Champanhe Louis Roederer

Champanhe Louis Roederer: uma joia do champanhe

Louis Roederer Champanhe, ein renommierter Name in der Welt des Champagners, wurde 1776 in Reims gegründet und hat sich seitdem zu einem Symbol für Qualität und Luxus entwickelt. Die Geschichte des Hauses Roederer ist tief in der Tradition und dem Erbe der Champanhe verwurzelt. Das Haus ist bis heute im Privatbesitz und bleibt unabhängig, was ihm erlaubt, seine Werte und Visionen unverändert zu verfolgen.

Histórico

Os primórdios da House of Louis Roederer remontam ao final do século XVIII. Embora o ano oficial de fundação seja 1776, o autor e historiador Tom Stevenson ressalta que as origens remontam a 1760, em um Casa de Champanhe chamada Dubois Père et Fils. Mais tarde, essa casa tornou-se propriedade de Nicolas-Henri Schreider. Em 1827, Schreider contratou seu sobrinho Louis Roederer (1798-1870), que assumiu a empresa após a morte de seu tio em 1833 e a rebatizou de Louis Roederer.

Louis Roederer Champagne tinha uma visão clara e se concentrava na expansão. Ele abriu novos mercados na América e na Inglaterra e também atraiu a atenção do czar russo Alexandre I, que se tornou um grande apreciador do champanhe doce Roederer. Sob a liderança de Louis Roederer, a casa floresceu e se estabeleceu como um dos principais produtores de champanhe do mundo.

Após a morte de Louis Roederer, seu filho, Louis Roederer II, assumiu a administração da empresa. Sob sua liderança, o champanhe continuou a ser fornecido à corte do czar russo, onde era altamente valorizado. A famosa garrafa de cristal transparente, que foi desenvolvida para o czar Alexandre II, tornou-se uma marca registrada da casa. Essa garrafa permitia que o czar verificasse o conteúdo em busca de possível envenenamento, o que era de grande importância em uma época politicamente turbulenta.

Após a morte de Louis Roederer II em 1880, sua irmã Léonie Orly assumiu a administração da empresa. Ela conduziu a empresa em tempos difíceis, incluindo a Revolução Russa em 1917, que significou a perda do mercado russo. No entanto, a House of Roederer conseguiu sobreviver e se expandir. Sob a liderança da viúva de Léonie Orly, Camille Orly-Roederer, na década de 1930, as propriedades de vinhedos da casa foram consideravelmente ampliadas.

Após a Segunda Guerra Mundial, o famoso Prestige Cuvée Cristal foi reintroduzido, mas sem o forte adoçamento que era habitual na época da corte do czar. Jean-Claude Rouzaud, neto de Léon Orly-Roederer, assumiu a gerência da empresa na década de 1970. Como enólogo treinado, ele se concentrou mais na qualidade do que na quantidade e evitou deliberadamente certos métodos de fertilização para preservar o sabor único dos champanhes Roederer. Sob sua liderança, a casa também se expandiu internacionalmente, com vinhedos na Austrália, Portugal e Califórnia.

Hoje, a Casa de Champanhe Louis Roederer é dirigida pelo filho de Jean-Claude Rouzaud, Frédéric Rouzaud, a sexta geração da família. Ele continua a tradição de excelência e garante que os champanhes Roederer continuem a estar entre os melhores do mundo.

Champanhes Louis Roederer mais conhecidos

O carro-chefe da Casa de Louis Roederer é, sem dúvida, o Cristal. Esse cuvée de prestígio foi originalmente criado em 1876 para o czar russo Alexandre II e ainda hoje é engarrafado em garrafas de cristal transparentes sem um recuo no fundo. O Cristal é um champanhe vintage feito com as melhores uvas de nossos próprios vinhedos. Ele é feito com cerca de 50-60% Pinot Noir e 40-50% Chardonnay e amadurece nas borras por vários anos antes de ser lançado no mercado. O Cristal é caracterizado por sua textura sedosa, perlage fina e um complexo espectro de aromas que inclui notas de frutas cítricas, flores brancas e amêndoas torradas.

Outro champanhe excepcional da casa é o Louis Roederer Brut Premier. Esse champanhe não vintage é feito com cerca de 62-65% Pinot Noir, 8% Pinot Meunier e 30% Chardonnay e contém até 20% de vinhos antigos de reserva. O Brut Premier é envelhecido sobre as borras por até quatro anos e se caracteriza por seu frutado e corpo pleno. É adequado tanto como aperitivo quanto como acompanhamento de uma refeição completa.

Der Louis Roederer Champagner Vintage Brut ist ein Jahrgangs-Champagner, der aus etwa 66% Pinot Noir und 34% Chardonnay besteht. Er reift mindestens fünf bis sechs Jahre in den kühlen Kellern des Hauses und zeichnet sich durch seine üppige Fruchtigkeit und blumigen Noten aus. Besonders herausragend sind die Vintages 1990 und 1993, die Kenner als besonders lagerfähig und komplex einstufen.

O Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs é um champanhe vintage produzido exclusivamente com uvas Chardonnay dos melhores vinhedos da Côte des Blancs. Esse champanhe é particularmente encorpado e frutado, com notas de frutas cítricas e melão, e é um excelente acompanhamento para quase todos os pratos.

O Louis Roederer Rosé Vintage é um champanhe vintage produzido com cerca de 70-80% de Pinot Noir e 20-30% de Chardonnay. A cor do rosé é obtida pela maceração tradicional com as cascas das uvas Pinot Noir. Esse champanhe é caracterizado por seu frutado intenso e elegância.

Informações atuais sobre vinhedos e sedes

A House of Louis Roederer Champagne tem cerca de 240 hectares de vinhedos nas melhores localizações de Champagne. Cerca de 180 hectares desses vinhedos estão estrategicamente localizados com uma classificação de qualidade média de 98%, com cerca de 130 hectares classificados em 100%. Esses vinhedos excepcionais permitem que a Casa atenda às suas próprias exigências de mais de 2 milhões de garrafas de champanhe por ano com 70-80% e garanta um padrão de qualidade consistentemente alto.

Os vinhedos da empresa estão localizados principalmente nos Grands Crus e Premiers Crus da Montagne de Reims, na Côte des Blancs e no Vallée de la Marne. Essas regiões são conhecidas por seus terroirs excepcionais, que conferem aos champanhes Louis Roederer suas características únicas.

A Louis Roederer Champagne está sediada em Reims, a capital histórica de Champagne. As adegas frias nas quais os champanhes amadurecem são uma parte essencial da receita de sucesso da Roederer. Em média, cerca de 6 milhões de garrafas de champanhe são armazenadas aqui sobre as borras, o que contribui para a qualidade excepcional dos champanhes Roederer.

Conclusão

O champanhe Louis Roederer é sinônimo de tradição, qualidade e inovação. Desde sua fundação em 1776, a casa percorreu uma jornada impressionante para se tornar uma das mais prestigiadas casas de champanhe do mundo. Com um profundo conhecimento do terroir de Champagne e uma busca incessante pela perfeição, a Louis Roederer produz champanhes que encantam conhecedores e entusiastas em todo o mundo. O Cristal, o carro-chefe da casa, é um símbolo de luxo e elegância e representa os mais altos padrões de produção de champanhe.