Жуи-ле-Реймс

Жуи-ле-Реймс: взгляд на Премьер Крю Место в регионе Шампань

Жуи-ле-Реймс, очаровательная маленькая коммуна в самом сердце Шампани, расположена примерно в 8 километрах к юго-западу от Реймса. Эта деревня относится к региону Монтань-де-Реймс, одному из самых важных винодельческих районов для Шампанское во Франции. По последним данным, население муниципалитета составляет 214 жителей (по состоянию на 2023 год), что несколько меньше, чем в предыдущие годы. Несмотря на свои небольшие размеры, Жуи-ле-Реймс играет важную роль в производстве вина и шампанского в регионе.

Классификация Шампани и виноградники

Jouy-lès-Reims имеет статус деревни Premier Cru - классификация, которой он придерживается с момента пересмотра Èchelle des Crus в 1985 году. До этого времени рейтинг составлял 89%. Статус Premier Cru присваивается коммунам, чей виноград отличается выдающимся качеством и способен производить особенно высококачественное шампанское. Великолепные виноградники коммуны находятся в идеальных условиях на южных склонах, высота которых варьируется от 100 до 200 метров.

Виноградники в Жуи-ле-Реймс занимают в общей сложности 95,4 гектара (по состоянию на 2023 год). Сорта винограда распределены следующим образом:

• Пино Менье: 50,5 га
• Пино Нуар: 29,5 га
• Шардоне: 14,3 га
• Пти Меслье: 1,1 га

Пино Менье, один из основных сортов винограда для шампанского, доминирует в Жуи-ле-Реймс. Этот сорт известен своей фруктовостью и мягкостью, что придает шампанскому приятную гладкость. Пино Нуар, также важный сорт винограда, придает винам структуру и полноту, а Шардоне ценится за свежесть и элегантность. Пти Мелье, почти забытый сорт винограда, придает винам сложность и долговечность.

Виноградари и шампанские дома

В Жуи-ле-Реймс расположено несколько известных винодельческих хозяйств и домов шампанского. Виноградари региона стремятся сохранить традиции шампанского, внедряя при этом современные технологии для улучшения качества вин.

Одно из самых известных имен - Шампанские вина Pierre Gimonnet & Filsсемейное предприятие, которое уже несколько поколений производит высококачественные шампанские вина. Вина этого дома известны своей чистотой и элегантностью и отражают уникальные характеристики виноградников Жуи-ле-Реймс.

Другой известный дом шампанского - Шампанские вина Ален Кувреркоторая славится своими исключительными винтажными шампанскими. Сочетание традиционного мастерства и инновационных методов обеспечивает первоклассную продукцию, которая получает высокое признание на международных конкурсах.

Помимо этих домов, существует множество небольших винодельческих хозяйств, которые продают свои вина напрямую потребителю. Эти виноградари часто поддерживают тесные отношения со своими клиентами и предлагают индивидуальный подход к шампанскому.

Виноградарство и сбор урожая

Сбор винограда в Жуи-ле-Реймс обычно происходит в период с конца сентября по начало октября. Время сбора урожая имеет решающее значение для качества шампанского, поскольку погода в этот период оказывает большое влияние на спелость винограда. Виноградари региона стараются собирать виноград в оптимальное время, чтобы обеспечить наилучший вкус и идеальную кислотность.

Уход за виноградниками очень важен в течение всего года. Зимой лозы обрезают, чтобы весной контролировать рост. Весной и летом регулярно удаляются сорняки, а виноград выборочно прореживается, чтобы улучшить качество оставшегося винограда.

Культурное наследие и значение

Жуи-ле-Реймс известен не только своими винами, но и богатой историей и культурным значением в регионе Шампань. Коммуна имеет давние традиции виноградарства, восходящие к Средним векам. На протяжении веков виноградари региона совершенствовали свои методы, что способствовало укреплению репутации Шампани как одного из лучших винных регионов мира.

Местное население гордится своими винодельческими традициями и активно участвует в сохранении культурного наследия. Здесь регулярно проводятся мероприятия и фестивали, посвященные продукции региона. Эти мероприятия предоставляют прекрасную возможность продегустировать вина прямо на месте и узнать больше об истории и традициях региона.

Заключение

Жуи-ле-Реймсс его внушительной площадью виноградников и важной ролью в культивации Шампани, остается выдающимся примером качества и разнообразия производства Шампани. Сочетание идеальных географических условий, тщательного отбора сортов винограда и самоотверженности местных виноградарей обеспечивает первоклассное шампанское, которое ценится во всем мире.