Бутылки шампанского

Бутылки шампанского бывают разных форм и цветов, и приведенная ниже классификация по трем категориям является попыткой внести некоторую ясность в это великое разнообразие

Обычная форма бутылки шампанского

Сегодня это самая распространенная форма бутылки для шампанского.
Она заменила классическую форму бутылки шампанского (см. параграф 2).
Все размеры от 0,20 л до 15 л доступны в 3 цветах стекла - белом, зеленом и коричневом.
Бутылки из белого стекла чаще всего используются для розе Шампанское В то время как зеленые и коричневые больше подходят для Brut Champagne.

Классическая форма бутылки шампанского

Это оригинальная форма бутылки шампанского.
Хорошие винтажные шампанские вина и специальные кюве по-прежнему разливаются в классические бутылки для шампанского и поставляются в таком виде.
Классическая форма бутылки шампанского доступна в бутылках объемом 750 мл и 1,5 литра. По индивидуальному заказу производители также поставляют бутылки большего объема.
В основном используется коричневый цвет стекла, за исключением зеленого.

Собственная классическая форма для бутылок шампанского

Все эти формы бутылок отличаются друг от друга, поскольку в зависимости от производителя они имеют разное брюшко и горлышко.
Однако большинство из них объединяет то, что они имеют клеймо производителя на брюшке или горлышке, либо ссылку на изобретателя или самого крупного покупателя в то время. Эти формы предназначены только для хороших винтажных шампанских вин и специальных кюве, они обычно выпускаются только в обычном размере, то есть в бутылках объемом 750 мл, реже - 1,5 литра. Как и в случае с классической формой, преобладает коричневый цвет стекла.

Размеры бутылок

Помимо объема, размер бутылки важен для срока хранения и качества. Чем меньше пустое пространство под пробкой по отношению к объему, тем выше качество шампанского. Поэтому многие знатоки предпочитают бутылки размера магнум (а не 1/1).

Аннотация:

Пикколо
1/4 бутылки / 0,187 литра
Идеально подходит для двух стаканов

Fillette
1½ бутылки / 0,375 л

Идеально подходит для небольшого мероприятия с двумя людьми, например.

Imperial
1/1 бутылка / 0,75 литра
Шесть-восемь стаканов

Magnum
2 x 1/1 объем бутылки

Иеровоам, Жеробам (двойной магнум)
Объем бутылки 4 х 1/1. Назван в честь сына Небата, Иеровоама. Иеровоам считается первым царем десяти колен Израилевых.

Реховоам
Объем бутылки 6 x 1/1. Назван в честь царя Рехобоама (Рехабеама), сына и преемника царя Соломона (Соломона).

Мафусаил
Объем бутылки 8 х 1/1. Назван в честь Мафусаила (Methuselah, Mathusala, Mathusale). Считается, что он прожил 696 лет. Он был дедом Ноя.

Салманасар
Объем бутылки 12 х 1/1. Названо в честь ассирийского царя.

Бальтазар
Объем бутылки 16 x 1/1. Названо в честь сына вавилонского царя Навуходоносора (Набуходоносора).

Навуходоносор
20 х 1/1 объем бутылки. Названо в честь вавилонского царя Навуходоносора (Набуходоносора).

Обычные коммерческие размеры - от 1/4 бутылки до двойной бутылки "магнум".

Все бутылки шампанского и их размеры

0,20 л ¼ пикколо/кварта
0,375 л ½ половины бутылки, деми/филе
0,75 л 1 нормальная/целая бутылка, Империал
1,50л 2 Магнум
3,00л 4 двойных магнума, Иеровоам (1-й царь Северного царства Израиля, древнего царства, на севере современного Израиля)
4.50l 6 Реховоам (Рехавеам, иврит, 1-й царь Иудейского царства)
6.00l 8 Мафусаил (прародитель до потопа и дед Ноя)
9.00l 12 Салманазар (царь Ассирийской империи, 726 - 721 гг. до н.э.)
12,00л 16 Бальтазар (один из трех святых королей)
15.00l 20 Навуходоносор (неовавилонский царь, 605-562 гг. до н.э.)
18.00l 24 Мельхиор (один из трех королей)
26,25л 35 Sovereign / Souverain (выпущен Taittinger в 1987 году по случаю крещения корабля MS Sovereign (Суверен морей))
27,00l 36 Примат
30.00l 40 Мелхиседек (ивр., царь справедливости)

 

 

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Бутылки для шампанского