Nebukadnezar · 15 lCarte d'Or
Der Carte d'Or gilt als Inbegriff des Drappier-Stils, kraftvoll und von Natur aus frisch. Das goldgelbe Etikett gibt es seit 1952. Der Blend besteht zu 80 % aus Pinot Noir, und das prägt den Charakter: Der Wein wirkt von Beginn an weinig, nicht zart verspielt.
Die Nase beginnt mit süßlichen Noten und wechselt rasch zu Steinobst. Am Gaumen bestimmen reife Früchte das Bild, die Frische bleibt erhalten, die Dosage ist diskret und stützt den langen Abgang. Drappier verspricht, dass der Champagner mit weiterer Reifung in den kommenden Jahren noch überraschen wird. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas. Er eignet sich als Aperitif und zu Tisch, etwa zu hellem Fleisch oder Fisch.
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seit 1808Drappier
Drappier
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