Филлоксера

Phylloxera vastatrix (также известная как Phylloxera vitifolii, Viteus vitifolii, Dactylosphaera vitifolii, Daktulosphaira vitifoliae) была завезена экспериментальными лозами с восточного побережья США через Лондон на юг Франции в 1960-х годах. К 1900 году большинство европейских виноградных лоз (Vitis vinifera L.) были либо заражены, либо уже уничтожены. До региона Шампань на крайнем севере страны эта разрушительная чума добралась лишь в 1890 году. Изначально филлоксера была практически проигнорирована на юге Франции. Однако когда филлоксера наконец доказала свой поистине ужасающий разрушительный потенциал, были испробованы все возможные методы борьбы с ней. Был завезен даже другой вид вшей (Tyroglyphus phylloxera), который считается заклятым врагом этой филлоксеры (но безвреден для лоз). К сожалению, в европейском климате эта вошь чувствовала себя не очень уютно и оказалась бесполезной. Обработка листьев химикатами, такими как сульфур де карбон (сульфид углеводорода), показала многообещающий эффект, но в итоге также оказалась неэффективной, поскольку эффективно воздействовала только на одну стадию сложного жизненного цикла филлоксеры. В то время виноградари не понимали, что в практическом смысле на их лозах одновременно обитают два вида филлоксеры: листовая тля (gallicola) и корневая тля (radicicola).

То, что виноградари обнаруживают в листве при заражении лоз, уже является продвинутой стадией жизненного цикла филлоксеры. Эти тли сосут листья и одновременно выделяют свою слюну в сокоотводящие каналы, что в свою очередь приводит к появлению наростов (галлов) на нижней стороне листьев. Эти маленькие галлы растут вокруг бескрылых тлей (галлиц) с небольшим отверстием на поверхности листа. В них вошь откладывает несколько сотен крошечных овальных яиц лимонного цвета. Примерно через восемь дней из яиц вылупляются новые молодые тли, которые продолжают атаковать листву виноградной лозы, снова образуя галлы и откладывая новые яйца. В течение этого цикла образуется от трех до шести поколений филлоксеры, главным образом в летние месяцы. В конце концов листья становятся безжизненно-коричневого цвета и опадают. Часть тлей на этих листьях уходят, а остальные падают на землю (на этой стадии тли известны как neogallicicolae-radicicolae).

Попав туда, они продолжают свою деятельность на корневой системе (эти тли теперь считаются радициколами). Такие обстоятельства в листве, должно быть, раздражали опытных виноградарей того времени, но, конечно, поначалу не вызывали особого беспокойства, поскольку подобные паразитические побочные эффекты при выращивании вина и даже хмеля были давно известны. Однако они не понимали, что, хотя листовая фаза филлоксеры довольно незначительна, молодые филлоксеры также поселились в корнях лозы, чтобы перезимовать там в виде куколок. Кроме того, филлоксера (корневая) и куколки почти незаметны, так как по цвету они напоминают корни и очень малы (0,7-1 мм). Весной лозы сезонно оживают, куколки сбрасывают кожу, присасываются к корням, образуют борозды и снова откладывают яйца. Под землей также развивается от трех до шести поколений филлоксеры. Вначале корневая система повреждается филлоксерой незначительно. В конце лета у некоторых бескрылых филлоксер вырастают крылья. Осенью они покидают свой подземный дом, заражают ту же лозу над землей или мигрируют и перелетают на другие лозы, откладывают около 5 яиц где-нибудь у земли на лозе или под листьями зараженной лозы и погибают. Отложенные яйца либо маленькие (самцы), либо большие (самки). Примерно через две недели из них вылупляются новые тли, на этот раз мужская и женская. Однако они предназначены только для размножения и не имеют органов для паразитирования. Они спариваются, и теперь материнская тля откладывает оливково-зеленое или коричневое "зимнее яйцо" (примерно 0,27 х 0,13 мм), обычно спрятанное в щелях коры виноградной лозы. Это яйцо либо остается в спячке, спрятанное в коре, либо в тот же год из него может вылупиться новая (длиной 1-2 мм) материнская вошь. Эта вошь считается "стеблевой матерью" (fundatrix) и переходит на свежую листву лозы, образуя галл, в который откладываются сотни яиц. Из этих яиц развивается листовая тля, и цикл повторяется. Через два-три года лоза погибает (в основном из-за повреждения корней), а оставшаяся тля перебирается на следующую лозу.

Если виноградарь обнаруживает симптомы поражения листьев, это, как правило, означает, что соседние лозы, скорее всего, уже давно заражены. Выкорчевывание зараженных лоз, даже на уровне корней, как правило, бесполезно. Напротив, это может даже способствовать распространению филлоксеры, поскольку она может попасть в новые регионы через щели и ниши в инструментах и сельскохозяйственном оборудовании (даже через сапоги рабочих или даже в корзинах), например, при удалении кустов и корней.

Сама филлоксера (без "помощи" человека) распространяется довольно медленно (примерно 25 - 30 км/год). Крылатая виноградная тля обычно преодолевает лишь очень короткие расстояния (при оптимальном попутном ветре, однако, возможно преодоление 30 км). Бескрылые тли также иногда заносятся ветром на соседние лозы. Тля также мигрирует под землей к переплетенным корням других лоз. Климатически благоприятные условия (более теплый климат) способствуют развитию жизненного цикла.

Однако давайте ненадолго вернемся к шампанскому того времени. Из-за более прохладного климата филлоксера поначалу развивалась медленно. Виноградари в Бордо, например, уже вовсю боролись с филлоксерой, что дало виноделам в Шампани достаточно предупреждений (и опыта борьбы с ней). Поэтому чума в Шампани вряд ли была "неожиданной". Поэтому 13 июня 1891 года было проведено собрание всех виноградарей Шампани в Эперне чтобы вместе противостоять новому врагу. Однако лозунг французских мушкетеров "один за всех и все за одного" имел очень мало общего с владельцами виноградников в Шампани. Из 25 729 владельцев виноградников в то время только 17 370 подписались на вступление в новый "Синдикат де Дефанс". Таким образом, наступление филлоксеры вряд ли можно было предотвратить с помощью этого неполного синдиката, но его все же можно было несколько замедлить. Кто-то во Франции, очевидно, понял, что лозы, изначально завезенные из США, процветают, несмотря на филлоксеру, и что они в значительной степени невосприимчивы к филлоксере. Поэтому необходимо было выкорчевать местные лозы, и в результате быстрая посадка филлоксероустойчивых подвоев из США, привитых к местным лозам, была в порядке вещей. Тем не менее, филлоксера поразила непривитые лозы в ужасающей степени. К 1910 году половина виноградников в регионе Марны уже была безнадежно заражена филлоксерой.

Поэтому у виноградарей (и не только) в Европе было и есть несколько вариантов успешной борьбы с филлоксерой. Безусловно, наиболее предпочтительным решением в Европе было и остается использование корневых подвоев филлоксероустойчивых американских сортов винограда (например, Vitis riparia, rotundifolia, berlandieri, rupestris, lambrusca) с последующей прививкой европейских сортов винограда Vitis vinifera L (привитые лозы). Однако считается, что различные американские подвои имеют разное качество и урожайность плодов винифера. Согласно отчету, опубликованному в бюллетене виноградарства округа Сонома, листья европейских сортов винограда Vitis vinifera L не особенно благосклонны к филлоксере (см. ссылку на соответствующий PDF-файл ниже).

Другим решением стало выращивание американских лоз (например, известных Noah и Isabella).

Американские лозы также успешно скрещивались с европейскими. В результате появились такие известные гибридные сорта, как Бако, Делавэр и Отелло.

Филлоксера исторически считается самым большим несчастьем виноградарства во Франции (или Европе). Однако, с другой стороны, до появления филлоксеры Франция была практически наводнена множеством некачественных сортов винограда в зачастую неблагоприятных местах. При пересадке новых лоз из США виноградари следили за тем, чтобы только лучшие отечественные сорта винограда в их хороших местах получали эти значительные инвестиции труда и денег на прививку. Филлоксера также продолжает оставаться международной проблемой для виноградарей в Европе и многих других странах (в том числе, например, на западном побережье США). Кроме того, биология филлоксеры до сих пор не до конца изучена. Даже знаменитое NASA занимается этой филлоксерой. Пугающе, но сейчас также говорят о мутациях. Таким образом, борьба с филлоксерой еще даже не близка к победе.

 

 

 

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Филлоксера