Veuve Clicquot

Мадам Veuve Clicquot (1777-1866) была чрезвычайно предприимчивой дамой в то время, которое исторически считается одним из самых опасных и небезопасных периодов во Франции.

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Шампанское tätig war.

Его сын Франсуа занимался виноградарством, а также оказался успешным торговцем шампанским. Молодая мадемуазель Николь-Барбе Понсарден из Реймса вышла замуж за Франсуа Клико в 1798 году, в 1800 году родилась их дочь Клементина, но ее муж неожиданно умер от лихорадки в 1805 году.

Вдова Клико (27 лет), которая в то время была еще молода, взяла на себя управление компанией Clicquot, несмотря на многочисленные трудности, несмотря на большие сомнения своего свекра Филиппа Клико и к большому изумлению многих ее современников.

Вместе со своими верными сотрудниками она быстро превратила дом Clicquot в чрезвычайно успешную компанию. Шампанское Clicquot пользовалось особой популярностью у русской аристократии. Мадам Клико-Понсарден была не только чрезвычайно способной деловой женщиной, но и умела распознавать в людях истинный талант. Одним из примеров настоящего таланта, который она распознала, был баварский эмигрант по имени Антуан Мюллер. Вместе с превосходным мастером погреба Антуаном Мюллером в 1818 году был изобретен пупитр (стол для встряхивания), а ремюаж (встряхивание бутылок) доведен до совершенства.

Эдуард Верле, вероятно, является примером одной из тех дружеских связей, которые они поддерживали. Господин Верле был родом из Хаттенхайма-на-Майне в Германии, а затем стал французом в результате натурализации. Поначалу Эдуард Верле был простым служащим в Clicquot. Однако в 1828 году парижский банк, в котором находились активы семьи Клико, рухнул. Верле поставил под угрозу собственное состояние, чтобы удовлетворить требования кредиторов. Мадам Клико узнала о жесте Верле только после этого события и впоследствии назначила Верле партнером Дома Клико.

Николь-Барбе Клико-Понсарден мирно скончалась в своем замке Бурсо в 1866 году в преклонном возрасте. В своем завещании она завещала всю компанию Эдуарду Верле и его сыну Альфреду. Отец и сын продолжали успешно управлять домом Clicquot. В честь своего 200-летнего юбилея в 1972 году Clicquot выпустил фантастическое кюве под названием La Grande Dame, которое до сих пор считается знатоками лучшим среди шампанских вин и в то же время посвящено памяти этой поистине замечательной дамы.

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Veuve Clicquot