Avenay

Французский муниципалитет Авеней, расположенный в престижном регионе Шампань Монтань-де-Реймс, является важным центром в мире шампанского.

С почтовым индексом 51160, Avenay находится примерно в 8 километрах к северо-востоку от Эперне и в настоящее время насчитывает около 1 068 жителей (по состоянию на 2023 год). Муниципалитет известен своей выдающейся культурой виноделия и имеет статус деревни Premier Cru с классификацией 93%, что отражает его высокое качество в производстве шампанского.

Винный регион и классификация

Avenay расположен в Монтань-де-Реймс, одном из самых престижных районов Шампани. Регион Монтань-де-Реймс известен своими разнообразными почвами и микроклиматом, которые создают идеальные условия для виноградарства. Классификация Premier Cru означает, что вина из этого региона обладают выдающимся качеством, которое может конкурировать с винами Grand Cru. Более того, в Авенае есть виноградники, которые могут даже превзойти по качеству виноградники Гран Крю.

Виноградарство в Авене характеризуется большим количеством виноградников, расположенных на высоте от 140 до 180 метров над уровнем моря. Такая высота в сочетании с особыми почвенными условиями региона способствует уникальным характеристикам вин. Однако есть и более северные участки, качество которых не всегда соответствует высоким стандартам, характерным для классификации Premier Cru.

Виноградники и сорта винограда

Виноградники в Авенай занимают в общей сложности около 236 гектаров (по состоянию на 2023 год). Эта площадь распределена между различными сортами винограда следующим образом:

• Пино Нуар: 183 га. Этот сорт винограда наиболее широко культивируется в Авенай и характеризуется своей универсальностью и способностью производить сложные и структурированные вина.
• Пино Менье: 24 га. Этот сорт винограда вносит свой вклад во фруктовость и свежесть Шампанское и часто дополняет другие сорта винограда.
• Шардоне: 28 га. Шардоне известно своей элегантностью и утонченностью и часто привносит в Шампань типичные ароматы цитрусовых и белых цветов.

Виноградари и шампанские дома

В Авене расположено несколько знаменитых виноградников и домов шампанского, которые славятся своей превосходной продукцией. Среди наиболее значимых из них:

• Шампанское Роже Кулон: Это семейное предприятие известно в регионе своими высококачественными шампанскими, в которых сочетаются традиции и инновации.
• Шампанское Pierre Gimonnet & Fils: Еще один престижный шампанский дом, известный своими точными и элегантными шампанскими. В их винах часто проявляются типичные черты региона Монтань-де-Реймс.
• Шампанское Taittinger: Хотя штаб-квартира этого знаменитого дома шампанских вин находится в Реймсе, виноград для него берут из различных мест Премье Крю, в том числе из Авеная.

История и виноградарство

История виноградарства в Авене уходит корнями в далекое прошлое и тесно связана с историей региона Шампань. Виноградарство начало приобретать значение в регионе уже в XVII веке, и Авеней быстро превратился в важный центр производства шампанского. Особое расположение и климат региона помогли Авенай стать одним из лучших мест для производства шампанского.

На протяжении веков технологии и методы виноградарства развивались, сочетая традиционные приемы с современными инновациями для улучшения качества вин. Виноградари Авенай используют устойчивые методы выращивания и заботятся о сохранении природных ресурсов региона.

Текущие разработки и перспективы на будущее

В последние годы Авенай продолжает развиваться, неуклонно улучшая как виноградники, так и качество вин. Муниципалитет инвестирует в современные технологии и устойчивые методы выращивания, чтобы противостоять вызовам изменения климата и одновременно обеспечить качество своих шампанских вин.

Будущее виноделия в Авенае выглядит многообещающим, поскольку все больше виноградарей и шампанских домов используют уникальные условия региона для создания инновационных и выдающихся продуктов. Постоянно проводимые исследования и разработки в области производства вина способствуют тому, что Авенай и в будущем будет играть важную роль в мире шампанского.

Подводя итог, можно сказать, что Avenay это важная деревня в регионе Шампань, признанная за выдающееся качество вина и богатую историю. Коммуна продолжает уделять особое внимание качеству и инновациям, чтобы укрепить свои позиции в качестве деревни Premier Cru и сохранить традиции выращивания шампанских вин в регионе.

 

 

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Avenay