Drappier シャンパン

Drappier シャンパン

Drappierは、1808年にウルヴィルに設立されたシャンパーニュ生産者で、以来、シャンパーニュ界で最も名高いメゾンのひとつとしての地位を確立している。 シャンパン を設立した。Drappierは、ドメーヌのワインの個性と品質を反映したキュヴェ・グランド・サンドレで特によく知られている。現在、Drappier家は8代目としてワイナリーを経営し、合計75ヘクタールのブドウ畑を耕作している。

ハウスの歴史 Drappier

について 歴史 家の Drappier シャンパン その歴史は古い。1808年、Drappier一家は、ディアナ州の中心部にある小さなコミュニティ、アーヴィルに定住した。 コート・デ・バー.シャンパーニュ地方の南部に位置するこの地域は、素晴らしいピノ・ノワールの産地として知られている。ローマ人はこのテロワールの利点を認識し、ここに最初のブドウ畑のひとつを作った。中世には、クレールヴォー修道院のシトー派修道士がブドウ畑の耕作を続けた。クレアヴォーの聖ベルナール自身も、12世紀の印象的なセラーの建設に貢献したと言われており、現在もDrappier家が使用している。

何世紀にもわたり、Drappierシャンパーニュは発展を続け、シャンパーニュ界における地位を固めてきた。メゾンの歴史において特筆すべきは、シャルル・ド・ゴールとの関係である。フランスの政治家であり美食家でもあった彼は、ウルヴィル近郊のコロンビー・レ・ドゥ・エグリーズに住んでおり、定期的にDrappierの最高のキュヴェでワインセラーを満たしていました。

Drappierシャンパーニュのキュヴェ

Drappierは、とりわけ個性的で表情豊かなキュヴェで知られている。グランド・サンドレはメゾンのフラッグシップで、最良の畑の最良のブドウから造られる。このキュヴェの特徴は、繊細なパーラージュ、複雑なアロマ、素晴らしいバランスである。

グランド・サンドレに加え、Drappierはメゾンのユニークなスタイルと哲学を反映した様々なキュヴェを提供している。砂糖無添加の超辛口キュヴェであるブリュット・ナチュールや、フルーティでフローラルな個性が高く評価されているカルト・ドールなどである。

ブドウ畑と本社の最新情報

今日、Drappierドメーヌは75ヘクタールのブドウ畑を所有している。これらの畑は、ウルヴィルやベルジェールなど、シャンパーニュ地方でも最高の場所に位置している、 ブージーアンボネイ、マレイユ・シュル・アイ、クラマン。Drappierのシャンパーニュの多様性と複雑性を生み出している。

ワイナリー自体はウルヴィルにあり、12世紀に遡る歴史的なセラーもそこにある。ここでワインは最適な条件のもとで熟成し、その特徴であるフィネスとエレガンスが育まれる。この地域の石灰岩の多い土壌は、Drappierのキュヴェの典型性とバランスに大きく貢献している。

持続可能性と革新

近年、Drappierシャンパーニュは、持続可能で環境に優しいブドウ栽培にますます力を入れている。有機栽培を採用し、化学薬品の使用をほとんど避けている。さらにDrappierは、ワインの品質を継続的に向上させるため、最新の技術と革新に頼っている。その一例が、エコロジカル・フットプリントを削減するためのCO2ニュートラル・ボトルの使用である。

Drappierシャンパーニュもまた、実験好きなことで名を馳せてきた。このメゾンは、硫黄分を極端に抑えたシャンパーニュを最初に発売したメゾンのひとつである。伝統とテロワールへの深い敬意と相まって、Drappierは現在最もエキサイティングなシャンパーニュ・ハウスのひとつとなっている。

Drappierの有名シャンパン

有名なグランド・サンドレのほかにも、Drappierには国際的な評価を得ている傑出したシャンパンがある。その中には特に以下のものが含まれる：

• Drappier ブリュット・ナチュール新鮮さと純粋さが印象的な、ドサージュなしのシャンパン。
• Drappier カルト・ドール白い果実の風味と繊細なミネラルで知られるメゾンの定番。
• Drappier ロゼ・ド・サイネ伝統的なセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュで、凝縮した果実味が高く評価されている。

シャンパーニュにおけるDrappierの重要性

Drappierは、その素晴らしいワインで名を馳せただけでなく、地域やコミュニティへのコミットメントでも名を馳せている。同社は、ウルヴィルとその周辺地域の重要な雇用主であり、地元の数多くのイニシアチブを支援している。加えて、Drappierは様々なワイン生産者協会の積極的なメンバーであり、ワイン生産地としてのシャンパーニュの振興と保護に尽力している。

伝統と革新、そしてテロワールへの深い理解が組み合わさることで、Drappierシャンパーニュはシャンパーニュ地方になくてはならない存在となっている。長い歴史と絶え間ない品質の追求により、Drappierメゾンは今後もシャンパーニュの世界で主導的な役割を果たし続けるだろう。