootste innovaties was de ontwikkeling van heldere champagne, die voorheen vaak troebel was. Het doorzeefproces zorgde ervoor dat het gistbezinksel efficiënt verwijderd kon worden, wat resulteerde in een helderder product van hogere kwaliteit. Deze methode werd later overgenomen door vele andere champagnehuizen en is vandaag de dag nog steeds een standaardprocedure in de productie.

Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame

Veuve Clicquot Ponsardin is misschien wel het meest bekend om zijn prestigieuze champagne La Grande Dame. Deze cuvée, genoemd naar de oprichter, belichaamt het erfgoed en de kwaliteit waar Veuve Clicquot voor staat. La Grande Dame wordt gemaakt van de beste druiven uit de oudste wijngaarden van het huis en is een symbool van uitmuntendheid en verfijning.

De uitbreiding en de rol in de Duitse mousserende wijnindustrie

De invloed van Veuve Clicquot bleef niet beperkt tot Frankrijk. Georg Christian von Kessler, die van 1807 tot 1825/26 bij Veuve Clicquot werkte, richtte in 1826 de eerste Duitse mousserende wijnkelder op in Esslingen am Neckar. Zijn ervaring en de kennis die hij had opgedaan bij Veuve Clicquot waren doorslaggevend voor de ontwikkeling van de Duitse mousserende wijnindustrie.

Het tijdperk na Barbe-Nicole

Na haar pensionering in 1841 werd keldermeester Edouard Werlé haar opvolger. Madame Clicquot stierf in 1866 op 89-jarige leeftijd, maar haar nalatenschap leefde voort. Edouard Werlé zette het bedrijf met succes voort, in 1884 gevolgd door zijn zoon Alfred Werlé.

Moderniteit en LVMH

Vandaag de dag maakt Veuve Clicquot Champagne deel uit van de LVMH Group (Moët Hennessy Louis Vuitton), een van 's werelds grootste groepen in luxegoederen. Onder deze paraplu heeft Veuve Clicquot Champagne zijn positie als een van de meest prestigieuze champagnemerken ter wereld verder geconsolideerd.

Huidige wijngaarden en hoofdkantoor

Das Weingut von Veuve Clicquot Champagner umfasst heute etwa 390 Hektar, verteilt auf einige der besten Lagen in der Champagne, darunter Grands Crus und Premiers Crus. Die Hauptsitze des Unternehmens befinden sich nach wie vor in Reims, wo die historischen Keller, die in den Kreidefelsen der Region gegraben wurden, weiterhin als Lagerstätte für die Reifung der Weine dienen.

De erfenis en de toekomst

Het erfgoed van Veuve Clicquot Champagne wordt gekenmerkt door innovatie, kwaliteit en een niet aflatende toewijding aan de kunst van het champagne maken. Het merk heeft door de eeuwen heen een reputatie van uitmuntendheid behouden en blijft een symbool van de Franse savoir-vivre. Met La Grande Dame en andere prestigieuze cuvées blijft Veuve Clicquot toonaangevend in de wereld van champagne.

Historische mijlpalen

• 1772Opgericht door Philippe Clicquot
• 1805Overname door Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1810: Introductie van de eerste champagnejaargang
• 1816Uitvinding van het vibratieproces door Barbe-Nicole
• 1841: Terugtrekking van Barbe-Nicole uit het bedrijf
• 1866Overlijden van Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1972: Introductie van La Grande Dame voor de 200e verjaardag van het huis
• 1986Overname door LVMH

De mythe van Veuve Clicquot champagne

Veuve Clicquot Ponsardin is niet zomaar een champagnemerk, het is een legende. Het verhaal van de "Grande Dame de la Champagne" en haar visionaire leiderschap heeft een revolutie teweeggebracht in de champagne-industrie en maakte het merk synoniem voor luxe en kwaliteit. De combinatie van traditie en innovatie blijft de kern van Veuve Clicquot, terwijl het merk de hoogste normen in Champagneproductie blijft stellen.