Pol Roger シャンパン

Pol Roger シャンパン

ハウスの歴史 Pol Roger

Pol Roger シャンパン最も権威あるシャンパーニュ・メゾンのひとつで、1849年にPol Rogerによって設立された。 エペルネシャンパーニュ地方の中心にある。Pol Rogerは裕福な家庭の出身で、パリの社交界で人気が高まっていたシャンパンの可能性に早くから着目していた。設立後間もなく、Pol Rogerは高品質のスパークリングワインの生産者としての地位を確立し、瞬く間に知名度を上げた。

Pol Rogerシャンパーニュの歴史において重要な転機となったのは、ウィンストン・チャーチル卿との友情でした。熱狂的なシャンパン愛好家であったチャーチルは、1908年にパリを訪れた際にPol Rogerを知りました。この出会いがきっかけとなり、チャーチルとシャンパーニュ・メゾンは生涯を共にすることになった。チャーチルはPol Rogerシャンパンに熱狂し、専ら愛飲し、しばしば公の場で賞賛した。この親密な関係に敬意を表し、有名な政治家へのオマージュとして、キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルが誕生した。

最も有名なシャンパン：キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル

サー・ウィンストン・チャーチル・キュヴェは、間違いなくPol Rogerで最も有名なシャンパーニュである。この特別なキュヴェは1984年に初めて発売され、ロジェ家と親交の深かった英国首相へのオマージュとなっている。このシャンパンは最良のヴィンテージにのみ生産され、骨格と長期熟成をもたらすピノ・ノワールを主体に、エレガンスとフィネスをもたらすシャルドネを少量使用している。

キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルは、深い黄金色とドライフルーツ、スパイス、ほのかなロースト香の豊かなブーケが特徴。味わいは力強く複雑で、酸味と熟成感のバランスが絶妙です。このシャンパンはチャーチルへのオマージュであると同時に、Pol Rogerの高いクラフトマンシップと伝統の証でもある。

現在の畑とPol Rogerシャンパーニュの生産量

Pol Roger シャンパーニュは、その妥協のない品質と独立性で知られている。現在、シャンパーニュ・メゾンは、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの最良の場所を中心に、約92ヘクタールの自社畑を所有しています。これらの畑には、ランスの伝統的なブドウ品種が植えられている。 シャンパン ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが植えられている。

Pol Rogerのブドウ畑は、環境を保護し、ブドウの品質を保証するために、伝統的な方法で栽培されている。ブドウは手摘みで収穫され、最高の果実のみが生産に使用される。Pol Rogerは毎年約150万本のシャンパンを生産しており、各ボトルは厳格な品質管理を受けている。

登録事務所および会社組織

Pol Rogerの本社は、創業以来エペルネにある。アヴェニュー・ド・シャンパーニュにある歴史的な敷地には、管理事務所だけでなく、シャンパーニュを熟成させるための印象的なワインセラーもある。これらのセラーは7キロメートル以上にも及び、ワインの貯蔵と熟成に理想的な条件を提供している。

Pol Rogerシャンパーニュは、今日に至るまで家族経営であり続け、現在は創業者の子孫によって経営されている。この独立性により、会社はその伝統と価値を守り、製品の品質に完全に集中することができる。ロジェ家は、顧客やパートナーとの関係を維持することを非常に重要視しており、メゾンを出荷するすべてのシャンパーニュが最高基準を満たしていることを保証することに全力を注いでいる。

生産と哲学

Pol Rogerは、伝統的なシャンパーニュの製造方法であるメトード・シャンパーニュを重要視している。この製法には、ベースとなるワインをブレンドするアッサンブラージュ、プリーズ・ド・ムースと呼ばれる瓶内二次発酵、澱の上での長期熟成など、いくつかの工程が含まれる。

Pol Rogerシャンパーニュの特徴は、地下33メートルという非常に深いセラーを使用していることである。この深いセラーは、約9.5℃の一定の温度を保ち、シャンパーニュをゆっくりと熟成させるのに理想的である。このゆっくりとした熟成が、Pol Rogerシャンパーニュの特徴である、繊細なアロマと滑らかな舌触りを生み出している。

Pol Rogerシャンパーニュの哲学は、卓越性の追求とシャンパーニュ地方との深い結びつきによって強く特徴づけられている。メゾンは、持続可能なブドウ栽培の実践と、最高品質のシャンパーニュを生産するための最良のブドウの厳選に依存している。生産工程のすべての段階が、メゾンの高い基準を満たすよう、細心の注意と正確さをもって行われている。

シャンパーニュ地方におけるPol Rogerの役割

Pol Rogerはシャンパーニュ地方で重要な役割を担っており、シャンパーニュ生産者コミュニティの活発なメンバーである。同社は、シャンパーニュ地方と文化遺産としてのシャンパーニュを促進するためのさまざまな取り組みを行っている。これには、シャンパーニュ・ワインの振興を目的としたイベントや組織の支援、国際的なワイン見本市やコンクールへの参加などが含まれる。

さらに、Pol Rogerは、この地域の他のシャンパーニュ・メゾンやワイン生産者との緊密な協力関係でも知られている。こうした協力関係は、シャンパーニュの品質と評判を世界に広め、シャンパーニュの伝統と価値を守ることに役立っている。

結論

Pol Rogerシャンパーニュは シャンパン・ハウスPol Rogerは、その長い歴史、ウィンストン・チャーチル卿との密接な関係、そして品質への揺るぎないこだわりで際立った存在である。その豊かな伝統と卓越性へのこだわりにより、Pol Rogerはシャンパン造りの芸術の象徴であり続けています。サー・ウィンストン・チャーチルのキュヴェは、この伝統の特別な証であり、Pol Rogerのシャンパン1杯1杯に込められた熟練の技の傑出した例です。深いセラー、厳選されたブドウ、持続可能な取り組みにより、Pol Rogerは世界で最も名高いシャンパーニュ・ハウスのひとつとなっている。