Ведерко для шампанского

Ведерко для шампанского, безусловно, является частью стильного наслаждения шампанским и превращает его в незабываемое событие. Будь оно простым или элегантным, оно всегда должно оптимизировать охлаждение и обработку шампанского. Оно не должно быть слишком узким, чтобы смесь воды и льда (примерно 50/50 %) могла покрыть большую часть бутылки. Существуют ведерки для шампанского, которые могут выглядеть красиво, но не отвечают функциональным требованиям.

В ледяной воде эта Pommery Луиза выиграет только от примерно 30% (и, следовательно, неравномерного) охлаждения - с классическими (луковичными) бутылками шампанского, возможно, даже только 20% охлаждения. Желательно больше места. Для достижения оптимальных результатов необходимо равномерное охлаждение по меньшей мере 50-70% длины бутылки. Многие (часто недорогие) конструкции ведер прекрасно подходят для стандартных бутылок.

Стандартная бутылка Bollinger, например, охлаждается удовлетворительно. На американском рынке популярно посеребренное ведро с антикварным видом. Его стоимость составляет около 60 долларов.

Шампанское можно легко хранить (даже несколько дней) в холодильнике (на нижней полке!) или предварительно слегка охладить. Всего через 20-30 минут в растворе воды со льдом в ведерке шампанское достигнет идеальной температуры для подачи. Следующая бутылка уже может ждать вас в холодильнике, чтобы вы могли просто заменить пустую бутылку в ведерке.

В дополнение к шампанскому некоторые дома шампанского поставляют красивые ведерки для шампанского. Естественно, бренд шампанского может быть изображен на этих ведрах в качестве эффективной рекламы. Однако многие любители шампанского никогда бы не стали, например, из ведерка с явной рекламой Mumm доставать чудесное шампанское Ruinart - скорее всего, это элегантное (и подходящее) cordon rouge.

ImageBuckets на подставках также практичны. Они экономят место на столе, а капающая из ледяной ванны влага не попадает на скатерть. Кстати, при подаче шампанского из ведерка любого типа необходима соответствующая салфетка - как для просушки, так и для правильного обращения с бутылкой при подаче.

Следующий этап - большие ведра для шампанского, которые больше похожи на большие чаши. В них легко помещаются две-три стандартные бутылки одновременно. В них прекрасно помещаются и бутылки "магнум". Однако такое (высококачественное) "ведро" редко встречается в продаже и стоит сравнительно дорого (высококачественные чаши могут стоить от 100 до 400 евро/US$ в подержанном состоянии - если они сделаны из серебра, то стоят гораздо дороже). Хотя большинство владельцев редко ими пользуются, они, несомненно, являются красивым и престижным украшением дома.

 

 

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Ведро шампанского