Cumières

Кюмьер: жемчужина Шампани Монтань-де-Реймс

Кюмьер (почтовый индекс 51480) - это очаровательная деревня в самом сердце Шампани, точнее, в регионе Монтань-де-Реймс. Она расположена примерно в 3 километрах к северо-западу от Эперне, одного из самых известных городов, где выращивают шампанское. Муниципалитет протянулся вдоль северного берега Марны и пользуется идеальными условиями, которые предлагает этот регион. Кюмьер зарекомендовал себя как выдающееся место для производства Шампанское и имеет статус Premier Cru, что отражается на высоком качестве вин.

География и виноградарство

Кюмьер расположен у южного подножия Буа-де-Сен-Марк, на высоте около 100-200 метров над уровнем моря. Виноградники, расположенные непосредственно к северу от деревни, имеют отличную экспозицию, что очень важно для качества винограда. Виноградники отличаются хорошей освещенностью и вентиляцией, что создает уникальный терруар.

В настоящее время площадь виноградников в Кюмьере составляет 178 гектаров, которые разделены между тремя основными сортами винограда: Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Виноградники распределены следующим образом:

• Шардоне33,5 га
• Пино Менье45,3 га
• Пино Нуар: 99,2 га

Такое распределение позволяет производить разнообразное шампанское, которое славится своей сложностью и глубиной. Шардоне придает винам свежесть и элегантность, а пино менье известен своими фруктовыми и цветочными нотами. Пино Нуар придает винам структуру и полноту.

Виноградарство и качество вина

Качество вина в Кюмьере необычайно высокое. Муниципалитет известен своими первоклассными Шампанскоекоторые отличаются своей структурой, фруктовостью и надежностью. Особенно высокие виноградники предлагают оптимальные условия для созревания винограда и производства шампанского исключительного качества. Благодаря сочетанию оптимальной почвы, микроклимата и тщательной винификации вина из Кюмье регулярно получают высокие оценки.

Важнейшие виноградари и дома шампанского

В Кюмьере расположено несколько знаменитых винодельческих хозяйств и домов шампанского, которые способствуют отличной репутации муниципалитета:

• Шампанское Роже КулонТрадиционный дом, известный своими характерными и элегантными шампанскими. Роже Кулон отдает предпочтение биодинамическому выращиванию и тщательной обработке винограда.
• Шампанское Pierre Gimonnet & FilsЕще один престижный дом шампанского, который славится своими точными и сбалансированными шампанскими напитками. Дом использует современные технологии и придает большое значение экологичности.
• Шампанское Роже КулонЕще один традиционный дом, известный своими инновационными методами и производством шампанского с уникальным характером.

Эти дома представляют высокое искусство производства шампанского в Кюмьере и способствуют международному признанию региона.

Статус Premier Cru

Кюмьер официально классифицирован как Премьер Крю, что является одной из высших наград в Шампани. Эта классификация подтверждает исключительное качество терруара и вин коммуны. Классификация Premier Cru присваивается на основании качества винограда и вин и является важным показателем совершенства Шампани.

Текущие события и перспективы

В последние годы производство вина в Кюмьере получило дальнейшее развитие. Виноградники постоянно оптимизируются, и прилагаются усилия, чтобы сделать выращивание еще более устойчивым. Использование новых технологий виноделия и адаптация к климатическим изменениям помогают обеспечить высокое качество вин в долгосрочной перспективе.

Муниципалитет также работает над расширением своего туристического предложения, чтобы дать посетителям возможность познакомиться с виноградниками и домами шампанского вблизи. Экскурсии, дегустации и мероприятия дают возможность узнать больше о традициях и мастерстве изготовления шампанского.

Подводя итог, можно сказать, что Cumières отличается не только своим географическим положением и виноградниками, но и высоким качеством шампанского. Коммуна остается важным центром для любителей шампанского и пионером в производстве французского вина.