Champillon

Champillon (codice postale 51160) è un piccolo comune, con 502 abitanti (al 2016), in Francia, nel Champagne Regione Montagne de Reims. Il comune si trova a circa 5 km a nord di ÉpernayA sud-ovest della Montagna di Reims, a forma di U, completamente incastrato nella catena di colline. Champillon porta lo status di classificazione Champagne, come un luogo Premier Cru. Le uve del comune sono classificate 93%. I vigneti sono esposti a sud. Le piste, alcune delle quali sono ripide, si trovano ad un'altitudine di 120 metri e salgono fino a 250 metri. Il comune ha vigneti di 72,5 ettari (a partire da 2019). I vigneti sono divisi in 14,3 ettari di Chardonnay, 22,4 ettari di Pinot Meunier e 35,8 ettari di Pinot Noir. Grazie alla posizione eccezionale, le uve di Champillon sono di qualità eccellente, il che giustificherebbe anche un aumento di status, da oltre 93%. I vini varietalmente puri di Champillon sono sfaccettati, concentrati, corposi, con molto estratto. Dai punti più alti, così come dalle terrazze dell'hotel Le Royal Champagne, di Champillon, c'è una vista meravigliosa con panorami molto impressionanti verso il sud, sulla valle della Marna e verso Épernay.

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