Bergères-lès-Vertus

Bergères-lès-Vertus: uma visão geral detalhada

Bergères-lès-Vertus (código postal 51130) é um charmoso vilarejo na região francesa de Champagne, Côte des Blancs, localizado a cerca de 21 quilômetros ao sul de Épernay. Com uma população de 606 habitantes (em 2023), o município é uma das pequenas mas importantes cidades de Champagne. Bergères-lès-Vertus se caracteriza por sua localização na extremidade sul da Côte des Blancs, diretamente adjacente a Vertus, e desfruta do status de vilarejo Premier Cru.

Viticultura e vinhedos

Os vinhedos de Bergères-lès-Vertus cobrem cerca de 220 hectares. Essas áreas são predominantemente plantadas com Chardonnay, o que é típico da Côte des Blancs. Em detalhes, as variedades de uvas estão distribuídas da seguinte forma:

• Chardonnay: 213 hectares
• Pinot Noir: 5 hectares
• Pinot Meunier: 2 hectares

Os vinhedos estão situados em uma altitude de 120 a 160 metros acima do nível do mar, o que favorece as condições para o cultivo do Chardonnay. Essa altitude garante excelente drenagem e amadurecimento equilibrado das uvas.

Características do terroir e do vinho

O vinho de Bergères-lès-Vertus é conhecido por sua riqueza de extrato, frutado e maravilhoso equilíbrio. O caráter dos vinhos reflete o terroir especial da região, que se caracteriza pelas camadas de pinheiros e pelo solo calcário. Essas condições favorecem o desenvolvimento de vinhos com grande profundidade e elegância.

Casas de champanhe e produtores de vinho

Um excelente produtor de champanhe de Bergères-lès-Vertus é o Champanhe François Vallois. A família Vallois produz champanhes Premier Cru e Grand Cru. Os vinhos de François Vallois são conhecidos por sua longa maturação sobre as borras, o que lhes confere uma complexidade adicional. O estilo de seus champanhes é caracterizado por uma alta concentração de extrato, grande frutado e um equilíbrio harmonioso. Eles merecem menção especial:

• Champanhe vintage: Esses champanhes representam as melhores características de uma safra e geralmente são complexos e bem estruturados.
• Champanhe Vieille Vigne: São produzidos com uvas de vinhas velhas plantadas na década de 1950 e oferecem sabores profundos e complexos.
• Rosé de Saignée: Um champanhe conhecido por suas notas profundas e frutadas e que se caracteriza por seu método de produção especial.

A produção anual de François Vallois é de cerca de 35.000 garrafas, o que enfatiza a exclusividade e a qualidade artesanal de seus champanhes.

Aspectos históricos e culturais

Bergères-lès-Vertus tem uma longa tradição de cultivo de vinho que remonta a séculos. A estreita ligação com a viticultura não só caracteriza a economia do município, mas também sua cultura e vida cotidiana. A comunidade local tem orgulho de seu patrimônio e valoriza as tradições que tornam o vilarejo único.

Essa descrição abrangente de Bergères-lès-Vertus oferece uma visão geral detalhada da situação atual, da cultura vinícola e da importância da comuna na região de Champagne.